Món bánh quy chanh giòn ngon này sẽ khiến ngày nghỉ của bạn thêm thú vị.
Dưới đây là cách làm bánh quy chanh cực giản đơn mà vô cùng ngon, hấp dẫn nhé! Cùng bắt tay làm món bánh quy này thôi nào!
Nguyên liệu làm bánh quy chanh
- 2 lòng đỏ trứng gà đã luộc chín
- ¼ (một phần tư) thanh bơ (10 muỗng canh)
- ⅓ (một phần ba) chén + 1 muỗng canh đường
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê chiết xuất
- 4 muỗng cà phê vỏ chanh mài
- ½ (một phần hai) chén bột mỳ
Cách làm bánh quy chanh
- Mài nhỏ lòng đỏ trứng.
- Trong bát của máy trộn, cho bơ, đường, muối, lòng đỏ trứng vào rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu sáng nhạt.
- Sau đó trộn với tốc độ chậm, vừa trộn vừa cho thêm vani chiết xuất và vỏ chanh vào.
- Thêm bột mỳ và trộn tiếp cho đến khi hòa quyện.
- Sử dụng phới cho hỗn hợp ra bát và cho vào tủ lạnh khoảng ít nhất 1 giờ hoặc để qua đêm.
- Bật lò nướng ở nhiệt độ 350 độ C. Cho giấy nướng vào khay. Chia bột thành các viên nhỏ có đường kính 2,5cm, đặt lên khay.
- Sử dụng đáy cốc nhẹ nhàng ấn dẹt xuống. Không đặt các viên bánh gần nhau.
- Nướng bánh quy chanh trong khoảng 12 phút là được.
Với hướng dẫn làm bánh quy chanh thơm lừng quá ngon đãi cả nhà thưởng thức ngày mát trời mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành được món bánh thơm ngon này rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh quy chanh!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
