Bánh trung thu nướng nhân lá dứa vừa thơm ngon, dễ làm này chắc chắn sẽ khiến cả nhà, đặc biệt là các bé vô cùng thích thú. Naungon.com hôm nay xin phép mang đến cho các bạn công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng! Hãy cùng tham khảo nhé!
Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng

Làm bánh trung thu mỗi khi đến rằm trung thu là truyền thống của phụ nữ Việt. Hôm nay chúng ta cùng học cách làm bánh nướng nhân lá dứa cho rằm trung thu nhé!

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa

Cho phần vỏ bánh:

  • 240 g bột mì
  • 160 g nước đường bánh nướng
  • 30 dầu chiên
  • 1 lòng đỏ trứng gà (18 – 20 g)
  • 10 g (khoảng 2 muỗng café đầy) bơ đậu phộng

Cho phần nhân:

  • 200 g đậu xanh đã xát sạch vỏ
  • 100 g đường cát trắng
  • 80 g dầu chiên
  • 15 g bột bánh dẻo
  • Khoảng 15 cái lá dứa
  • 1 lòng đỏ trứng + ½ (một phần hai) lòng trắng trứng để quét mặt bánh

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 2

Cách làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa

Làm nhân bánh trung thu

  • Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 3

  • Cho vào máy xay nhuyễn với một chút nước.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 4

  • Đậu xanh ngâm nước cho mềm, đem hấp chín, giã nhuyễn.
  • trộn thật đều đậu xanh với đường, dầu chiên, cho đậu xanh sên trên lửa nhỏ, cho từ từ nước cốt lá dứa vào, đảo đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn là được.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 5

  • Bắc xuống cho bột bánh dẻo vào trộn thật đều.

Làm phần vỏ bánh

  • Rây bột mỳ, cho các liệu còn lại vào âu bột, trộn thật đều đến khi bột dẻo mịn.
  • Bọc nilon cho bột không bị khô, để nghỉ 30-45 phút.

Tạo hình bánh trung thu và nướng bánh

  • Bạn lấy vỏ bánh, nhân bánh theo tỉ lệ: 1-2. Tức là nếu nhân bánh là 50 gram thì vỏ bánh là 25 gram nhé!
  • Cho vào khuôn, nén bánh ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
  • Bật lò nướng 180 độ C, bật trước khi làm bánh 20 phút nhé! Cho bánh nướng nhân lá dứa vào lò nướng trong 10 phút. Lấy bánh ra khỏi lò quết trứng lên thành bánh, cho lại vào lò nướng thêm 5 phút. Tiếp tục lấy bánh ra tiếp khỏi lò quết trứng lên mặt bánh, cho bánh trở lại vào lò nướng 5 phút nữa cho bánh vàng đẹp.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 6

  • Bánh Trung thu nhân lá dứa sau khi nướng sẽ bị cứng. Tuy nhiên, bạn để bánh nơi thoáng mát khoảng 4-5 tiếng là bánh đã mềm và ngon. Bánh nướng thơm lừng bên ngoài, nhân lá dứa mềm mịn bên trong sẽ khiến gia đình bạn tấm tắc khen ngon.

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng phần 7

Công thức làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây tin rằng sẽ giúp các bạn có được một bữa tối sum vầy thật ấm cúng bên gia đình! Mong bạn và gia đình ngon miệng với bánh nướng nhân lá dứa cho Tết Trung thu nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

banh xeoMèna class="label" style="background-color: #BBAFE4" href="/index.php?q=canh bò">canh bò Muop đăng Chien nước uống giàu dinh dưỡng đậu hũ nhồi Nếp cháo thịt heo Sữa đậu nành kem đá bàoackground-color: #C794B3" href="/index.php?q= bánh không cần lò nướng"> bánh không cần lò nướng cong thuc lam banh bong lan don gian cach lam lap xuong sot quat tím thit heo kho cu cai hết lòng lợn luộc tom rang trung muoi com ga xe ca man bánh ngô hấp donut trà xanh rau củ rán trứng bóng rổ tart trung ca hap cach lam bun thực phẩm mùa nóng đường chất béo ga xien nuong cÃƒÆ Basa quả trứng May vÃ Æ la chuoi bánh chuối hấp bun tron thit chữa bệnh gỏi khô cá sặc Xôi mít cach lam banh gao Nóng quá soda dâu tây món ngon ngày đông tình thịt gà xào xà lách gỏi ốc giác rau rut rươi hóa canh bò nấu rong biển khô bắp cải cuộn thịt sốt cà cúc Chù quần short day nau ăn ngon chả mực Hạ Long đậu Hà Lan muc xao hoa thien ly kem đá bào Bún hến làm chè bơ rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cá loc nướng riềng 10 loại cà phê đắt nhất hành tinh hu tieu my tho coco mocha pudding nuong cookies nổi tiếng sushi cơm nắm hạt sen nấu đường phèn kem đá bào trái vải nuoc che chẽm há trá lam tran chau tai nha patê Ngộ pancake cho bé yêu Để huong dan pha socola ngon ГЃo banh khong can lo nuong mít vóc dáng tôm ngâm mắm đồ ăn vặt Nguyễn canh cà chua canh bầu nấu cút lộn BIDO đẹp mắt Bánh Kem lam banh mi bo sua ga ran kfc Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội món ăn lấy may chả giò kiểu nam mon che dau xanh nuoc dua chuyện đuôi bò hầm quẠcam nấm kho thịt tai heo cach làm chim cút chiên bánh mì chiên tôm món tiramisu xoài sau ngam ngon húng quế bi do xien tom ngon CAch plan Nước chấm dua ngot banh nam món mẠn lÃƒÆ m sushi sê mam cá Canh khoai mỡ lỗi Cà na chiên gà 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan mực sốt chua cay cach lam cha ca