Lớn lên rồi mà có mấy ai quên được chiếc bánh nhúng giòn tan, thơm ngậy, với tạo hình xinh xắn, dễ thương. Thức quà vặt giản dị ấy đã ăn sâu vào tâm hồn mỗi người, để rồi vào một ngày nắng đẹp, bỗng nhiên bạn thấy “thèm” bánh nhúng đến lạ. Vậy hãy để cách làm bánh nhúng giản đơn, giòn thơm dưới đây giải nhiệt cho bạn nhé.
Nguyên liệu để làm bánh nhúng gồm có
- Trứng gà: 3 quả
- Bột mì: 150 gam
- Bột gạo tẻ: 100 gam
- đường cát trắng: 100 gam
- Nước cốt dừa: 100 gam
- Muối 1 nhúm nhỏ
Cần chuẩn bị sẵn thêm một chiếc khuôn làm bánh nhúng nữa là bạn có thể vào bếp ngay rồi.
Cách làm bánh nhúng giòn tan cho bạn
- Trứng gà cho ra chén đánh tan.
- Rây mịn bột mì, bột gạo tẻ vào tô, trộn thật đều bột với đường cát trắng và một chút muối.
Hòa tan 100 gam nước cốt dừa với 300 gam nước lọc rồi trút từ từ chúng vào tôn bột, khuấy đều tay để bột không bị vón cục. - Cho trứng gà đã đánh tan vào hỗn hợp bột, trộn thật đều để nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dấu nóng hạ lửa thấp hơn bình thường.
Sau đó cho khuôn nhúng vào chảo dầu nóng 4 phút cho khuôn nóng. - Khi khuôn nóng lấy khuôn ra nhúng vào âu bột. (Không nhúng bột ngập khuôn các bạn nhé).
- Khi bột bám khuôn, bạn lấy khuôn nhúng vào chảo dầu, để vài giây là bột tự tách ra khoải khuôn.
Bạn chiên bánh khoảng 1-2 phút là bánh đã giòn, thơm rồi.
Vớt bánh ra khỏi chảo để bánh lên dĩa có lót giấy thấm dầu.
Nếu bạn muốn có những chiếc bánh nhúng nhiều sắc thì có thể thêm nước cốt lá dứa, nước củ dền,… vào bột làm bánh nhé! Sẽ thú vị lắm đấy.
Với cách làm bánh nhúng giản đơn trên, không phải đi đâu xa, gia đình bạn vẫn được thưởng thức những chiếc bánh nhúng giòn thơm, đầy hấp dẫn rồi.
Đâu chỉ có bánh nhúng mới có công thức làm giản đơn, còn rất nhiều cách làm bánh thơm ngon, thú vị khác tại đây đang chờ bạn khám phá. Đừng bỏ qua chúng để thực đơn món bánh của gia đình thêm phong phú bạn nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh nhúng trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
