Bánh dẻo là loại bánh quen thuộc thường xuất hiện trong dịp Trung Thu, với hương vị thơm ngon với lớp vỏ bánh mềm dẻo, phần nhân đa dạng sẽ khiến mọi người thích ngay lần thưởng thức đầu tiên đấy. Hôm nay Naungon.com xin phép được hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức!
Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh dẻo

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • 70gr bột nếp chín (bột làm bánh dẻo) + 5gr đường + 20gr bột trà xanh
  • 25gr shortening (mỡ trừu)
  • 35ml nước nấu sôi để nguội
  • Nhân bánh

Tất cả các nguyên liệu này, các bạn có thể tìm mua ở quầy hàng khô của các chợ lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh nghen.

Cách làm bánh dẻo

Đến phần hành động này:

  • Với phần nhân, các bạn có thể dùng nhân đậu xanh (hoặc khoai môn, đậu đỏ, hạt sen) hấp chín, nghiền nát rồi xào với đường. Ngoài ra, nếu thích vị trà xanh thì các bạn cũng có thể trộn thêm bột trà xanh vào các loại nhân ở trên.

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cho các nguyên liệu làm vỏ ngoài vào một bát lớn rồi trộn thật đều, sau đó cho nước vào nhào thành khối nghen. Sở dĩ mình phải cho thêm một chút mỡ trừu vào là để bánh không bị cứng quá hoặc mềm quá đấy!

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Tiếp theo, chia bột thành nhiều phần nhỏ rồi cán thành hình tròn mỏng.

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Sau đó, cho nhân vào trong rồi viên tròn lại.

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Giờ thì cho bánh vào khuôn rồi ấn thật chặt để bánh lộ rõ họa tiết. Mình nên cho một lớp áo bột vào khuôn để tránh bánh dính chặt vào khuôn nhá!

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Nhẹ nhàng gõ nhẹ khuôn để lấy bánh ra.

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 8

Bánh vẫn dẻo ngon mà không bị ngọt nhiều nha!

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 9

Ăn vào sẽ thấy giống y chang bánh dẻo bình thường luôn!

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Với công thức này có thể làm nhiều vị khác mới lạ lắm đó!

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây tin rằng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành một món bánh thật ngon cho ngày Trung Thu năm nay đấy! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

công thức tôm cuộn trứng gà Mẻ thứ gia vị truyền thống đặc cách làm lạp xưởng cach lam banh cam sua chua tết chè dừa khoai che hat sen bot san ngon kim chi cu sen các món xôi dân dã thit khi dua don gian ga xao hat de cach lam nuoc mau sườn heo ram công thức thịt ba chỉ cuộn giá Đầu thit ba chi rang mam tep ngon Kem tuoi che thai bò cuốn nướng già cẠmón bò quanh lửa hồng bánh bao lạp xưởng Hương vị Thái Lan đến bếp Việt cach lam mousse trai cay Cùi dừa thit bo xao hanh tay can tay ngon làm yến mạch nướng lam cha nuong ngon tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn nau rau cau nhieu tang gỏi lưỡi heo hành tây siêu tốc cocktail Mimosa ngon cach nau ca ri ga ngon cá nướng thit heo xao khoai tay bánh tráng cuốn cá nhộng rang cách làm hoa bí xào nghêu Ăn Chơi Canh nghêu cà kho chiên mắm móng giò hầm măng rừng liên kho ca bong miến măng dạ dày hầm đu đủ tôm tươi rang mặn sushi cÃƒÆ thu nấu xôi gà và sinh Goi rau muong cach lam banh mochi nhan hoa qua Lợi Mang kho ích lợi uống nước buổi sớm tiêu Là giang lọ trung muoi thom ngon dao Quả ông pha nuoc mam rau cau dua tự làm đèn cach lam banh pudding cách nấu canh kim chi cố bánh cookies trái tim Canh trứng nấu cà chua che ngo khoai mon do an sang xương Hô biến cà chua thành con bọ dừa vit rang muoi don gian xào mực với ngô non thịt gà nướng mật ong các món thịt kho ngon công thức chè nha đam sup bap bánh cookies amaretti sushi ngon chocolate và trÃƒÆ MI an lien là chanh nước mía che hat sen du du ngon bún giò sống doi truong Món an vạt lam cha trung hap van Làm sữa chua hoành thánh chiên mien ha cao bữa cơm chiều dua cai xao bao tu ca mứt vỏ bưởi chua ngọt che nha dam dau den salad ngon sach day nau an trung chien la lot pate gan heo ech xao he sa te chả mực cong thuc lam sinh to bo tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt dau ha lan cháo cật nấu cải thảo mía ngao nhoi tom thit hap cà chua bi Cach Lam Xoai Lac Muoi Lá mắc mật thực phẩm bốc mùi tỏi cà ri xoai chua canh quả sấu