Bánh trung thu nướng nhân lá dứa vừa thơm ngon, dễ làm này chắc chắn sẽ khiến cả nhà, đặc biệt là các bé vô cùng thích thú. Naungon.com hôm nay xin phép mang đến cho các bạn công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng! Hãy cùng tham khảo nhé!
Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng

Làm bánh trung thu mỗi khi đến rằm trung thu là truyền thống của phụ nữ Việt. Hôm nay chúng ta cùng học cách làm bánh nướng nhân lá dứa cho rằm trung thu nhé!

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa

Cho phần vỏ bánh:

  • 240 g bột mì
  • 160 g nước đường bánh nướng
  • 30 dầu chiên
  • 1 lòng đỏ trứng gà (18 – 20 g)
  • 10 g (khoảng 2 muỗng café đầy) bơ đậu phộng

Cho phần nhân:

  • 200 g đậu xanh đã xát sạch vỏ
  • 100 g đường cát trắng
  • 80 g dầu chiên
  • 15 g bột bánh dẻo
  • Khoảng 15 cái lá dứa
  • 1 lòng đỏ trứng + ½ (một phần hai) lòng trắng trứng để quét mặt bánh

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 2

Cách làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa

Làm nhân bánh trung thu

  • Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 3

  • Cho vào máy xay nhuyễn với một chút nước.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 4

  • Đậu xanh ngâm nước cho mềm, đem hấp chín, giã nhuyễn.
  • trộn thật đều đậu xanh với đường, dầu chiên, cho đậu xanh sên trên lửa nhỏ, cho từ từ nước cốt lá dứa vào, đảo đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn là được.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 5

  • Bắc xuống cho bột bánh dẻo vào trộn thật đều.

Làm phần vỏ bánh

  • Rây bột mỳ, cho các liệu còn lại vào âu bột, trộn thật đều đến khi bột dẻo mịn.
  • Bọc nilon cho bột không bị khô, để nghỉ 30-45 phút.

Tạo hình bánh trung thu và nướng bánh

  • Bạn lấy vỏ bánh, nhân bánh theo tỉ lệ: 1-2. Tức là nếu nhân bánh là 50 gram thì vỏ bánh là 25 gram nhé!
  • Cho vào khuôn, nén bánh ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
  • Bật lò nướng 180 độ C, bật trước khi làm bánh 20 phút nhé! Cho bánh nướng nhân lá dứa vào lò nướng trong 10 phút. Lấy bánh ra khỏi lò quết trứng lên thành bánh, cho lại vào lò nướng thêm 5 phút. Tiếp tục lấy bánh ra tiếp khỏi lò quết trứng lên mặt bánh, cho bánh trở lại vào lò nướng 5 phút nữa cho bánh vàng đẹp.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 6

  • Bánh Trung thu nhân lá dứa sau khi nướng sẽ bị cứng. Tuy nhiên, bạn để bánh nơi thoáng mát khoảng 4-5 tiếng là bánh đã mềm và ngon. Bánh nướng thơm lừng bên ngoài, nhân lá dứa mềm mịn bên trong sẽ khiến gia đình bạn tấm tắc khen ngon.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 7

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây tin rằng sẽ giúp các bạn có được một bữa tối sum vầy thật ấm cúng bên gia đình! Mong bạn và gia đình ngon miệng với bánh nướng nhân lá dứa cho Tết Trung thu nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Anh Lam banh bo Ý thu Ä á tố ca hap nam ngon tuong ngheu xao Lam chẠPate gan ga meo sổ tay cách làm chân gà ngâm ớt sÃƒÆ ng gà trộn chua cay thịt heo kho dứa cún trứng gà cuộn pho cuon chay salad mi thom ngon mon thit kho ngon Dinh làm sua chua nau che troi nuoc bà Hùng com nha toi nay giới khô cá tra heo ngam mam phơ pad thai Tôm rang khoa học Vỏ cam khoai chien gionm cách làm muối ớt cá điêu hồng chưng tương tương hột xa lach rau cu thang long gÃƒÆ cay ca rốt Giúp cách làm mực chiên sả ớt cha dau thit quyển Trứng cá hồi đặc sản Đà Nẵng tom xao trung sau rieng tu lam vit quay thit vit kho sa Nha Trang than bo xao lan canh muop nau thit ngon vÃƒÆ Sâu thit vit nuong Cơm gà trái bơ Đi âm thưc ghe nhoi trai bo nộm gà dưa leo du du xanh ham gân bò kho củ cải quán kem ngon nóng trà trái đào tươi NgẠBùn chua công thức bánh khoai gà kho Qua mứt dâu tae="background-color: #D5792E" href="/index.php?q=Bô công anh">Bô công anh nau nui mien trung Mắm ruốc moc nhi tuoi món âu Cầu mon hoa trung ngon cu sen nau gi ngon my udon thom ngon Giả chẻm canh rau cà trốn chăm sóc tóc canh tom nau bau sườn heo chiên tỏi tẩm bột cach lam mon che com che dau xanh bi do nộm tôm hấp công thức bánh gậy phủ chocolate cach lam thit kho cam ca nau chuoi xanh súp pho mát cach lam kho muc Cha gio chay sua gao han quoc canh bồ ngót cach lam cha tom com xuong ham bánh đậu hũ cá rô chiên sả cach om bi do ngon Banh my trộn salad rau mầm Nhà băng banh gan nương chả cốm trứng chút thịt hun khói cach nau lau cua CANH GÃƒÆ cá ngừ kho khơm cach nau sup cua