Bánh Pudding mứt hoa quả là món bánh tráng miệng mang hương vị nồng nàn của rượu, đậm đà của mứt hoa quả và có độ mềm, ẩm, béo, thơm của bánh quyện với kem trứng. Hãy tham khảo hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức sau đây với Naungon.com nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức

Cách làm bánh pudding mứt hoa quả không quá phức tạp. Bạn có thể tự làm bánh pudding mứt hoa quả với hướng dẫn làm bánh pudding dưới đây của NauNgon.com nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh Pudding mứt hoa quả

Phần bánh:

  • 150 gram hoa quả khô (mứt vỏ cam, nho khô, mận khô… hoặc bất cứ hoa quả, mứt khô nào bạn thích)
  • 70-100 ml rượu rhum (tùy thích vị rượu đậm hay nhạt)
  • 3 quả trứng
  • 500ml sữa
  • 80 gram đường
  • 150-200 gram bánh champagne (lady finger, bạn có thể mua ở hiệu làm bánh)

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 2

Phần kem trứng:

  • 3 lòng đỏ trứng
  • 50 gram đường
  • 250ml sữa
  • ½ (một phần hai) muỗng café bột bắp
  • 1 muỗng café vani
  • 1 muỗng canh rượu rhum

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 3

Cách làm bánh Pudding hoa quả

  • Bạn cắt nhỏ hoa quả khô ra rồi ngâm với rượu rhum nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Cắt khúc nhỏ bánh champagne. Tiến hành nấu sôi sữa. Bạn dùng một chiếc âu cho đường và trứng vào đánh cho tan đến khi trứng chuyển thành màu nhạt.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Bạn chế sữa nóng vào trứng đánh bông, trong khi chế sữa bạn cũng khấy để trứng mịn nhé. Tiếp theo, bạn dùng rây để rây qua cho thật mịn.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Bạn thoa vào khuôn một chút bơ rồi dùng lớp hoa quả khô xếp lớp với phía trên là lớp bánh nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Sau đó, bạn chế trứng sữa cho ngập hết bánh rồi rưới mọt chút rượu ngâm hoa quả lên trên. Bạn lại rắc thêm một lớp hoa quả khô, bánh, chế trứng sữa và rượu. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến hết.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Bạn mở lò nướng ở mức 175 độ C. Tiếp theo, bạn cho khuôn bánh vào khay, đổ nước ngập ⅓ (một phần ba) đến ½ (một phần hai) khay rồi nướng cách thủy trong thời gian từ 45 đến 60 phút.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Sau đó, bạn để bánh cho thật nguội, có thể để qua đêm trong tủ lạnh rồi lánh bánh ra khỏi khuôn nha.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 10

Thực hiện phần kem trứng

  • Tiến hành đun sữa nóng lên. Bạn đánh tan đường, bột bắp với 3 lòng đỏ trứng đến khi có màu vàng nhạt thì bạn cho thêm vani vào.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Bạn chế sữa nóng vừa vào, khi chế bạn đồng thời cũng khấy đều nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 12

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 13

  • Bạn cho rượu rhum vào rồi dùng rây lọc qua và cho vào nồi.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 14

  • Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp mở mức lửa nhỏ rồi khấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, có thể thử bằng cách vuốt trên muỗng để lại một đường sạch kem trứng là được rồi đó. Bạn để cho nguội nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 15

  • Sau đó, bạn chế phần kem trứng lên trên bánh. Bỏ bánh pudding mứt hoa quả vừa làm vào trong tủ lạnh, thưởng thức khi bánh lạnh nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 16

Thành phẩm

Món bánh pudding mứt hoa quả là một món tráng miệng tuyệt vời với phần bánh béo, ẩm, mềm hòa quyện ăn ý với kem trứng, vị đậm đá của mứt hoa quả và hương vị rượu nồng nàn. Cách làm bánh pudding mứt hoa hoa (pudding diplomate) khá giản đơn và không đòi hỏi nhiều kỹ thuật vì vậy bạn có thể tự thực hiện công thức làm bánh pudding này tại nhà để tạo ra món tráng miệng thơm ngon cho gia đình! Cùng vào bếp và trổ tài nấu ăn với hướng dẫn làm bánh pudding này thôi các bạn!

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 17

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 18

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 19

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bun bo nam bo gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi cach xao mi vô thời hạn ốc giấy xào sả ớt Khoai mi Khai vị cà ri xào mực ống ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải