Bánh dừa vàng rụm thơm ngon ngọt và vị beo béo của dừa khiến món bánh của bạn thêm hấp dẫn. Các bé nhà bạn chắc chắn sẽ thích món này cho xem

Nguyên liệu cần có:

• 3 cái lòng trắng trứng
• 70 gram đường
• 1 muỗng súp nước cốt chanh
• 180-200 gram dừa nạo sợi sấy khô
• Mè rang tùy thích
• Chút muối

Hướng dẫn cách làm:

• Trứng đánh bông với đường và chút muối, hỗn hợp gần bông thì cho nước cốt chanh vào đánh cho bông cứng.
• Khi nhấc que đánh trứng lên thì có tạo chóp.
• Trộn dừa sợi vào từ từ.
• Tùy từng loại dừa mà độ hút ẩm khác nhau, không nhất thiết phải dùng hết 200 gram dừa.
• Hỗn hợp sau cùng không quá khô cũng không quá lỏng.
• Dùng muỗng xúc lên khay nướng. dùng tay nặn lại cho tròn

• Nướng trong lò 170 độ C, nướng 10-15 phút tùy kích cỡ của bánh đến khi bánh có màu vàng rơm thì lấy ra.
• Sau cùng sấy bánh ở nhiệt độ 120 độ C để bánh khô hẳn và lúc này giòn tan trong miệng.

Bánh núm dừa

Mong các bạn ngon miệng với món bánh núm dừa.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)