Sẽ ra sao khi 2 loại bánh red velvet và brownies kết hợp làm một nhỉ? Muốn biết thì hãy cùng làm thử nhé!
Brownies red velvet mềm ngon quyến rũ - Sổ tay nấu ăn

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh: - Bột cacao - 45g
  • Phẩm màu đỏ - 30ml
  • Tinh chất vanila - 30ml
  • Bơ lạt(để ở nhiệt độ phòng) - 125g
  • Đường - 300g
  • Trứng - 2 quả
  • Bột mì - 300g
  • Một nhúm muối -
  • Chocolate chips (tuỳ thích) - 180g
  • Phần kem phủ: - Bơ lạt(để ở nhiệt độ phòng) - 125g
  • Tinh chất vanila - 5ml
  • Đường bột - 400g
  • Chocolate trắng - 240g
  • Sữa tươi - 30ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bột cacao vào tô, sau đó thêm phẩm màu và vanilla vào rồi khuấy đều.

Bước thứ hai(2):

- Cho bơ và đường vào thố rồi đánh đến khi mịn. Sau đó, bạn đập lần lượt 2 quả trứng vào thố rồi tiếp tục đánh đều.

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-buoc 2

Bước thứ ba(3):

- Cho hỗn hợp cacao ở Bước thứ nhất(1) vào hỗn hợp bơ.

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru buoc3

Bước thứ tư(4):

- Đánh đều cho đến khi hỗn hợp đều và quánh lại như trong hình.

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru -buoc-4

Bước thứ năm(5):

- Lót khay nướng bằng 1 lớp giấy bạc rồi cho hỗn hợp bột vào.

- Làm nóng lò ở 176 độ C trong 10’, sau đó cho bánh vào nướng trong khoảng 25-30’, bạn dùng tăm thử xem bánh đã chín đều chưa nhé!

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-buoc-5

Bước thứ sáu(6):

- Để làm phần kem phủ, bạn cho bơ và đường vào thố rồi đánh đều.

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-buoc-6

Bước thứ bảy(7):

- Khi bánh đã chín, bạn lấy ra rồi để nguội bớt nhé!

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-buoc-7

Bước thứ tám(8):

- Đun chảy chocolate trắng, cho vào hỗn hợp bơ và đường rồi khuấy đều.

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-buoc-8

Bước thứ chín(9):

- Thêm sữa tươi để hỗn hợp bớt đặc rồi tiếp tục trộn thật đều.

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-buoc-9

Bước thứ nhất(1)0:

- Khi bánh đã nguội, bạn phết đều kem phủ lên mặt bánh rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn là bánh đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-buoc-10

Món bánh brownies red velvet đã hoàn thành rồi!

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-11

Món brownies red velvet với lớp kem phủ này hẳn sẽ rất mới lạ và đáng thử đấy!

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-12

Bạn có thể thêm cả cream cheese để lớp kem phủ thêm vị béo nhé!

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-14

Phần bánh vẫn rất đậm hương vị chocolate, nhưng lại khoác một màu đỏ quyến rũ cùng với lớp kem phủ ngọt ngào, hẳn món brownies này sẽ hấp dẫn lắm đó!

brownies-red-velvet-mem-ngon-quyen-ru-13

Bạn còn có thể kết hợp phong cách marble để tạo hoạ tiết cho phần kem phủ của món brownies này nữa đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

banh deo dau do panna cotta cam banh bao ngon nau cha gio Cach nau bo kho m½ úc Lớp banh my khoai tay tu lam banh bi do ran kẹo Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài hộp đựng che ba ba canh bí ngô nấu xương heo Đặng bắp ngô xào cay cánh gà rán ga hap nấu xôi bằng lò viba Món CHA CA giải rượu món salad ngon tôm nước muối Cục rau ngót nấu tôm thịt bau trà sá ng cà rốt nấu thịt viên Mực xào dưa leo banh bread roll bất cơm nếp ca Ngu kho pha trà cam cà cà chữ Bánh kem chè nếp khoai lang đậu cô ve xào tỏi ớt đọc Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu tu lam mut chuoi say 21C banh tao nuong bun tom rau can ngon chè cùi bưởi đậu xanh Gan bò banh nuong trung thu Món Canh Ngon trà táot"> lòng gà xào chua ngọt chuoi khoang lang tim">che chuoi khoang lang tim nà phi hanh tay Trương Hán Siêu bo nuong tai chanh Mách bạn cách gọt dứa nhanh suon cuu cach lam thit cuu hap sa chuối tẩm dừa dua leo lam kim chi lam bun tuoi banh bi dâu tây ép cha sua xoi thịt bánh dưa cá tháng tư bánh đa cá rô phi Banh mi cham chao nam chay Nà ng cac mon xao sa ot cháo nghêu bôt ngot cách rim thịt quay bo nuong cay thom ngon chiffon chanh nước ép gừng nghệ sua chua nha đam Thịt heo chiên mặn cotlet nấu chè đậu ngự ngon cánh gà sốt kiểu thái mong heo ham su đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm và tôm ngheu so oc hen nấu cơm chay lá dứa canh muop cách làm kem bơ lam banh nam giá hẹ xào trứng xào su su vịt rang muối cháo trai hạt kê mâm cơm gia đình nom tai heo banh gato ngon banh gato hong kong Những món ngon sup ga de nau xổi Những phố bán kem không thể không đến bò chiên cay bánh qui hạt dẻ vỏ cam làm mức cach lam thit ga quay rau xanh kem dưa chuột xào cach nau nui nhanh 四方粽子 CHẠhoành thánh nhân cá hồi sinh to chuoi sua chua món ngon từ dâu tằm Tom rim thịt mon pho à nuoc cham