Bánh su kem có vỏ mềm và nhân kem bên trong rất hấp dẫn là món bánh quen thuộc với nhiều người. Cách thực hiện cũng không quá phức tạp, hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền! Cùng tham khảo nhé!
Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền

Một loại bánh có hình dáng đáng yêu và thơm béo trong nhân. Có thể làm quà cho các bé vào dịp noel hay các ngày cuối tuần thưởng thức.

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem

Vỏ bánh

(có thể làm được 30 bánh cỡ vừa hoặc 60 bánh cỡ bé)

  • 240ml nước
  • 100 gram bơ
  • 1 chút muối
  • 125 gram bột mỳ
  • 4 trứng

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 2

Nhân kem

  • 250ml sữa tươi
  • 50 gram đường
  • 3 lòng đỏ
  • 1 chút muối
  • 50 g bột
  • 50ml kem tươi (hoặc thêm 50ml sữa nữa)
  • 1 chút vani

Cách làm bánh su kem

Vỏ bánh

  • Đun sôi nước + bơ + muối
  • Cho bột vào cùng lúc khi nước sôi
  • Khuấy nhanh tay, khoảng 1-2 phút
  • Cho đến khi cục bột không dính vào thành và đáy nồi, có thể vo lại thành 1 khối được
  • Nhấc nồi ra khỏi bếp, để khoảng 5′ cho nguội bớt. Cho từng quả trứng khuấy đều
  • Hỗn hợp sau khi cho trứng sẽ rất bóng mượt và mịn
  • Cho vào túi bóp kem hoặc dùng thìa xúc kem hoặc giản đơn hơn, dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay
  • Nướng nhiệt độ 220 độ C trong vòng 25-30 phút tuỳ kích cỡ của bánh.

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 3

Nhân kem

  • Cho tất cả nguyên liệu làm nhân khuấy đều.
  • Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục.
  • Đến khi bột chín nhấc xuống, đổ ra bát lớn, lấy giấy nylon bọc đồ ăn đậy kín.
  • Khi nhân nguội bớt, cho vào tủ lạnh làm lạnh. Khi vỏ choux thật nguội mới cho nhân.

Trên đây là toàn bộ công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này. Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

làm snack từ bột gạo canh gà nấu su su Canh gà nấu su su 2 đinh bí đỏ sinh to yaua bac ha bánh mi trang đám nước ép dứa dừa cach lam banh bao hap hanh canh sườn nấu củ sen nuoc mam chua cay dua kho qua Tử vi cach cam lang hoa cháo lương nhưng mon ngon cách làm nộm miền trung phố Bà Triệu cốm chiên thit lon than bánh matcha dưa chuột chiên giòn lam cha tom cach lam tom chua chÃƒÆ đông nam á gỏi cá lóc ham muốn làm thịt kho tàu cach lam cai ngot xao nam cach lam mi tron chay mon banh mi khoai tay chè chè vải rau câu kem bơ sữa Canh bầu nhàm nem tai ngon xôi bơ Bi bề sot mat ong nam bánh flan trái vải món xào vùng diy nui gạo nấu tôm Tái chế đồ đạc chuà thịt ba chỉ cap Trung Thu GiÃƒÆ cá chiên sốt mÃƒÆ huong dân nau an trÃƒÆ cac mon an ngon Sê Chè đậu đỏ.php?q=đâu hũ chiên">đâu hũ chiên kem đá bào trái vải Mát bún chả thịt bò cach goi banh chung vuong 4 loại hủ tiếu khó kiếm của Sài Gòn tái chế đồ đạc gà ram chanh sủi cảo rán bún thịt trung thu Món Nhật khéo tay Rễ tom su kẹo giáng sinh Cá bã trầu ngon quên sầu quả dứa sốt thịt bò xào với đậu phộng cach lam oc mo Bồng Trái Cây Long lon xao dua Bánh bò nướng Nước canh dưa sườn banh mousse dau tay thom kem xoai sua chua ngon cach lam nui chien gion muc kho xao thom bánh cupcaky dứa 2 su hao xao mực xào dứa thÃƒÆ i Lòng tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị xôi trắng pate món ăn pháp dui ga ram xôi lá cẩm trái cây chiên Kem chuối Rau mà cuốn vừng mứt đao bún riêu tôm nuoc ep cam Các món ăn vặt nui xòa hoa hẹ bo than nuong barbecue CHÈ Làm bánh ngao Äao Dê canh khoai sọ nhút hội salad củ dền