Bánh mềm thơm ẩn chứa bên trong là nhân mứt ngọt ngào. Sự mềm mại của bánh phải chăng là một phần do thành phần có chứa bột khoai tây? Bạn hãy cùng làm và thử cảm nhận nhé!
Món bánh nhân mứt ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  •  250gr bột mì đa dụng
  •   200gr khoai tây
  •   125gr bơ
  •   7gr men nở (Instant Dry Yeast)
  •   100ml sữa
  •   1 quả trứng
  •   80gr đường
  •   100gr mứt cam hoặc mứt hoa quả bạn thích
  •   1 lòng đỏ trứng đánh tan
Nguyên liệu gồm có: 1

Bánh mềm thơm ẩn chứa bên trong là nhân mứt ngọt ngào.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cho vào nồi luộc đến khi khoai nhừ rồi vớt ra để nguội. Sau đó dùng máy xay sinh tố nghiền mịn.

– Sữa để ở nhiệt độ phòng, thêm men nở, 3 muỗng bột mì, 2 muỗng đường vào trộn thật đều và để trong vòng 15 phút bạn có được phần bột cái.

– Bơ quay nóng chảy trong lò vi sóng.

Bước thứ hai(2):

– Sau 15 phút bạn đổ phần bột mì, đường và sữa còn lại vào tô sau đó thêm phần bột cái, khoai tây, bơ vào trộn thật đều. Dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột trong khoảng 5 phút.

Bước thứ ba(3):

– Khi hỗn hợp trở nên mịn màng và có độ đàn hồi tốt thì vo lại thành viên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi đặt vào nơi ấm áp để ủ bột trong khoảng 30 phút. Sau thời gian này, đem bột ra cán mỏng khoảng 3mm – 4mm. Dùng dụng cụ cắt bánh cắt cắt miếng bột thành những hình tròn. Ở mỗi hình tròn đặt một muỗng mứt cam vào giữa.

Bước thứ tư(4):

– Gập đôi hình tròn lại tạo thành hình lưỡi liềm, miết xung quanh mép bánh cho bột dính vào nhau. Đặt bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến hoặc tấm nướng cookie. Quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên. Để bánh nghỉ chừng 30 phút. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước thứ năm(5):

– Nướng bánh trong khoảng 15 phút. Có thể dùng lúc nóng hoặc để nguội.
– Sau khi làm bánh bạn cũng có thể rắc thêm đường bột ở bên ngoài vừa để trang trí vừa để tăng thêm vị ngọt cho bánh.

Món bánh này thơm ngon này chắc hẳn sẽ đem lại bất ngờ cho ai lần đầu thưởng thức nó. Bánh mềm thơm ẩn chứa bên trong là nhân mứt ngọt ngào. Sự mềm mại của bánh phải chăng là một phần do thành phần có chứa bột khoai tây? Bạn hãy cùng làm và thử cảm nhận nhé!

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh Chả Mực soup thập cẩm dau bung lẩu t m chè chuối nấu trân châu Món ăn bo nuong chao thịt lợn trộn lá chanh đài salad cá thit de ga nhoi thap cam cà thu cach lam tom xao hung que Æ a trà Thái Khoà cach muoi chua cô gái trẻ nấu bún Ảo my trung tron thit charsiu mì nướng t o thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay cà phê phin làm bánh rán #2FF710" href="/index.php?q=moothie chuối xoài">moothie chuối xoài t p kem que vị dâu giấy đỏ ta Món Pháp Thịt Heo công thức chả bò quấn mía Cách nau che Sức tam Nước Ngoài Nâuround-color: #3BFD29" href="/index.php?q=chuá n">chuá n Nâu làm xôi xéo tan hu tieu chay Khoai mi hap Canh rau du du ham gio heo ga xao ot chuong tao Bánh trung thu cach nau sup dau lang lam banh khong can lo nuong Tạ tart cach lam chao tom chien me tau goi mang thom ngon phong cách làm mắm ruốc peach tart cách chiên khoai lang tep kem đỗ xanh Rau mà chè bột báng nấu khoai Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát cà chay canh ga sot nuoc mam com chien ngon cho be бm Chìa th hầm bò cá hồi dÃ Æ n Thịt be cách làm khoai lang chiên đường cua chien gion bánh mì pate xa chao hat sen tran Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt RÃƒÆ xôi nếp nhan bánh phô mai cacao lam banh bao ngot cách trang trí bánh sinh nhật Đọt bí xào bao tử