Bánh quy chanh giòn thơm cùng lớp đường cát trắng chua ngọt dịu nhẹ bên trên tô điểm cho chiếc bánh trông vừa xinh mà ăn thì càng ngon nữa. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh cho các bạn tham khảo!
Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh

Bánh quy chanh có màu vàng dịu nhẹ, giòn tan thơm nức vị chanh hòa quyện trong hương vani. Khi thưởng thức, bánh có vị ngọt của đường, hơi chút chua thanh nhẹ! Ăn mùa lạnh này thì hợp lắm đấy!

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 1

Nguyên liệu làm bánh quy chanh

Làm bánh quy

  • 450 gram bột mì
  • 5 gram bột nở
  • 1 nhúm muối
  • 225 gram đường
  • 225 gram bơ (để ở nhiệt độ phòng)
  • 2 quả trứng
  • 5ml vani chiết xuất
  • 10 gram vỏ chanh mài (loại chanh quả vàng)
  • 45ml nước chanh tươi

Làm phần trang trí

  • 170 gram đường bột
  • 30ml nước chanh tươi
  • 15ml nước

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 2

Cách làm bánh quy chanh

Làm phần bánh quy

  • Cho bộ mì, muối và bột nở vào một bát, trộn thật đều. Trong một bát khác, cho bơ, trứng, đường, vani, rồi trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn (khoảng 1 phút). Sau đó thêm vỏ chanh và nước cốt chanh vào, trộn tiếp. Sau đó, đổ hỗn hợp bột mì vào, trộn cho đến khi các nguyên liệu hoàn toàn kết hợp với nhau.

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 3

  • Viên bột thành một khối lớn, rồi chia nhỏ các phần bột này thành các khối nhỏ có đường kính khoảng 2,5cm. Sau đó, viên tròn các khối bột nhỏ lại, nhẹ nhàng ấn xuống cho hơi dẹt. Đặt bột bánh lên khay đã lót sẵn giấy nướng và được phun chút dầu chiên để chống dính bánh.

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 4

  • Nướng bánh ở nhiệt độ từ 350 độ F từ 8-10 phút cho đến khi bánh có một chút màu vàng nâu ở mặt dưới. Cho bánh ra, để nguội.

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 5

Làm trang trí:

  • Cho đường bột vào chảo trên ngọn lửa nhỏ, rồi thêm nước cốt chanh vào. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đường trở nên mịn. Nếu như đường đặc quá bạn cũng có thể cho thêm một chút nước. Sau đó, cho hỗn hợp vào trong bao bắt bông kem rồi bóp hỗn hợp bột đường chanh lên trên bánh quy nhé!
  • Nếu không có bao bắt bông kem, bạn có thể cho vào túi ziplog rồi cắt bỏ phần đầu nhọn, dùng tay bóp hỗn hợp đường ra. Hoặc giản đơn hơn, chỉ cần dùng thìa quết hỗn hợp đường chanh lên trên bánh cũng được.

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 6

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 7

  • Khi đường chanh nguội và bị cứng, bạn có thể đun lại rồi tiếp tục trang trí lên bánh nhé!

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 8

Bánh quy chanh có màu vàng dịu nhẹ, giòn tan thơm nức vị chanh hòa quyện trong hương vani. Khi thưởng thức, bánh có vị ngọt của đường, hơi chút chua thanh nhẹ!

Hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh phần 9

Với hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm nức giòn tan thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng các chị em nội trợ sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh quy chanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

thịt lợn chiên xù Trang Trí Món Ăn bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge rau củ xào mì trứng trà ngon cà ri chè hạt sen táo đỏ cach nuong ca duoi ngon dạ dày hầm chà thịt cuốn ớt nướng banh tieu thom ngon bap chuoi Miền Bắc xiu mai pho mai rau câu thạch trái cây rau câu trái cach lam tuong ot miến xào trứng gà nấm chè bà cốt canh kim chi hàn salad bạch tuộc đậu hủ hấp trứng thịt goi luon 10 thiên đường đồ uống của thế cach lam thach pho mai cách Làm bánh mì mien thap cam ha cao trung điều đỏ cach nau canh ga rim nam chiên xù mon ngon moi ngay thuc don mon ngon sinh tố nhiều vitamin công thức salad gà trộn Cơm tối cách làm bánh ngải cứu nước chấm ngon Phi hành nau thit kho tau ngon chuà côm ruơu salad cua hướng dẫn làm mướp đắng nhồi thịt mon ngon cho tet duong lich tương ớt chấm nem pudding xoai hat chia cách làm bún xào thịt cay sườn lợn nướng nem hẹ rán giò sô đa chanh bạc hà mam chung thit kho quẹt chấm rau củ cách lam nước mấm chua ngot công thức khô bò giả co lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây tho miến xào hải sản sinh tố đu đủ 15 mẹo tuong den tự làm kẹo lạc bánh bí đỏ Halloween món Tây Gỏi cá Nam Ô khac những lợi ích của sữa đối với phụ đậu nấm xào thịt bap bo Thit kho món canh ngon mùa hè cá kho chuối xanh cach nau sup cua cach lam tep xao bi nhat cach lam keo dua so co la gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn nau che hat sen cua chien gion bánh bông lan sữa nướng sa Tế Nêm nướng cach làm ngó sen bong lan pho mai trung muoi cach lam kim chi cu sen bò nướng xiên Tái chế đồ đạc tẠm moi bắp rang bơ vị cà phê Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông củ sen xào chay lam cha tom 2 bánh quy gừng che hat sen nha dam atiso banh cuoi chien trà chanh cách nấu chè nhãn Bộ lạc chè hạt sen táo đỏ Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận táo ngon bánh mì que cach lam ca hoi sot trung chẠga ham list lẠu canh ca Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn trung nuong thom ngon chè nếp cẩm sữa dừa ngon Ä á ng gà nấu cà ri súp bánh mì SÃƒÆ nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét cach lam banh mi nuong kẹo sắc màu Dinh bun bi chay chè khúc bạch bánh mì nướng lasagna