Thay vì hình dạng truyền thống, những chiếc bánh nướng bí đỏ ngộ nghĩnh sẽ khiến Trung thu này của gia đình bạn thêm thú vị hơn đó.
cách làm bánh nướng hình trái bí đỏ nhỏ nhỏ, xinh xinh

Nguyên liệu

Tết trung thu năm nay hãy làm mới không khí với những chiếc bánh nướng hình quả bí ngộ nghĩnh bạn nhé! Bánh nướng hình bí đỏ xinh xắn với phần nhân ngọt ngào, lạ miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.

>> Tham khảo: Những lưu ý cực kỳ quan trọng khi ăn bánh trung thu

Với cách làm bánh nướng bí đỏ này, bạn cần:

- 230gr bột mì

- 50gr dầu

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 60ml nước đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda

- 70gr bí đỏ hấp chín tán nhuyễn

Cho phần nhân:

- 300gr khoai lang tím

- 80gr đường

- 30gr bột nếp rang + 30ml nước cốt dừa hòa chung trong 1 cái chén.

- 1 chút xíu muối

cách làm bánh nướng 0

Nguyên liệu làm bánh nướng bí đỏ
 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh nướng bí đỏ, đầu tiên bạn rửa thật sạch khoai lang, bỏ vỏ rồi thái ra thành các miếng. Lấy một chút muối rắc lên khoai rồi đặt vào xửng hấp chín lên và xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn bỏ phần khoai xay nhuyễn vào trong chảo chống dính cùng với bộp nếp rang, đường, bắc lên bếp rồi sên ở mức lửa vừa.

    Tiến hành sên đến khi khoai trở nên dẻo, hòa quyện thành 1 khối không dính chảo thì bạn tắt lửa đi. Thời gian sên sẽ mất hơn 30 phút. Đợi khoai nguội thì bạn thực hiện viên lại thành các viên tròn bằng nhau để làm nhân nha.

  • 2

    Bước tiếp theo của cách làm bánh nướng này là bạn hòa chung dầu, nước đường và lòng đỏ trứng.

  • 3

    Lấy 1 chiếc âu sạch, bạn cho baking soda và bột mì vào trộn thật đều lên. Bạn cho thêm nước đường trứng vào nhồi sơ qua. Sau đó, bạn thêm bí đỏ vào, đeo bao tay vào rồi tiến hành nhồi cho đến khi bột thật dẻo mịn.

    cách làm bánh nướng 3

    Thêm nước đường trứng vào

    cách làm bánh nướng 3 1

    Nhồi sơ qua
  • 4

    Bạn tiến hành chia bột 60g, nhân 90 gram cho khuôn 150gr nha.

    cách làm bánh nướng 4

    Chia bột và nhân
  • 5

    Bạn dùng tay đè dẹt viên bột rồi bỏ nhân vào giữa và vo tròn lại. Tiếp theo, bạn ấn viên bột bánh hơi dẹt một chút.

    cách làm bánh nướng 5

    Ấn dẹt bột rồi cho nhân vào giữa

    cách làm bánh nướng 6

    Viên tròn bánh lại

    Cứ thực hiện như vậy cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi.

    cách làm bánh nướng 7

    Làm cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi
  • 6

    Bây giờ bạn lấy cây xiên thịt tạo thành đường nổi cho giống quả bí nha.

    cách làm bánh nướng 8

    Bạn tạo hình cho bánh

    Ở phía trên chính giữa, bạn lấy đổ viền kem ấn nhẹ tạo thành nhụy.

    cách làm bánh nướng 9

    Tạo nhụy bánh

    Vậy là xong phần tạo hình cho bánh rồi. Bây giờ bạn mang bánh xếp ra khay và cho vào lò chuẩn bị sẵn nướng nhé.

    cách làm bánh nướng 10

    Xếp bánh vào khay
Thành phẩm

Bước cuối cùng của cách làm bánh nướng hình bí đỏ này là bạn bật lò nướng trước 15 phút ở 170 độ C. Tiến hành nướng bánh trong 14-15 phút là bánh chín. Khi bánh đã chín, bạn mang bánh ra để nguội và bảo quản ở nơi thoáng mát.

cách làm bánh nướng 11

Mang bánh đi nướng chín

cách làm bánh nướng 12

Để bánh nguội hẳn

cách làm bánh nướng 13

... thì bạn bảo quản bánh ở nơi thoáng mát
Thành phẩm

Cách làm bánh nướng hình trái bí đỏ rất thú vị phải không nào? Món bánh nướng bí đỏ này sẽ là một gợi ý tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình vào dịp tết Trung thu năm nay. Những chiếc bánh nướng bí đỏ xinh xắn như thế này không những ai nhìn cũng thích mà còn đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn nữa đó.

cách làm bánh nướng 14

Cách làm bánh nướng bí đỏ không quá khó nhỉ?

Lamsao có rất nhiều công thức làm bánh nướng ngon và giản đơn, hãy tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

cách làm bánh nướng 15

Trung thu này hãy đổi vị cho cả nhà với món bánh này nha

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nướng hình bí đỏ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa