Bánh su kem nhân sữa tươi là một trong những món bánh quen thuộc được rất nhiều người ưa thích. Bánh không quá khó làm, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút là được. Hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Khác với nhân su kem truyền thống là bột, lòng đỏ, sữa tươi, đường nấu sôi để kem đặc lại, nhân kem sữa tươi giản đơn hơn, ăn lại ngon. Dù mùa nóng hay mùa lạnh bánh su kem nhân sữa tươi vẫn được nhiều người yêu thích.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem nhân sữa tươi

  • 130 g bột mỳ
  • 4 trứng gà lớn hoặc 5 trứng nếu trứng gà nhỏ
  • 250ml nước lạnh
  • 80 gram bơ
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối.

Phần nhân kem sữa tươi :

  • 250 ml kem sữa tươi (whipping cream, bạn có thể mua kem này ở tại siêu thị)
  • 3 muỗng cà phê nhỏ đường bột (bạn có thể mua đường tại quầy bán bánh chuyên dụng).

Cách làm bánh su kem nhân sữa tươi

  • Cho bơ, nước, muối vào nồi nhỏ, nấu.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Dùng muỗng lớn trộn thật đều khoảng 2 phút, nhấc nồi khỏi bếp, tắt lửa, dùng muỗng trộn thật đều đến khi hỗn hợp thành một khối không dính vào thành và đáy nồi. Lưu ý công đoạn này rất quan trọng: tùy theo mỗi loại bột hút nước khác nhau, nếu trộn khoảng 2 phút mà không thấy bột dính thành nồi thì thêm vào chút bột.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột, dùng muỗng lớn đánh đều từng quả, hỗn hợp bột cuối cùng mịn, bóng là được.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • chuẩn bị sẵn túi bắt kem. Bạn có thể dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay. Múc hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem đã lắp đui hình sao hay đui sò vào.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Khuôn lót giấy nến. Nặn bánh lên trên giấy nến. Mỗi chiếc bánh cách nhau khoảng 2-4 cm tùy kích thước. Bánh lớn thì cách xa, bánh nhỏ thì gần hơn. Lò bật sẵn 200 độ C trước cho nóng Để khay bánh ở rãnh giữa của lò nướng, nướng 35 phút tùy lò. Đến lúc nào thấy bánh vàng thì lấy ra (không mở cửa lò khi đang nướng bánh). Bánh vàng, lấy ra để trên rãnh để nguội.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

Phần kem sữa tươi

  • Đổ 250ml kem sữa tươi ra thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều kem sữa tươi với đường bột.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Đến lúc kem sữa tươi đặc lại là được, khi kem đặc lại bạn tắt máy, vì nếu tiếp tục đánh lâu kem sẽ bị vữa. Đánh tầm 3 đến 5 phút tùy theo công suất của máy.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Múc kem vào túi nylon bắt bông kem, cắt một đầu nhỏ ở túi bao. Bánh nguội, bạn rạch đôi bánh hay chọc một lỗ nhỏ trên bánh và bơm kem vào là xong.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Bánh su kem nhân sữa tươi đã hoàn thành !

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần ít phút thực hiện theo cách làm này là các bạn đã có một món bánh thật ngon để chiêu đãi bạn bè và gia đình rồi đấy. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

mon ngon cho me bau ga sot cay cach lam banh mi brioche hoa hồng cach lam bap cai cuon thit món Tết canh rong biển giải ngán Trần táo tươi ba chi nau gia cay cơm trưa trân châu trà xanh gỏi cuốn tôm thịt Canh nấm đút lò thịt heo kho cứ cái trắng Xúc xích Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực luộc trứng đúng cách cách rã đông thịt lam cut chien cach che bien mut thom bánh dừa nướng Đặc sản rau rừng An Lão Cách nấu chè khoai môn bi ngo la chuoi lam banh trung rau cai xao pizza củ khoai tây cuộn gỏi cùi dưa hấu xoài xanh Bun rieu chay Muoi ot Chè chuối nướng thơm lừng hè phố Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi hai san hap Cách chọn và sơ chế nội tạng động Cách luộc bắp ngon Thước thực đơn món ngon Cháo nấm tiện Xao thịt thit kho cach lam mon banh bánh nếp nhân xoài ruoc kho sa cách làm xôi hau nuong mo hanh bún ốc đậu thịt heo nuong mi y xao bun thit heo quay chè 2 màu lươn lăn bột chiên the heirs sbs 2013 banh it nhan dau sốt cá nục với cà chua bắp bò luộc ngũ vị cach kho cà chep món chiên Cải thảo tẩm bột chiên bánh bột lọc nhân đậu lau gau com chay kho quet trứng quấn thịt cach lam banh bó cach lam sot mayonnaise cam món trung mochi bi do Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cách nấu xôi xéo cá chép săn cam cach lam mam co ba chỉ kho nấm cách nấu bún cá rô lam cá rang gừng nấm sốt cánh gà sot dua bánh waffle cách làm chả giò Suon xao chua ngọt cơm vo thịt bò Ca chép goi mi can Xôi ngon ho chữa ho tỏi ngâm mật ong nuong banh trang bang lo nuong Mon nuong nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng bun riêu cua Cá Cơm kho Mực cơm ngày biển lặng trá ÿ Mon Canh cach che bien thuc an Canh chua thịt viên ớt ngọt nhồi mực gỏi miến Thái Lan Xuân Quế gói quà thực đơn low card trung chien bach hoa ếch đồng CÃƒÆ Kho mon Xoi Pizza kem cupcake chuối Banh Da lon Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xoài xay sữa đậu nành mẹo làm muối ớt cách nấu phở trÃƒÆ xanh làm ếch kho sả ớt bánh quy gạo dứa thơm cuộn chả giò bánh cookies thiên nga thịt xông khói cuộn đỗ