Bước thứ nhất(1): Nếu bạn chưa biết làm bánh trung thu, hãy bấm vào đây và làm theo từ Bước thứ nhất(1) đến Bước thứ ba(3) để có phần vỏ và nhân bánh. Vê tròn 2 viên bột nhỏ rồi ấn dẹt làm 2 tai heo. Vê tròn 1 viên bột nhỏ nữa làm mũi, dùng tăm xăm làm 2 lỗ mũi và mắt heo. Lấy 1 miếng bột nhỏ, vê dài làm đuôi heo nữa là xong. 
Món bánh nướng, bánh dẻo truyền thống đã quá quen thuộc mỗi mùa Trung thu và bạn muốn có một sự thay đổi nho nhỏ cho mùa Trung thu năm nay của cả nhà, hãy thử làm bánh với tạo hình chú heo mập ngộ nghĩnh nhé! Nếu nhà bạn có bé gái, bạn có thể tạo hình chú thỏ đeo nơ xinh xắn, chắc chắn bé sẽ rất thích đấy!
Nguyên liệu gồm có:
Phần vỏ:
- 500gr bột mì số 8
- 350ml nước đường
- 100 gram dầu chiên
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng
- 2 muỗng cà phê nước tro tàu
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê baking soda.
Phần nhân:
- 350 gram đậu xanh cà
- 250 gram đường
- 50 gram bột bánh dẻo
- 30 gram bột mỳ
- 200 gram dầu chiên
- Trứng muối
- Rượu trắng.
Nước đường làm bánh:
- 1 kilogram đường cát
- 1l nước lạnh
- 2 trái chanh vắt lấy nước cốt
- 2 muỗng cà phê nước tro tàu + 4 muỗng nước lạnh
Bước thứ ba(3):
Vặn lò ở 200 độ C, cho bánh vào nướng 5 phút.
Bước thứ tư(4):
Sau 5 phút lấy bánh ra xịt nước, để thấm 5 phút rồi phết trứng lên bánh, cho vào lò nướng tiếp 5 phút nữa là được.
Bánh nướng xong để 1 - 2 ngày sau vỏ bánh mềm, ăn sẽ ngon hơn.
Mong các bạn và bé có một mùa trung thu thật vui nhé!
Nếu bạn muốn chiếc bánh Trung thu của mình khác biệt từ hình thức bên ngoài tới "nội dung" bên trong, hãy tham khảo cách làm 3 loại nhân bánh quá ngon mà dễ làm này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
