Hiện nay bánh nướng, bánh dẻo có rất nhiều hình dạng và hương vị khác nhau. Bên cạnh nhân thập cẩm truyền thống thì nhân đậu đỏ ngọt ngon cũng được rất nhiều người ưa thích. Học thêm cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ thơm ngon này cho mùa Trung thu năm nay bạn nhé!
Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ - quà nhỏ tặng người thân

Nguyên liệu

Trung thu sắp đến rồi đó các bạn ạ. Mùa Trung thu này, tự làm bánh nướng bánh dẻo tặng người thân cũng là một ý hay. Học ngay cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ - món quà nhỏ mà ý nghĩa cho những người mà bạn yêu thương nhé!

>>> Tham khảo: 6 thực phẩm kết hợp với bánh Trung thu tốt cho sức khỏe

Với món bánh nướng nhân đậu đỏ này, bạn cần:

+ 100 gram bột đa dụng

+ 3ml nước tro tàu

+ 25ml dầu mè

+ 75ml mạch nha

+ Đậu đỏ

+ 1 lòng đỏ trứng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ, đầu tiên bạn làm nhân bánh trước nhé.

    Bạn rửa thật sạch đậu đỏ rồi ngâm đậu vào trong nước khoảng 4 giờ đồng hồ.

    Sau đó cho đậu vào nồi áp suất và tiến hành ninh nhừ. Chú ý, đổ nước không ngập quá đậu nha.

    Đến khi đậu đỏ chín nhừ, bạn đổ đậu vào trong máy sinh tố rồi xay nhuyễn ra.

    cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho phần đậu đỏ đã xay vào một chiếc chảo sạch. Cho thêm đường rồi bật bếp ở mức lửa nhỏ và đảo đều tay. Bạn cho thêm một chút dầu mè vào cho thơm, cứ đảo đều cho đến khi thấy hỗn hợp khô sánh, mềm dẻo, không dính tay là được.

    cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ 2

  • 3

    Bước tiếp theo của cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ này là bạn làm phần vỏ bánh.

    Bạn lấy một chiếc bát sạch, cho dầu mè, mạch nha và nước tro tàu vào.

    Tiến hành đổ bột vào trộn thật đều đến khi bột nhuyễn.

    Bạn thực hiện ủ bột trong thời gian khoảng 1 giờ đồng hồ.

    cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ 3

  • 4

    Sau đó, bạn viên bột làm vỏ bánh và bột làm nhân bánh.

    Bạn đặt phần nhân bánh vào giữa, dùng tay túm lại rồi viên tròn nha.

    Bây giờ, bạn đặt bột vào khuôn bánh để tạo hình.

    cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ 4

  • 5

    Bạn mang bánh đi nướng ở 190 độ C trong 5 phút rồi lấy bánh ra.

    Tiến hành đánh nhuyễn lòng đỏ trứng rồi bạn phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh nướng.

    Bạn lại mang bánh đi nướng tiếp ở 190 độ C thêm 5 phút rồi bỏ bánh ra. Bạn lật mặt bánh lại và nướng thêm 5 phút nữa là đã hoàn thành xong cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ này rồi.

    cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ 5

Thành phẩm

Tự tay làm ra những chiếc bánh nướng nhân đậu đỏ xinh xắn như thế này cũng thật thú vị phải không nào? Hãy thử thay đổi không khí Trung thu một chút với chiếc bánh nướng nhân đậu đỏ thơm ngon này bạn nhé! Trung thu năm nay sẽ thêm ấm áp và hạnh phúc khi bạn tự thực hiện cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ lạ mắt này để tặng những người thân yêu đó!

Đậu đỏ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như giảm cân, ngừa bệnh tim mạch, tốt cho tiêu hóa, kiểm soát huyết áp... Vì vậy, khi kết hợp đậu đỏ để làm bánh trung thu, bạn sẽ tạo nên một món bánh vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng cho cả nhà. 

Cùng học thêm nhiều phương pháp làm bánh khác qua chuyên mục Cách làm bánh trung thu bạn nhé!

cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ 6

Xem ngay những công thức làm bánh nướng giản đơn mà quá ngon sau đây nhé!

>>> Cách làm bánh nướng nhân lá dứa cho rằm Trung thu

>>> Làm bánh trung thu con cá cực xinh cho rằm Trung thu

>>> Làm bánh Trung thu nhân sữa dừa thơm ngon 

cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ 7

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc