Bánh su kem hình thiên nga xinh xắn là một sự sáng tạo rất độc đáo mà các bạn có thể thực hiện để làm quà tặng người thân, bạn bè hoặc các bé yêu nhà bạn đấy. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem. Sau đây sẽ là chi tiết hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn

Cách làm bánh su kem hình thiên nga là ý tưởng cực sáng tạo. Học cách làm bánh su kem giản đơn với NauNgon.com nhé! Bắt tay với cách làm bánh su kem ngon này nào!

Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem hình thiên nga

Với công thức làm bánh su kem hình thiên nga, bạn cần:

  • 60 gram bột mì: bạn chọn loại bột làm bánh xốp, bánh bông lan,… có hàm lượng gluten thấp thì bánh sẽ mềm mại
  • 40 gram bơ
  • 100 gram kem tươi
  • whipping cream
  • 30 gram đường bột
  • 100ml nước
  • Một chút nước sốt chocolate
  • 2 quả trứng
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

Cách làm bánh su kem hình thiên nga

  • Để thực hiện cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga, đầu tiên bạn dùng lưới mắt nhỏ để rây bột nhé (1)! Bạn vào nồi nước phần bơ rồi tiến hành đun tan chảy ở mức lửa nhỏ (2).
  • Tiếp đó, bạn cho sữa và muối vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn (3). tắt lửa đi và bạn cho vào nồi phần bột, thực hiện trộn thật đều tay đến khi bột dẻo dính ướt mềm đều khắp nhé (4).

Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn phần 2

  • Bạn tiếp tục bật bếp và khuấy bột liên tục. Đến khi bạn thấy nồi dính một màng mỏng giống bánh đa nem thì mới tắt lửa đi và cho bột ra một chiếc bát sạch (5).
  • Tiếp theo, bạn đập hai quả trứng ra bát con, tiến hành khuấy đều lên.
  • Bạn đổ trứng từng ít một (khoảng 4 lượt đổ) vào bát bột và khuấy đều để trứng quyện với bột (6). Lấy cây đánh trứng chuyên dụng để đánh cho trứng và bột tạo thành một hỗn hợp đồng nhất (7). Sau đó, bạn dồn bột vào túi bắt kem nha (8).

Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Bạn dùng kéo cắt ở đầu túi bột một mẩu nhỏ để sau ta có thể bóp bột thành một dải tròn nhỏ hơn que đũa một chút xíu. Bạn bóp bột trên giấy nến thành hình số 2 hoặc chữ S để tạo phần cổ của chú thiên nga, làm 24 chiếc là được.
  • Ngay tại đầu các số 2, bạn thực hiện bóp bột thành hình giọt nước với phần nhọn để làm mỏ chú thiên nga và phần bầu tròn để làm đầu thiên nga. Bạn cho khay đựng bột vào nướng ở 180 độ (lò đã được làm nóng trước) khoảng 5 phút để bánh chín vàng (9).

Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn phần 4

  • Bạn cắt tiếp đầu túi bột một khe hở lớn hơn để bắt thành thân chú thiên nga. Tiến hành bóp bột tạo hình giọt nước kéo dài, trước tiên bạn bóp bột thành một giọt to tròn rồi kéo dài và thuôn nhỏ dần, riêng phần thóp nhọn nhất của bột bạn hãy cố tình kéo vểnh lên một chút như phần đuôi thiên nga nhé (10).
  • Bạn tăng nhiệt độ lò lên 190 độ C và thực hiện nướng bánh khoảng 10 phút rồi cho bánh nguội một cách tự nhiên trên rãnh nhé (11).

Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Đánh kem tươi và đường bằng máy đánh trứng, bạn bật máy ở tốc độ cao cho đến khi kem trở nên bông cứng, thử nhấc que đánh ra mà thấy kem cứng dáng là được. Bạn dồn kem vào túi bắt kem đã lắp đui sao to 6 cánh nha (13).
  • Bạn cắt đôi phần bánh su kem làm thân thiên nga với nửa trên to hơn một chút so với nửa dưới. Bạn thực hiện cắt đôi tiếp nửa trên để tạo 2 cánh của chú thiên nga (14). Tiến hành bóp kem vào đầy nửa dưới thân rồi gắn vào chính giữa phía trước bầu bánh tròn phần cổ thiên nga (15), tiếp đó bạn gắn 2 cánh hai bên thân, cân chỉnh cánh cho phần cổ cân đối với hai cánh nhé.
  • Sử dụng tăm để chấm xốt chocolate vào vị trí mắt thiên nga và bạn hơi kéo đầu tăm một chút để mắt thiên nga thanh nhẹ và trông dài hơn nhé (16). Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga rồi đấy!

Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn phần 6

Thành phẩm

Những chiếc bánh su kem hình thiên nga trông thật xinh yêu và hấp dẫn. Khi cầm bánh lên tay, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại và nhẹ nhõm của từng chiếc bánh, đôi khi bạn còn không nỡ ăn chiếc bánh xinh đẹp như thế này ý ^^. Chiếc bánh su kem ngọt ngào, bông xốp với phần kem tươi ngon mê mẩn sẽ khiến ai cũng thích thú.

Vào bếp trổ tài với cách làm bánh su kem giản đơn này để cả nhà phải bất ngờ nào!

Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn phần 7

Lưu ý: Để tạo ra những chiếc bánh su kem hình thiên nga đáng yêu và dịu dàng thì bạn nên sử dụng bột có hàm lượng gluten thấp để bánh trông mịn màng và mềm mại hơn.

Hướng dẫn cách làm bánh su kem giản đơn hình thiên nga xinh xắn mà rất thơm ngon hấp dẫn mà Naungon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có sở thích làm bánh bổ sung thêm một công thức làm bánh thật ngon nữa! Mong các bạn thực hiện thành công cách làm bánh su kem ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh tira tay cui thịt heo kho khoai sọ B脙茠脝o cai bo xoi xao gan món ngon từ ếch gỏi giá đỗ ngai cuu xinh mẹo chế biến nha đam bò xào củ phê nôn trái sake canh sake thực dưỡng Nga Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất ga xien nuong sot Tzatziki cơm hình chú gấu ca om bia khoai lang lắc nấu cháo cua với rau ngót xien thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay | kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè Dinh cong thuc nau gia cay cai thuốc thực phẩm ớt trái yến ca ba sa kho ngon nui nau xa cach lam trung cut chien xu trứng đúc thịt bò 4 món mít non kho nấm trắng bánh cupcake dâu tây kiwi Mu i Chua trái cây làm rau câu chè sen đu đủ nam bao ngu sot me nôm pizza cu sen ngon Cach che bien mon bo heo sả ớt heo xào sả ớt món xào Những món quà nhỏ xinh x i gà chashu vải da sinh lý công thức chè chuối hấp suong sau Gọi cách làm kim chi ngon Thit luoc mam tom vitamin cách làm bánh trôi nước valentine trang phục chè chuối hấp m gà ăn ngon Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột v y mít sữa tươi mi bo bam sot pate ngon cherry tart ngon meo vat chanh duoc nhieu nuoc nhat Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan dau phong tiết canh vịt cách làm nem chay sốt chua ga ham sà nấu chè đỗ đen Cach lam banh trang tron hoa rau bổ dưỡng sức khỏe mi nuoc kem hoa hong cha com thom ngon Cà ri vit trứng vịt lộn hấp ngải cứu Bông dầu dừa đậu hũ tẩm hành cach an hau song chẠcà homemade cat heo chả tôm thịt bọc ngô bao tử rau cải cúc trộn salad banh chuoi ngon