Bánh kiểu Đan Mạch.
Bánh nho khô Đan Mạch

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 4 Kg
  • Men nở 180 Gr
  • Muối 100 Gr
  • Ipmprover 10 Gr
  • Đường 500 Gr
  • 2 một ít
  • Sữa tươi 4 Lít
  • Trứng 1 Quả
  • 400 Gr
  • Nho đen 500 Gr

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn bột nhào: Đun chảy bơ.nấu nóng 400ml sữa với men, rồi trộn cho đều lấy ra.Để tủ mát qua đêm.Trộn bột, muối, đường, sữa và bơ. Cho vào máy đánh với tốc độ trung bình trong 5 giây. Tiếp tục cho men hòa tan với sữa vô và đánh vào tốc độ cao cho đến khi bột không còn dính, khoảng 1 phút.Đem bột ra nhào bằng tay trong khoảng 30 giây, cho đến khi nó được mịn màng.Cho bột nghỉ 30 phút.Đặt bột trên bề mặt bàn làm bánh và cán mỏng nó thành hình chữ nhật, bỏ vào khay, bọc plastic lại, cho vô tủ lạnh 2 giờ.

2

Làm bánhLấy bột ra, trải ra mặt bàn làm bánh, cán nhẹ, rải nho khô lên, cuộn bột thành hình xoắc ốc. Cắt thành từng miếng mỏng.Phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh.Nướng 180 độ C khoảng 15 phút. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm bánh gà tự may ví cầm tay cháo sườn nấu rau củ Mướp xào Cach lam dua chua am thuc nau làm đậu hũ trứng su hao xao N Phố pizza ga ba rọi ram đường cầu vồng mon cuon ngon cach lam banh can rau don ngâm giấm Cách làm trà sữa Sườn texas Làm món kimbap Hàn Quốc món chay ngon nước ép cà chua mật ong cari suon ca chua nhoi Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ mo n ca dac san ha nam luoc thit Chè chuối cách gói bánh chưng cách gói bánh chưng canh suon cach lam cuong hong heo xao cá cấn kho lá nén món ngon xứ quảng gà xào nấm bắm cách làm kem socola Cách khử vị đắng của măng tươi món ăn vặt từ chuối nước màu ä eo bun ngan cách nấu hủ tiếu sườn cút ngheu hap chè trôi nước ga xao ot chua ngot su hào món xào thịt bò Trâm Phạm văn phòng phẩm thú vị ổi ép nguyên chất cach làm kim chi rau cu kho xào nấm cach nau cà ri xuong heo Nâu ăn ngon Ca loc hap kẹp cu canh kim chi giò heo ca bung hương vị thời gian ở quán chè bốn List Cháo công thức thịt heo xào lá chanh bò khô trà u thịt gà nướng lá bạc hà thịt ba chỉ kho trứng lam gia dau xanh cách làm xôi vị bánh Trung thu Phụ muffin chocolate cai nau canh Bánh trung thu tự làm váng sữa cho bé ngò heo nuong thom ngon Banh là món kho canh khoại sọ sườn non quay Quay Thịt heo giải nhiệt lẩu măng chua ếch lẩu trà sữa ở hà nội spaghetti DÃƒÆ ca loc chien ngon cách nấu phở bò trung cut sot me soda bạc hà khoai tay xot chua ngot Mang xao thit bo cach lam ngo chien nguy hiểm cách làm thịt kho dưa kem gừng cay món ngon với táo đỏ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm thịt heo kho nước tương kẹo sắc màu nui xào ăn kèm cá mien xao thịt gà xào củ gừng nhân bánh trung thu kem dâu tây sữa dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt cà nâu xào thịt Cách nấu canh bí sườn heo sai lầm ăn kiêng bỏ bữa ăn ít cÃƒÆ nuong Làm kem ngô Giải nhiệt cách nấu lậu thái chả giò