Bánh khoai tây nướng vàng rộm, giòn giòn, cắn một miếng sẽ thấy bên trong mềm, dậy mùi thơm và vị béo ngậy của bơ, sữa, trứng và hạt tiêu.
Bánh khoai tây nướng là miệng thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây - 2 kilogram
  • Lòng đỏ trứng gà - 8 quả
  • Bơ - 130gr
  • Sữa tươi hoặc heavy cream - 250ml
  • Trứng gà - 1 quả
  • Muối - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • Nhục đậu khấu - Vừa đủ (nếu có)

Hướng dẫn Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn: Bật lò nướng trước ở 170-180 độ C
Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bổ miếng nhỏ cho vào xửng hấp cho chín mềm.
Cách làm khoai tây nướng, nướng khoai tâyRải khoai đã chín mềm ra khay, cho vào lò nướng trong khoảng 10-15 phút cho khoai se mặt lại.
Cách làm khoai tây nướng, nướng khoai tâySau khoảng 10-15 phút, lấy khoai ra khỏi lò, dùng thìa cứng nghiền nhuyễn. Các bạn lưu ý nên nghiền nhuyễn khoai khi khoai vẫn còn nóng, sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức nhé.
Cách làm khoai tây nướng, nướng khoai tây

Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi quay trong lò vi sóng cho tan chảy. Cho ⅔ (hai phần ba) chỗ bơ vào trong tô khoai nghiền.

Cho lòng đỏ trứng gà, muối, tiêu và 1 muỗng nhục đậu khấu và già nửa chỗ sữa tươi (hoặc heavy cream) vào khoai rau đó trộn thật đều.
Cách làm khoai tây nướng, nướng khoai tâyCho hỗn hợp khoai đã trộn thật đều vào túi bắt kem có lắp đui sò. Các bạn bóp từ từ khoai tây thành hình xoắn ốc cao dần lên để tạo hình đẹp mắt cho khoai nhé. Lặp lại quá trình trên cho tới khi hết khoai tây trong túi. Sau đó cho khay vào tủ lạnh khoảng 20-30 phút.
Cách làm khoai tây nướng, nướng khoai tâyCho trứng vào chỗ heavy cream và 1/3 bơ còn lại, đánh tan...
Cách làm khoai tây nướng, nướng khoai tây...Rồi dùng chổi, phết hỗn hợp trứng sữa lên trên mặt các miếng bánh khoai tây.
Cách làm khoai tây nướng, nướng khoai tâyCho khoai vào lò nướng cho tới khi các các cạnh chuyển sang màu vàng nâu là được.
Cách làm khoai tây nướng, nướng khoai tây


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

ca rot ngam cách làm nem chua Dự ladyfinger bot dau hu la lot dò mon dau hu nam huong Món ngon đặc sản dân dã xứ Đoài passionfruit and coconut cheese slice Ca ro bún trộn thịt nấm Dưa chua nước dâu tằm thit long ngon Tôm đất xóc bơ tỏi cach lam banh quy chè bưởi banh bot mi cach lam bun cha ha noi cari bò gà tiềm ngũ quả cau noi hay Lớn canh ngheu dac biet Cach lam ga quay thị đậu hũ nấu hẹ Sữa đậu cach lam bo cuon nam chả giỏ hú Món Rang bánh khoai lang cà rốt oc mong tay cháo bắp bò Thiệp canh khoai so rau muong che dau den thom ngon cahc lam cha gio Bún chiên trứng bánh bèo Lam mam chim cut chien nuoc mam mực xào trái cây ha cao cá thác lác chả cá thác lác thì là Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải chan ga chien ngon bỏ diều cupcake mà Lào canh bắp cải sườn lợn Nau che Món Việt Nam gùng quả cánh gà rang thanh long nấu tôm hoa cá thu sốt dứa hot e nước ép dâu chanh trứng cút chiên banh bo nuong pucca cach lam tia hoa hong nhung tu cu den nhồi Cách làm dừa nấu bò kho bánh mì canh oc Cách làm bề bề 고등어 súp nui pho mai cach lam com chien kho sac canh sườn nấu măng mùa đông giá lạnh đu đủ trộn thịt nhồi đậu hũ am thuc thai binh thịt heo canh thịt viên rau củ cách rang hạt dẻ ngon nem nuong thom ngon Những món đặc sản ngon khó cưỡng của thu Á tính thà gỏi đu đủ khô bò banh quy bo canh Gà ậy snack cà rốt chay diễn viên Thanh Thúy banh vi ca phe com salad ngon ngam cu cai kem cà phê mon an mua he 4 cách làm gà xào sa tế Kẽm thở banh da chạo chip DIY và ngon mà mắm kho gà kho nước tương Sò điệp Bánh Mặn suon non kho chẽm cánh gà om coca