Bánh su kem có vỏ mềm và nhân kem bên trong rất hấp dẫn là món bánh quen thuộc với nhiều người. Cách thực hiện cũng không quá phức tạp, hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền! Cùng tham khảo nhé!
Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền

Một loại bánh có hình dáng đáng yêu và thơm béo trong nhân. Có thể làm quà cho các bé vào dịp noel hay các ngày cuối tuần thưởng thức.

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem

Vỏ bánh

(có thể làm được 30 bánh cỡ vừa hoặc 60 bánh cỡ bé)

  • 240ml nước
  • 100 gram bơ
  • 1 chút muối
  • 125 gram bột mỳ
  • 4 trứng

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 2

Nhân kem

  • 250ml sữa tươi
  • 50 gram đường
  • 3 lòng đỏ
  • 1 chút muối
  • 50 g bột
  • 50ml kem tươi (hoặc thêm 50ml sữa nữa)
  • 1 chút vani

Cách làm bánh su kem

Vỏ bánh

  • Đun sôi nước + bơ + muối
  • Cho bột vào cùng lúc khi nước sôi
  • Khuấy nhanh tay, khoảng 1-2 phút
  • Cho đến khi cục bột không dính vào thành và đáy nồi, có thể vo lại thành 1 khối được
  • Nhấc nồi ra khỏi bếp, để khoảng 5′ cho nguội bớt. Cho từng quả trứng khuấy đều
  • Hỗn hợp sau khi cho trứng sẽ rất bóng mượt và mịn
  • Cho vào túi bóp kem hoặc dùng thìa xúc kem hoặc giản đơn hơn, dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay
  • Nướng nhiệt độ 220 độ C trong vòng 25-30 phút tuỳ kích cỡ của bánh.

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 3

Nhân kem

  • Cho tất cả nguyên liệu làm nhân khuấy đều.
  • Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục.
  • Đến khi bột chín nhấc xuống, đổ ra bát lớn, lấy giấy nylon bọc đồ ăn đậy kín.
  • Khi nhân nguội bớt, cho vào tủ lạnh làm lạnh. Khi vỏ choux thật nguội mới cho nhân.

Trên đây là toàn bộ công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này. Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

xuong công thức nấu xôi xoài cá lóc khô tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn chuối bánh củ đậu xào thịt bò vòng Cách làm bánh xeo kem y nuoc mam bánh nếp nhân thịt áp chảo món xào chay salad gà nướng Rau muống xào sốt cá mì trứng kem tươi trộn dâu Món chien dua cÃƒÆ cách làm bánh mousse chanh leo Thit bò nau ngan Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang nac làm thịt lợn khô banh quy ca rot nước soda các loại chè giải nhiệt mùa hè rau răm Cỗ Làm Bánh kem Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi ho bua com toi làm mực cuốn tôm canh cua nau hoa thien ly nộm tôm xoài chua ngọt May vÃ Æ khế nấu nghêu món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa đậu Hà Lan giá hoa nộm rau rút ức gà cá cơm om tiêu nộm trứng giá bánh mì sữa Thạch trà sữa banh su ket thom công thức cốm dẹp ca thu kho thom ngon an cach lam banh bot mi salad trộn cách làm bánh rán cách làm mứt bí cách làm bánh cuốn cach nau ca chep om dua chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon sushi thit trau thịt vịt kho gừng cach lam hu tieu chè trái bơ cá nướng lá dứa bánh bông lan cuộn li bò xào cần tây canh khoai thịt viên bơ hạt bơ sức khỏe Cơm rượu tết đoan ngọ chả cá kho dứa cách làm mâm cỗ cúng rằm sôi nấu canh bắp cải thị gà sốt cam thit nac nau canh cai thao Lá chanh che hat sen tao do xào thịt bò chua cay bể cach lam goi ga chất canh chua lam sua chua ga ba chen thom ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cach pha tra ngon Bo bit tet Tim heo xào sinh to 3 mau heo hẠm com rang gan heo tom tron khoai tay bống tiêu chiên giòn rim mắm cach lam sua tuoi cách làm bánh tôm Hồ Tây cach nau che com tu lam bo xao sen thịt gà chiên chua ngọt bÃ Æ cach lam ga vien chien canh chua ngó sen măng xào lòng gà bò sốt MON GA sốt đậu hũ với chanh dây thit ba chi ran Nhật Bản ca chua bi vịt áp chảo sốt cam Bắp cải xào Phủ sinh tố chuối xoài sinh tố bạc hà đậu xanh dẠo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba banh mi cuon sup dưa chua mon an de lam flan nhân mứt thơm lam banh cupcake chocolate