Nguyên liệu làm bánh bông lan dâu tây

Cho 2 Phần ăn

• Trứng gà 2 Quả
• Bột mì 50 Gr
• Đường bột 50 Gr
• Bột bắp 10 Gr
• Vani 2 Ống
• Bơ 15 Gr
• Dâu tây 200 Gr
• Kem whipping 150 Gr
• Thêm 1 ít: Kẹo trang trí
• Dụng cụ thực hiện: Giấy nến , Khay nướng , Lò nướng

Cách làm bánh bông lan dâu tây

Trộn đường với trứng và đánh bông hỗn hợp nè.

Cho bơ và vani vào hỗn hợp trứng rồi tiếp tục đánh cho đến khi trứng bông cứng. Rây từng chút bột mì, bột ngô vào hỗn hợp trứng rồi nhẹ nhàng trộn thật đều nghen.

Cho hỗn hợp bột vào khay và nướng ở 180 độ C trong 10 phút.

Lưu ý: bạn nhớ lót giấy nến vào khay trước khi đổ bột để lúc bánh chín chúng mình dễ dàng lấy bánh ra nhé!

rửa thật sạch dâu tây và cắt bỏ cuống rồi cắt từng khúc vừa. Đánh bông kem whipping.

Quết 1 lớp bơ mỏng vào chiếc bát có đáy tròn. Sau đó, lấy bánh nướng đã chín ra khỏi khay, ấn miếng bánh vào tô trong lúc bánh còn ấm để dễ tạo hình rồi cắt bỏ phần riềm bánh thừa trên miệng bát. Cho một chút kem whipping vào trong tô và đặt dâu tây lên.

Tương tự, cho lần lượt 1 lớp kem whipping rồi xếp dâu lên trên tới khi dâu thấp hơn miệng tô 1cm. Sau đó, phủ thêm một lớp kem whipping rồi xếp các miếng bánh thừa cắt ra ở Bước thứ năm(5) lên trên.

Úp ngược bát lại và cho vào tủ lạnh tầm 1 giờ để bánh được định hình. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Phết đều kem whipping lên bánh, rắc dâu cắt vụn và kẹo lên để trang trí.

Trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Hương vị thơm ngon của món bánh này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong nhà cho mà xem. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh bông lan dâu tây ngọt thơm hấp dẫn quá ngon nào mọi người. Mong các bạn thành công nhé!