Bánh nhân dứa dễ làm, ăn lại thơm ngon, vị hoa quả đặc trưng, các bé sẽ rất thích đấy. Bánh nhân dứa thơm thơm
Bánh nhân dứa thơm thơm

 Chọn 1 quả dứa to, tươi ngon     Gọt hết vỏ và khía mắt

Cho dứa đã gọt vào máy xay, xay thật nhuyễn rồi cho ra một cái nồi. Cho 1 chén đường và 1 cái hoa hồi vào. Đun sôi chỗ dứa này, đun âm ỉ thật lâu sao cho dứa trở nên trong suốt và dẻo như mứt. Trong quá trình đun dứa bạn nhớ đảo đều tay thường xuyên.
 
Khi dứa được, bắc xuống bếp để nguội. Nặn nhân dứa này thành hình tròn xoe, cỡ bằng hòn bi vừa ăn.   Làm vỏ bánh:
3 chén bột
¼ (một phần tư) chén đường ½ (một phần hai) muỗng muối 1 thanh bơ, xắt nhỏ ra 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng.   Trộn bột, đường và muối trong một cái âu lớn sao cho thật quyện. Cho bơ lạnh vào và nhào trộn lần nữa sao cho hỗn hợp thật mịn nhẵn. Nếu trộn bằng máy là tốt nhất, trong quá trình trộn bạn cho luôn trứng vào. Khi hỗn hợp bột đã đều các nguyên liệu, bạn lấy ra nặn thành hình tròn như quả bóng bàn nhỏ. Nặn lần lượt rồi xếp ra khay.   Bạn nhớ nặn phần vỏ bánh to hơn phần nhân và Lưu ý số lượng vỏ và nhân sao cho bằng nhau để không bị thừa.     Làm bẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân vào giữa, bao đều vỏ ra ngoài giống như làm bánh sủi cảo. Nếu bạn cầu kỳ thì dùng dao khía những đường chéo nhau trên mặt bánh. Dùng một cái chổi sạch quết một lớp lòng đỏ trứng lên để lúc nướng xong bánh có màu vàng đẹp.  
 
Bật lò trước lên 200 độ C rồi cho bánh vào nướng độ 20 phút là được   Chờ bánh nguội rồi ăn thử sẽ thấy phần nhân bên trong trong suốt, mịn và ngọt.     Bánh có thể cất trong lọ kín để ăn trong vài ngày.         N.D Theo Open
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

banh bo ngon đồ uống mùa đông Nau xoi day nau an lau kho qua ngon xôi sắn bánh hình chú heo Nộm chua ngọt Nau dong bữa trưa cach nau chao ngon công thức ốc hấp lá chanh Nau tau Nước DIY and Story Nội Trợ Món chend-color: #A4CB41" href="/index.php?q=Muối">Muối Muoi dua bap Cai chien ngon canh cà rốt xôi nếp Mon Canh ngon ón Ä Ãºng Mon bo kem cà phê canh cà rốt Muối vừng món ngon ngày hè Mon dau hu luon ham sua Made by love Mẹo nhỏ com nam ca hoiup khoai tay #160B27" href="/index.php?q=Gỏi cuốn">Gỏi cuốn Salad sua siêu thị tay chân 10 món ăn world chè thạch dừa salad rau quẠcải đinh hương Mẹo khử mùi đồ ăn cháy cach nau mi somen Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn thịt kho cá lóc kho dứa món ăn dặm Mẹo hấp cơm ngon như nấu Mầm kho gi menu Lâng huong dan lam banh goi goi buoi de lam Món ngon mỗi ngày xao bun gao phở xào Đu đủ vitamin mi xao gion đèn Món ngon ngày tết bánh trái tim kem chocolate làm kem ruoc ca chep Nắng nóng làm bánh pancake Món ngon hà noi vit nuong miatyle="background-color: #CC27D2" href="/index.php?q= trai cay"> trai cay Món chao cách làm thạch socola mì xào nghêu sốt bơ chanh="/index.php?q= măng chua kho thịt"> măng chua kho thịt cach lam thach sua ngon 4 món salad xoài thanh mát đổi vị Cach xao đậu Khoai mỡ Món ca sinh tố xoài mix cam bánh kẹo miến nhồi mực lam hu tieu den singapore banh so co la man tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn sử Tôm nướng muối ớt Món bánh trà xanh Thịt kho Món Rang Cách chế biến bánh da heo he ngộ độc thực phẩm thịt heo ngâm mắm Món ăn Món Hàn Quốc bo ham ruou vang v n hướng dẫn làm bánh nau thuc Món Cuốn sinh tố sapôchê thuc don ngay tet cách làm xúc xích bánh bông lan dâu tây Mì ý Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc v y loại thịt cach lam banh chiffon flan bánh Nama bông bí chiên cách làm món canh hến nấu chua mon xao ngon cã ri d㪠Mèn nấu chay