Món bánh rán này dễ làm cực các bạn nhé. Chỉ cần vài thao tác thôi!

Nguyên liệu làm bánh rán trứng

• 1 ly sữa
• 1 chén nước
• 50 gram đường
• 50 gram bơ
• Muối
• ½ (một phần hai) quả chanh lấy vỏ
• 150 gram bột bánh
• 4 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• 2 muỗng canh rượu rum
• Dầu chiên
• Đường
• 1 muỗng và phê bột nở

Cách làm bánh rán trứng

• Cho sữa, nước, đường, bơ, muối và chanh vào nồi, nấu sôi và khuấy đều. Khi sôi, bỏ vỏ chanh, đổ bột bánh vào đánh liên tục để bột không bị vón cục. Nếu còn vón cục, sau đó có thể dùng máy trộn tay để đánh tan.

• Nấu hỗn hợp trên lửa vừa trong vòng 10 phút, khuấy liên tục, sau đó tắt lửa, bỏ ra ngoài và để nguội.
• Chuyển hỗn hợp vào bát lớn, cho trứng vào trộn thật đều cùng. Sau đó thêm vani và rượu rum, khuấy đều cho mịn, để hỗn hợp như thế trong vòng 1-2 giờ.

• Khi bột đã đủ thời gian ủ, bỏ ra ngoài, nấu nóng dầu trên chảo. Múc từng muỗng canh bột thả vào chảo nhẹ nhàng chiên cho đến khi vàng nâu. Bánh sẽ tự phồng lên gấp đôi.

• Làm tương tự với số bột còn lại. Khi bánh chín, vớt ra, để ráo dầu trên khăn giấy và thưởng thức khi còn ấm.

Có thể dữ trữ bánh trong hộp kín và ăn trong cả ngày.

Các bạn thử làm nhé. Dễ mà lại ngon lắm đấy!

Với công thức làm bánh rán trứng giòn ngon thơm béo nhâm nhi ngày trời lạnh cùng bạn bè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng chỉ vài bước giản đơn thôi là các bạn đã hoàn thành món bánh ngon để mời bạn bè rồi đấy! Mong các bạn thành công!