Bánh Mochi Nhật Bản một loại bánh ngọt có từ xa xưa, thường được người Nhật Bản dùng vào các dịp lễ, Tết hay giản đơn là những ngày họp mặt, ý nghĩa của gia đình, vì tương truyền rằng, món bánh này có thể mang lại may mắn khi bạn dùng nó. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé. Các mẹ cùng tham khảo nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé

Mochi – loại bánh đến từ Nhật bản với vỏ bằng bột nếp cùng với các loại nhân đa dạng bên trong và hình dạng bắt mắt thú vị bên ngoài đòi hỏi các bạn say mê ẩm thực phải thực hiện rất công phu, phức tạp. Chúng tôi trân trọng giới thệu đến các bạn cách làm bánh mochi Nhật Bản giản đơn nhất – bánh mochi đậu đỏ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn thơm ngon thú vị đâu nhé !

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho bánh mochi Nhật Bản

  • 150 gram đậu đỏ
  • 100 gram bột nếp
  • 20 gram đường
  • 150ml nước lạnh
  • Nước cốt dừa
  • 1 ít bột năng

Thực hiện bánh mochi Nhật bản:

Bước thứ nhất(1):

  • Đậu đỏ rửa thật sạch, cho vào nồi, đổ nước xâm xấp, nấu cho mềm
  • Lấy một nửa số đậu đỏ đã nấu mềm, đem xay mịn
  • Cho số đậu đỏ xay vào lại nồi, tiếp tục nấu với số đậu đỏ còn lại
  • Vặn lửa liêu riu, liên tục khuấy đều tay, khi đậu mềm như ý thì cho đường vừa miệng vào đến khi đặt sệt thành mứt

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Cho nước vào tô lớn, bỏ 20 gram đường vào khuấy tan
  • Dùng rây từ từ lược bột nếp vào tô nước, liên tục lấy thìa khuấy để bột không bị vón
  • Nhào đến khi hỗn hợp mềm dẻo, cho nước cốt dừa vào nhào đều
  • Đem hỗn hợp hấp cách thủy

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 2

Bước thứ ba(3):

  • Rải bột năng lên một mặt phẳng sạch
  • Cho cục bột đã hấp chín lên, bắt đầu nhào cho ráo và cắt thành những phần đều nhau
  • Tán những phần bột đó thành những hình tròn dẹp trên bàn tay, rồi vo viên đậu đỏ bỏ lên, vo tròn lại
  • Làm càng tròn thì càng đẹp

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 3

Mách nước:

  • Để có lớp vỏ bánh đẹp, bạn có thể cho màu lúc nhào bột
  • Lăn vỏ bánh qua lớp dừa nạo sẽ có những viên mochi tuyết tuyệt đẹp

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 4

  • Thực hiện xong phần nấu đậu mới làm bột vì đậu rất lâu mềm và bột rất mau khô
  • Bột càng mỏng càng ngon
  • Có thể vẽ thêm vài chi tiết lên bánh, như tạo hình chú thỏ xinh xắn

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 5

  • Thay thế đậu đỏ bằng những loại đậu khác, cho thêm trái cây như dâu, hoặc thay đậu đỏ bằng kem lạnh

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 6

Vậy là món bánh mochi đã hoàn tất rồi, Mong các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 7

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 8

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 9

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh đặc biệt này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

la dua dua bo cach lam mien xao thit bam cải thảo Hà Lan bánh cookies Cá chép mấm nau An thà i lan Cún Khang Bánh hỏi cà chua đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi Bến gà nhồi cha ca nước tương cay sa lát dầu dấm canh đu đủ thịt gà Cách nau xoi cua chien gion hà lan Xá bấu trà u Yuri Kurohara đô uô ng xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u banh so co la Chè trôi nước cách nấu chè vải thạch dừa Giò Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý nuoc dua Mon thit heo Miền Nam Cá Kho MON NGON TU THIT cẠi cà tím nhồi hành lam mut ngay tet cach làm xôi hấp cai thia làm sua chua dạ dày hầm phỏ đậu rim gà nướng đậu boˋ uc Gà chè khoai môn thái banh nut biscotti ngon lót nồi tom chien trung vi廙t Nội Trợ cách lam thit lơn giả cầy banh pho mai trung cut gà nướng bằng nồi cơm điện món quà Mữt dừa bánh cuốn nhân thịt Nước chấm Hết dau hu non chien xu cà bát dam chua phấn Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc xôi thịt gà chiên mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt tacos xa lach thom ngon âmthực