Bánh su kem nhân sữa tươi là một trong những món bánh quen thuộc được rất nhiều người ưa thích. Bánh không quá khó làm, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút là được. Hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Khác với nhân su kem truyền thống là bột, lòng đỏ, sữa tươi, đường nấu sôi để kem đặc lại, nhân kem sữa tươi giản đơn hơn, ăn lại ngon. Dù mùa nóng hay mùa lạnh bánh su kem nhân sữa tươi vẫn được nhiều người yêu thích.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem nhân sữa tươi

  • 130 g bột mỳ
  • 4 trứng gà lớn hoặc 5 trứng nếu trứng gà nhỏ
  • 250ml nước lạnh
  • 80 gram bơ
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối.

Phần nhân kem sữa tươi :

  • 250 ml kem sữa tươi (whipping cream, bạn có thể mua kem này ở tại siêu thị)
  • 3 muỗng cà phê nhỏ đường bột (bạn có thể mua đường tại quầy bán bánh chuyên dụng).

Cách làm bánh su kem nhân sữa tươi

  • Cho bơ, nước, muối vào nồi nhỏ, nấu.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Dùng muỗng lớn trộn thật đều khoảng 2 phút, nhấc nồi khỏi bếp, tắt lửa, dùng muỗng trộn thật đều đến khi hỗn hợp thành một khối không dính vào thành và đáy nồi. Lưu ý công đoạn này rất quan trọng: tùy theo mỗi loại bột hút nước khác nhau, nếu trộn khoảng 2 phút mà không thấy bột dính thành nồi thì thêm vào chút bột.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột, dùng muỗng lớn đánh đều từng quả, hỗn hợp bột cuối cùng mịn, bóng là được.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • chuẩn bị sẵn túi bắt kem. Bạn có thể dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay. Múc hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem đã lắp đui hình sao hay đui sò vào.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Khuôn lót giấy nến. Nặn bánh lên trên giấy nến. Mỗi chiếc bánh cách nhau khoảng 2-4 cm tùy kích thước. Bánh lớn thì cách xa, bánh nhỏ thì gần hơn. Lò bật sẵn 200 độ C trước cho nóng Để khay bánh ở rãnh giữa của lò nướng, nướng 35 phút tùy lò. Đến lúc nào thấy bánh vàng thì lấy ra (không mở cửa lò khi đang nướng bánh). Bánh vàng, lấy ra để trên rãnh để nguội.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

Phần kem sữa tươi

  • Đổ 250ml kem sữa tươi ra thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều kem sữa tươi với đường bột.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Đến lúc kem sữa tươi đặc lại là được, khi kem đặc lại bạn tắt máy, vì nếu tiếp tục đánh lâu kem sẽ bị vữa. Đánh tầm 3 đến 5 phút tùy theo công suất của máy.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Múc kem vào túi nylon bắt bông kem, cắt một đầu nhỏ ở túi bao. Bánh nguội, bạn rạch đôi bánh hay chọc một lỗ nhỏ trên bánh và bơm kem vào là xong.

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Bánh su kem nhân sữa tươi đã hoàn thành !

Hướng dẫn làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần ít phút thực hiện theo cách làm này là các bạn đã có một món bánh thật ngon để chiêu đãi bạn bè và gia đình rồi đấy. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ