Bánh Mochi Nhật Bản một loại bánh ngọt có từ xa xưa, thường được người Nhật Bản dùng vào các dịp lễ, Tết hay giản đơn là những ngày họp mặt, ý nghĩa của gia đình, vì tương truyền rằng, món bánh này có thể mang lại may mắn khi bạn dùng nó. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé. Các mẹ cùng tham khảo nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé

Mochi – loại bánh đến từ Nhật bản với vỏ bằng bột nếp cùng với các loại nhân đa dạng bên trong và hình dạng bắt mắt thú vị bên ngoài đòi hỏi các bạn say mê ẩm thực phải thực hiện rất công phu, phức tạp. Chúng tôi trân trọng giới thệu đến các bạn cách làm bánh mochi Nhật Bản giản đơn nhất – bánh mochi đậu đỏ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn thơm ngon thú vị đâu nhé !

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho bánh mochi Nhật Bản

  • 150 gram đậu đỏ
  • 100 gram bột nếp
  • 20 gram đường
  • 150ml nước lạnh
  • Nước cốt dừa
  • 1 ít bột năng

Thực hiện bánh mochi Nhật bản:

Bước thứ nhất(1):

  • Đậu đỏ rửa thật sạch, cho vào nồi, đổ nước xâm xấp, nấu cho mềm
  • Lấy một nửa số đậu đỏ đã nấu mềm, đem xay mịn
  • Cho số đậu đỏ xay vào lại nồi, tiếp tục nấu với số đậu đỏ còn lại
  • Vặn lửa liêu riu, liên tục khuấy đều tay, khi đậu mềm như ý thì cho đường vừa miệng vào đến khi đặt sệt thành mứt

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Cho nước vào tô lớn, bỏ 20 gram đường vào khuấy tan
  • Dùng rây từ từ lược bột nếp vào tô nước, liên tục lấy thìa khuấy để bột không bị vón
  • Nhào đến khi hỗn hợp mềm dẻo, cho nước cốt dừa vào nhào đều
  • Đem hỗn hợp hấp cách thủy

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 2

Bước thứ ba(3):

  • Rải bột năng lên một mặt phẳng sạch
  • Cho cục bột đã hấp chín lên, bắt đầu nhào cho ráo và cắt thành những phần đều nhau
  • Tán những phần bột đó thành những hình tròn dẹp trên bàn tay, rồi vo viên đậu đỏ bỏ lên, vo tròn lại
  • Làm càng tròn thì càng đẹp

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 3

Mách nước:

  • Để có lớp vỏ bánh đẹp, bạn có thể cho màu lúc nhào bột
  • Lăn vỏ bánh qua lớp dừa nạo sẽ có những viên mochi tuyết tuyệt đẹp

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 4

  • Thực hiện xong phần nấu đậu mới làm bột vì đậu rất lâu mềm và bột rất mau khô
  • Bột càng mỏng càng ngon
  • Có thể vẽ thêm vài chi tiết lên bánh, như tạo hình chú thỏ xinh xắn

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 5

  • Thay thế đậu đỏ bằng những loại đậu khác, cho thêm trái cây như dâu, hoặc thay đậu đỏ bằng kem lạnh

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 6

Vậy là món bánh mochi đã hoàn tất rồi, Mong các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 7

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 8

Hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé phần 9

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh mochi Nhật Bản cực dễ thương thơm ngon lạ mắt dành cho bé mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh đặc biệt này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bánh rau củ chiên mặn mang bau bánh chuối vani nuoc chanh dau tuoi lam mi trung handmade cá nướng lam banh gio tương cà chua ăn dần lam me ngao duong chia sẻ mẹo vặt nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử lựu đối bap cai lam banh donut don gian bí quyết kho thịt ngon lam cha ca ro milkshake mứt tết bánh bao hình chú heo mi goi tron thit ngon món salad mien nam cách nấu cháo thịt băm mam xoi tôm xào đậu hũ nước mắm me lam cha bong cá kho dưa cải mon an ngon cách làm bánh ướt công thức đá me bánh bông lan sữa chua nấu canh ngao lam banh duc cá hồi rán lợi ích trái cây họ cam quýt nước bí giảm cân món gan lợn mi bo cay cách làm chè khoai lang kim chi bắp cải muối Khai vi mien hai san suon rim ngon bong lam lot mÃƒÆ kem trộn rau củ luon um nuoc cot dua cách làm tiramisu bánh bột chiên mam man lam canh kim chi mix trái cây nh style="background-color: #B82D08" href="/index.php?q=lÃ">là lam cà lam kho heo mieng don gian giảm mỡ máu lam ga nuong piri piri Cách nấu bún bò huế chay giòn thơm món gà cách làm cơm cháy ngon lam banh brownie ca cao đôi mắt cach nau che bi do ngon lam kem tra xanh suong sa lam banh macaron kieu phap Bắp non Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột món cuốn món chiên y chè mojito ngon cá chép sốt cà chua mam ba khia lam banh kem mù tạt luon cuon mo chai Rong bien lam kem ngon cÃƒÆ nuong lam banh bong lan thom mì lạnh Đổi vị với mì lạnh kiểu me ga làm bò lục cẩm lam cha phuong ngon làm thịt kho tàu lam xoi khuc banh goi món chay lạ miệng thịt xào mắm mỳ xào cà ch nẠu canh chua cách làm bánh trôi lam hot vit lon ngon chả gò gà me den nuoc cot dua chả rươi chiên lam hu tieu tron ngon làm bánh Ốc hút mít trộn Đà Nẵng lam trung vit lon xao me Cách nấu đậu bắp mi xao thit heo lam chim cut dac biet Nhâm nhi bún đậu lòng rán ngon miễn bàn lốt bắp bò kho CHÃƒË nau thit vit món chay Cháo trứng bắc thảo mochi trà xanh Món ăn đặc sản lam trung vit lon cach lam chips luoi khoai tay gion lau lọn banh canh Thưởng thức chè ba màu thanh mát lam sach