- Nhào bột mỳ với trứng gà đánh tan, sữa, đường và bột nở. Hãy trộn thật đều cho bột dính (quánh lại).

- nấu nóng bơ cho tan chảy ra cho vào hỗn hợp bột mỳ đã nhào ở trên rồi khuấy đều.

- Rắc thêm một ít bột vào trộn sơ, khối bột rất mềm và không dính tay.

- Đem ủ cho tới khi khối bột nở ra gấp đôi thì đem vo tròn thành từng viên  vừa tay và để tiếp tục nở lần 2 (mất khoảng 40-45 phút). Lưu ý để không bị dính các viên bột bạn dùng giấy nướng bánh cắt thành các miếng nhỏ và đặt viên bột lên.

- Đánh tan lòng đỏ trứng gà với sữa tươi rồi dùng hỗn hợp đó quét phết lên mặt viên bột đồng thời rắc vừng mè lên mặt.

- Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút.