Là khoai lang nhưng lại mịn và giòn tan, không ngọt mà lại mằn mặn và có cả nhân nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 180 Gr

• Men nở 2 Gr

• Thịt bò băm 100 Gr

• Hành tây 50 Gr

• Cà rốt 30 Gr

• Ớt chuông xanh 20 Gr

• Ớt chuông đỏ 20 Gr

• Sốt cà chua 15 ml

• Phô mai sợi 10 Gr

• Dầu mè 5 ml

• Nước tương 10 ml

• Tiêu 2 Gr

• Đường 5 Gr

• Muối 8 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nhào kỹ 100gr bột mì với nước và men nở đến khi bột nhuyễn mịn thì ủ khoảng 30 phút cho bột nở.

2

trộn thật đều thịt bò với hành, cà rốt, ớt chuông, dầu mè, nước tương, tiêu, đường, muối và sốt cà chua rồi đem nướng chín. Nếu không có lò nướng, bạn có thể đem xào qua hỗn hợp nhân này cũng được, nhưng nhớ là cho thật ít dầu thôi nhé!

3

Rải bột mì sống ra, cán bột mì đã lên men rồi cho nhân thịt và phô mai vào nắm lại thành hình giống củ khoai.

4

Dùng dĩa (nĩa) xăm lên bánh tạo các lỗ thoát khí rồi đem nướng 20 phút ở 200 độ C.

5

Thành phẩm của chúng mình có thể đem đi “lừa tình” được rồi này!Tưởng là khoai nhưng ăn vào thì thấy toàn thịt ở trong nhá!

6

Lớp vỏ giòn thơm hòa cùng vị thơm ngọt của nhân thú vị lắm nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)