Bánh ngô hấp chay rất giản đơn, dễ làm, thích hợp cho những người nội trợ bận rộn nhưng lại muốn đem đến cho gia đình một món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình

Bánh ngô hấp chay là một lựa chọn thích hợp nhất cho những ai đang chuẩn bị sẵn cỗ chay ngày Rằm. Cách làm bánh ngô hấp chay cũng khá giản đơn, không quá cầu kỳ. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có được một món chay cúng Rằm nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 1

Nguyên liệu để làm bánh ngô hấp chay

  • 1 bìa đậu phụ
  • 60 gr ngô ngọt
  • 60 gr bột ngô
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Một ít miến dong
  • Một ít hành lá

Cách làm bánh ngô hấp chay

  • Đậu phụ bạn dùng thìa nghiền mịn. Ngô ngọt nếu mua ngô tươi thì bạn chần qua nước sôi, nếu dùng ngô hộp thì vớt ra để ráo nước. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ. Miến dong ngâm nước cho hơi mềm rồi cắt nhỏ, Lưu ý không ngâm miến nát vì khi hấp miến hút thêm nước sẽ bị nát hơn. Hành lá xắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 2

  • Dùng một nửa số ngô hạt vào trộn cùng với các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sau khi sơ chế vào với nhau, cho thêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm và trộn thật đều.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 3

  • Viên hỗn hợp đã trộn thành những viên tròn như quả bóng bàn, ấn thêm số ngô hạt bao quanh thêm ở ngoài. Cho giấy thấm dầu lót dưới giá hấp rồi đặt các viên ngô lên và đem đi hấp. Việc lót giấy sẽ làm giảm lượng nước hút trực tiếp vào đế bánh sẽ làm bánh không bị nhão ở đế bánh.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 4

  • Trong lúc chờ bánh hấp bạn có thể trang trí cho món bánh của mình như sau. Cắt những mẩu giấy thấm dầu thành hình vuông khổ 5×5 cm. Gập đôi, rồi gập làm bốn như trong hình.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 5

  • Dùng kéo cắt cong thành hình cánh hoa.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 6

  • Như vậy là bạn sẽ có hình một bông hoa nhỏ để có thể lót đế cho chiếc bánh của mình thêm đẹp mắt rồi đấy.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 7

Thành phẩm

Sau khi hấp bánh 15 phút là bánh chín. Trong khi hấp, thỉnh thoảng bạn phải nghiêng nắp nồi để cho nước bốc hơi lên nắp không bị chảy vào bánh bạn nhé. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu được chấm với nước tương pha với ít ớt cay. Món bánh ngô hấp chay chế biến giản đơn nhưng sự kết hợp hài hòa của màu sắc bánh, khi ăn bánh có độ dai của bột ngô lẫn miến dong, độ giòn của ngô và cà rốt và độ ngậy của đậu phụ cũng là một món ăn chay vô cùng thú vị đấy.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 8

Sau khi tham khảo hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để có thể thực hiện món bánh này chưa nào? Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh ngô hấp chay cho ngày Rằm.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

gà rim gừng cach lam kem canh mướp nấu nấm 四方粽子 bắp cải cuộn panna ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim Nam rom gỏi oc giác Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách công năng hoa cúc giảm đau thư giãn suon chien xu xíu mại xốt cà lien sai lam trong nau an phụ nữ và những điều cấm kỵ sot chanh vang cà ba sa kho cac mon tu thit heo nấu phá lấu Chan ga hap xa hẠi sẠn thạch 3D ba là ca ri chân gà hấp tàu xì móng vuốt chim phượng hoàng chống muỗi chân gà hấp hành lá hành lá hấp chân gà Xé ç ª lam Lemon curd cho cheesecake Thá i Canh cÃƒÆ chua bi da lon beefsteak bột phô mai thÃi quần món ăn từ bứa cach lam chè trôi nước nước mía cơm chiên cá mặn lẩu chem chép mon com ngon Bánh mỳ tôm thẻ rim xì dầu giái món ngon dễ làm Súp lơ xào thịt bò cách làm kem chuối trà xanh đồ uống giải khát mùa hè canh kh qua lau dị thịt bắp bò kho gừng sả thịt lợn kho lạc Com chien Nau an gà ngâm socola kem vani sua duoi heo ham Cách làm caramel cho con cực dễ theo công lon quay lam banh nep dau xanh bít tết món ngon dễ làm Súp lơ xào thịt bò đậu phụ rim đậu phụ và tôm rim xì dầu đậu trắng đậu hũ và tôm rim xì dầu lăng lam sinh to món chính món ngon cuối tuần món ngon mùa hè nau chao luon mứt ăn bánh mì oc da xao ngon cach lam bi cuon phụ kiện phụ kiện dễ thương Canh cà Lẩu tôm phuong thực phẩm an toàn lam sua lac bang may xay sinh to banh my kep quán bít tết ngon rán bánh kim chi chụp thịt cà thu Kho qua thịt vịt thời trang Bánh pancake sinh tố lắcm trộn thịt xông khói mon goi du du váng đậu cá thu ngũ cốc chọn ngũ cốc sức khỏe nướng snack khoai tây vòng cổ bot matcha hành lá banh bao chien banh donut dua matcha hoc nau An Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư vịt om sấu bap rang lac bot matcha Ăn bánh đa cua đất cảng Hải Phòng kem tuyết đậu hủ chiên sả Râu câu lườn trứng cút chiên xù Che khuc bach sườn sốt chua ngọt