Cách làm bánh nướng nhân dứa không quá khó, bạn có thể tự làm ở nhà mà không cần phải ra ngoài tiệm. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, chắc chắn sẽ khiển cả nhà, đặc biệt là các bé cảm thấy thích thú.
Cách làm bánh nướng nhân lá dứa cho rằm Trung thu

Nguyên liệu

Không quá khó khăn để làm món bánh nướng nhân dứa, với những hướng dẫn dưới đây bạn hoàn toàn có thể làm được món bánh nướng nhân dứa thơm ngon mà không cần phải ra ngoài tiệm. Hãy cùng học cách làm món bánh trung thu tuyệt ngon này với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh nướng nhân dứa:

Cho phần vỏ bánh:- 240 g bột mì

- 160 g nước đường bánh nướng

- 30 dầu chiên

- 1 lòng đỏ trứng gà (18 – 20 g)

- 10 g (khoảng 2 thìa café đầy) bơ đậu phộngCho phần nhân:- 200 g đậu xanh đã xát sạch vỏ

- 100 g đường cát trắng

- 80 g dầu chiên

- 15 g bột bánh dẻo

- Khoảng 15 cái lá dứa

- 1 lòng đỏ trứng + ½ lòng trắng trứng để quét mặt bánh

banh-trung-thu-nhan-la-dua-1

 
  • 1

    Làm nhân bánh

    Bước đầu tiên bạn cần làm là làm nhân bánh, lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ.

    banh-trung-thu-nhan-la-dua-2

    Sau đó, cho vào máy xay nhuyễn với một chút nước.

    banh-trung-thu-nhan-la-dua-3

    Đậu xanh bạn đem ngâm nước cho mềm, đem hấp chín, giã nhuyễn. Bạn trộn thật đều đậu xanh với đường, dầu chiên, cho đậu xanh sên trên lửa nhỏ, cho từ từ nước cốt lá dứa vào, đảo đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn là được. Bắc xuống cho bột bánh dẻo vào trộn thật đều.

    banh-trung-thu-nhan-la-dua-4

  • 2

    Làm phần vỏ bánh

    Bạn rây bột mỳ, cho các liệu còn lại vào âu bột, trộn thật đều đến khi bột dẻo mịn.

    Bọc nilon cho bột không bị khô, để nghỉ 30-45 phút.

  • 3

    Tạo hình bánh trung thu và nướng bánh

    Bạn lấy vỏ bánh, nhân bánh theo tỉ lệ: 1-2. Tức là nếu nhân bánh là 50 gram thì vỏ bánh là 25 gram nhé!

    Cho vào khuôn, nén bánh ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

    Bạn bật lò nướng 180 độ C, bật trước khi làm bánh 20 phút nhé! Cho bánh nướng nhân lá dứa vào lò nướng trong 10 phút. Lấy bánh ra khỏi lò quết trứng lên thành bánh, cho lại vào lò nướng thêm 5 phút. Tiếp tục lấy bánh ra tiếp khỏi lò quết trứng lên mặt bánh, cho bánh trở lại vào lò nướng 5 phút nữa cho bánh vàng đẹp.

    banh-trung-thu-nhan-la-dua-5

Thành phẩm

Bánh Trung thu nhân lá dứa sau khi nướng sẽ bị cứng. Tuy nhiên, bạn để bánh nơi thoáng mát khoảng 4-5 tiếng là bánh đã mềm và ngon. Bánh nướng thơm lừng bên ngoài, nhân lá dứa mềm mịn bên trong sẽ khiến gia đình bạn tấm tắc khen ngon.

Nhân dịp Trung thu sắp tới, bạn hãy vào bếp làm bánh nướng nhân dứa cho cả nhà thưởng thức nhé, với hương vị mới lạ, phảng phất mùi lá dứa chắc chắn sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn đấy.

Xem ngay các món bánh nướng ngon trên Naungon.com :

>>> Làm bánh nướng nhân thập cẩm đón Trung thu về

>>> Làm bánh nướng xúc xích mềm thơm hấp dẫn

>>> Hướng dẫn cách làm bánh nướng mâm xôi ngon mê mẩn

banh-trung-thu-nhan-la-dua-6

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé! Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bánh nướng nhân lá dứa cho Tết Trung thu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên bánh trôi truyền thống Thà canh ga hanh san thom loãi thịt heo trộn củ cải bun mong gio lựu 膼岷璵 lam san day bach qua 7 loại bánh 7 loại bánh mực xào dưa cải chua ga nuong ong tre Chocolate Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt om cách rút xương chân gà mi y canh gà dây giang giấm hoa quả chao hai san món ngon từ bí đỏ Canh bí đỏ nấu bÃ Æ miến trộn nấm 2 sup tom bap bánh mousse bắp không cần khuôn trai le khoai tay cach lam cha gio tom thit ngon cach lam thit ba chi kho ruoc sa kem vi matcha cách ướp gia vị sai cách làm quà tặng bé dau co ve xao mon mien thê salad bắp cải Gio heo hầm cá lóc nấu bông bánh phô mai cherry canh ớt chuông my y ca hoi nuong bàn học tra chanh cánh cửa Chim tan mon an muc banh chanh day thom ngon trứng cút sốt mặn cà ri Ngò rí nuoc ep chanh Ô mai cach lam ga ta hap toi miền trung càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon