Bánh bao hoa hồng là một món ăn lạ miệng từ cái tên nhưng lại quen thuộc ở hình thức bông hoa hồng. Miếng bánh thơm ngon, mềm mại, màu sắc đẹp dễ làm hài lòng người thưởng thức
Cách làm bánh bao hoa hồng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 270 gr
  • Sữa tươi - 140 ml
  • Đường - 75 gr
  • Muối - 1 ít
  • Bơ chảy - 20 gr
  • Men nở - 4 gr

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế nguyên liệu 

-Dùng dây lọc mắt nhỏ, lọc lại phần bột mì để bột thật mịn.

-Trộn bột mì, men nở, 1 chút xíu muối, đường vào một âu lớn.

các bước làm bánh bao hoa hồng 1

Các bước làm  

-Các bạn đổ sữa vào một nồi sạch, đun cho sữa hơi ấm ấm.

-Đổ sữa từ từ vào hỗn hợp bột mì, vừa đổ vừa nhào bột đều tay đến khi bột dẻo thành một khối đặc quánh.

các bước làm bánh bao hoa hồng 2

-Tiếp theo các bạn cho thêm nước dâu tây vào nhào đều thêm 5 phút.

-Các bạn lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô đậy lên bột để bột nở trong vòng 40 phút.

-Sau đó bạn lấy bột ra, nhào lại, dùng gậy cán bột cán mỏng miếng bột, sử dụng khuôn tròn có các kích cỡ khác nhau cắt bột thành phần cánh hoa.

các bước làm bánh bao hoa hồng 3

-Xếp 4 khoanh tròn bột liên tiếp nhau. Vo 1 chút bột thành nhị để vào giữa các khoanh tròn rồi cuộn tròn 4 khoanh lại.

các bước làm bánh bao hoa hồng 5

-Dùng dao sắc cắt đôi phần bột này lại, ta sẽ có 2 bông hoa hồng.

các bước làm bánh bao hoa hồng 6

-Bạn dùng tay bóp nhẹ phần chân hoa để chúng gắn vào nhau, sau đó chỉnh sửa cho cách hoa thật đẹp.

các bước làm bánh bao hoa hồng 7

-Đặt bánh lên vỉ hấp, hấp từ 10-15 phút là bánh chín.

-Cuối cùng các bạn lấy bánh ra trang trí bằng lá hoa hồng.

các bước làm bánh bao hoa hồng 8

Lưu ý

-Bạn có thể tạo màu cho cánh hoa bằng cách trôn bột bánh với nước ép cà rốt, nước ép lá dứa

-Không hấp bánh quá lâu, thời gian hấp bánh kéo dài sẽ làm bánh bao hoa hồng bị ướt, nát

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

canh ga chien mam ruoc Cún Khang Nộm rau càng cua mùa lạnh chuyển banh tam ẩu bánh bao ngon mieng voi vong tron thit xong khoi da day ham tieu Dà u Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực gỏi măng tươi salad kiểu ý mon oyakadon mắm cá canh đậu hũ non chả cá thác lác rán Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn sua chua vi chuoi thom ngon æ æ bánh kem xốp thit ba chi xao mam ruoc cua chien gion giòn tan Thịt kho nước dừa cach lam mon thit nuong cuon rau cách làm bánh tằm khoai mì cháo bí sò điệp sa lát cá hồi Ngã tặng khoai môn nhân đậu xanh soda chanh day Cá ngừ banh mousse cheese dau Sổ tay Thập Thit Cá bống rim cánh gà xào cay ngày lạnh Mon Nhau Hoa qua Dam cach lam sua mi udon thom ngon sua chua dam dau tay cho be Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn dau hu non sot cam Cai Nêm mì ý sốt thịt heo hoa giẠcơm nắm phô mai Giòn ngọt sò lụa Hội An tau hu da chè khoai lang dừa gói bánh chưng ớt ngọt Se chè hạnh nhân làm cháo hạt sen linh chi canh rau cần banh quy chocolate Cá hồi qua cộng phở áp chảo Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán Bap cha thÃi công thức thịt dê bóp thấu che do liÃƒÆ Hấp nồi cơm Phô mai canh tom rong bien cha da heo tôm hấp thịt chuoi boc bot chien nấm mèo nấu gà đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă cari ca chem salad dứa Quảng my xao cách làm kem công thức spaghetti kimchi rum pha kem nhung mon che mì xào kiểu sing goi mit tom thit bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bắp bò âm thưc miên nam goi muc banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt Ướp thịt đúng cách ức gà chiên CANH Gà banh tart xoai