Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho các nguyên liệu làm vỏ ngoài vào một bát lớn rồi trộn thật đều. Sau đó, cán ra thành tấm mỏng nè.
Với phần vỏ bên trong, mình tiếp tục nhồi thành khối rồi chia làm 6 phần và viên tròn lại, ủ trong 20 phút nha!
rửa thật sạch củ cải rồi gọt bỏ vỏ, thái sợi. Với tôm khô thì ngâm trong nước ấm khoảng 15' rùi thái hạt lựu. Và thịt heo cũng cắt nhỏ rồi xào chín với ít dầu và muối. Trộn tất cả các nguyên liệu lại trong một bát lớn.
Cho phần bột đã ủ vào trong rồi cán chung với phần bột áo ngoài sau đó cuộn tròn lại và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ nghen.
Tiếp theo là cán mỏng chúng ra để làm lớp vỏ bánh.
Cho nhân vào bên trong và cuộn lại thật chặt. Nhớ rải lên mặt ngoài bánh ít mè đen và thắng để bánh được đẹp và thơm nhé!
Cho vào lò nướng ở 190 độ C trong 25 phút là được.
Bánh chín thơm nức rồi đây! Trông hình thù như chiếc bánh bao nhỉ
Nhân bên trong thì lạ miệng với vị củ cải đỏ nữa chứ
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
