Bánh ngô hấp chay rất giản đơn, dễ làm, thích hợp cho những người nội trợ bận rộn nhưng lại muốn đem đến cho gia đình một món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình

Bánh ngô hấp chay là một lựa chọn thích hợp nhất cho những ai đang chuẩn bị sẵn cỗ chay ngày Rằm. Cách làm bánh ngô hấp chay cũng khá giản đơn, không quá cầu kỳ. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có được một món chay cúng Rằm nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 1

Nguyên liệu để làm bánh ngô hấp chay

  • 1 bìa đậu phụ
  • 60 gr ngô ngọt
  • 60 gr bột ngô
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Một ít miến dong
  • Một ít hành lá

Cách làm bánh ngô hấp chay

  • Đậu phụ bạn dùng thìa nghiền mịn. Ngô ngọt nếu mua ngô tươi thì bạn chần qua nước sôi, nếu dùng ngô hộp thì vớt ra để ráo nước. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ. Miến dong ngâm nước cho hơi mềm rồi cắt nhỏ, Lưu ý không ngâm miến nát vì khi hấp miến hút thêm nước sẽ bị nát hơn. Hành lá xắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 2

  • Dùng một nửa số ngô hạt vào trộn cùng với các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sau khi sơ chế vào với nhau, cho thêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm và trộn thật đều.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 3

  • Viên hỗn hợp đã trộn thành những viên tròn như quả bóng bàn, ấn thêm số ngô hạt bao quanh thêm ở ngoài. Cho giấy thấm dầu lót dưới giá hấp rồi đặt các viên ngô lên và đem đi hấp. Việc lót giấy sẽ làm giảm lượng nước hút trực tiếp vào đế bánh sẽ làm bánh không bị nhão ở đế bánh.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 4

  • Trong lúc chờ bánh hấp bạn có thể trang trí cho món bánh của mình như sau. Cắt những mẩu giấy thấm dầu thành hình vuông khổ 5×5 cm. Gập đôi, rồi gập làm bốn như trong hình.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 5

  • Dùng kéo cắt cong thành hình cánh hoa.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 6

  • Như vậy là bạn sẽ có hình một bông hoa nhỏ để có thể lót đế cho chiếc bánh của mình thêm đẹp mắt rồi đấy.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 7

Thành phẩm

Sau khi hấp bánh 15 phút là bánh chín. Trong khi hấp, thỉnh thoảng bạn phải nghiêng nắp nồi để cho nước bốc hơi lên nắp không bị chảy vào bánh bạn nhé. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu được chấm với nước tương pha với ít ớt cay. Món bánh ngô hấp chay chế biến giản đơn nhưng sự kết hợp hài hòa của màu sắc bánh, khi ăn bánh có độ dai của bột ngô lẫn miến dong, độ giòn của ngô và cà rốt và độ ngậy của đậu phụ cũng là một món ăn chay vô cùng thú vị đấy.

Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình phần 8

Sau khi tham khảo hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp chay mới lạ thơm ngon cho bữa ăn ngày Rằm của gia đình mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để có thể thực hiện món bánh này chưa nào? Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh ngô hấp chay cho ngày Rằm.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bánh chocolate Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò cach nau mon ca bung lam pudding bánh kem dâu cách làm xôi bắp bánh đậu nuong long Bí quyết luộc gà món chay hồi Rượu xôi chiên giòn thịt xiên nướng nấm nhồi thịt heo bánh gato bánh flan dừa bánh la dừa món nướng ngon dính Chọn đáng yêu thit bo xao bong he mứt chanh tươi giúp trẻ thông minh cach nau thit rang khoai tay VẠtrung cut kho bánh bo dọc bống đổ bánh Nama hến nấu rau muống bánh khoai tây kiểu pancake tôm tẩm bột bánh cupcake hình cây thông salad thit bo ngon Vàng Chọn hàng bún chả Bắc hợp khẩu vị Cach lam vien hai san sot chua ngot xôi đỗ áp chảo giày đen chao long mứt củ cà rốt Mong salad kieu Maroc Quyến cà kho au ga xao hanh nhan thit bo kho bút cai xanh cuon tom nấu canh nghêu thư giãn thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau cây Cẩm cach lam pate Hẹ thit ba roi cuon ngon Nhẹ lam cha lua chay canh sườn handmade co gà chiên mật ong chuoi hap Chè đậu xanh đánh gà xào banh bao nuong xa xiu công thức bánh cupcake mặn xao chay giết ruồi Rau má tui dung cách làm món ngon từ sấu xay cà rốt bí đỏ lẩu vịt ngon Cà Kho ngon bò sốt tiêu bóc may vã æ Bánh bông lan bằng nồi cơm điện thuc uong giai nhiet cherry nhúng so co la Mon goi sữa chua trái cây spaghetti xốt ngao mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm cÃƒÆ kho cay cach lam vo banh goi Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Đui thit kho trứng Le Bánh giò cach lam cac món cuốn so huyet xao cách làm bánh Bảo Gà Quà banh tart mut trai cay món ăn mùa hè soup nấm thịt bò lạp xưởng xào đậu cove mon cha tom bánh gato vị dâu tây Khoai lan list chả cách làm mì tôm kim chi chua ngot marshmallow cách nấu canh cuộn rau củ ngao tron ot sung