Bánh nếp dừa dẻo dai, nhân bánh ngọt ngào kết hợp với mùi dừa thơm phức của vỏ bánh sẽ làm hài lòng người thưởng thức. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với các bạn công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần. Cùng theo dõi sau đây nhé!
Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần

Món bánh nếp dừa nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu!

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh nếp dừa

Cho khoảng 9 cái

  • Nhân bánh: 100 gram bột nếp, 30 gram đường cát trắng, 75ml nước, 30 gram bột gạo + 15ml nước sối, 30 gram bơ, 100 gram dừa nạo sấy, và 1 chút dùng để trang trí.
  • Vỏ bánh: 100 gram dừa nạo sấy, 50 gram sữa, 50 gram bơ, 1 quả trứng (khoảng 50g), 50 gram đường cát trắng.

Cách làm bánh nếp dừa

Làm nhân bánh:

  • Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm bớt, chia làm 3 lần cho vào chung với đường cát trắng rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 2

  • Cho trứng vào chung với bơ đường phía trên, rồi đánh đều. Bạn nên đổ từng chút trứng và đánh chứ không nên đổ hết trứng trong 1 lần nhé!

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Tiếp theo, cho dừa nạo sấy vào trộn thật đều.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Thêm sữa vào đánh đều rồi để yên một lúc để sữa thấm hết vào hỗn hợp.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 5

Làm vỏ bánh:

  • Đổ 15ml nước sôi vào chỗ bột gạo, trộn thật đều rồi nhào thành một khối bột đồng nhất.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 6

  • Pha đường với 75ml nước, khuấy cho đến khi đường tan hết rồi đổ phần nước đường đó vào bột nếp trộn thật đều đến khi bạn có một khối bột đồng nhất thì thêm bơ vào, trộn thật đều lần nữa.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Để dễ trộn thì sau khi cho bơ vào bạn nên dùng găng tay nylon để trộn, như vậy khi thao tác sẽ dễ hơn nhiều.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 8

  • Chia phần vỏ vừa nhào ra làm nhiều phần nhỏ, mỗi phần chừng 25g. Nhân cũng vậy, chia mỗi phần khoảng 6 gram là được.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 9

Nặn bánh:

  • Dùng tay để làm dẹt phần vỏ, bạn nên bôi chút dầu chiên lên tay để đỡ bị dính tay. Cho phần nhân vào, túm lại rồi vo tròn.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 10

  • Với tất cả nguyên liệu và cách làm như trên bạn sẽ làm được khoảng 9 – 10 cái bánh.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 11

  • Cho bánh vào nồi hấp, hấp cách thủy.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 12

  • Hấp trong khoảng 6 – 7 phút với lửa lớn, giữa lúc hấp nên mở nắp ra 1 lần cho thoáng khí và thoát hơi nước.

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 13

  • Sau khi hấp xong, lúc bánh còn nóng bạn rắc dừa nạo lên, chứ nếu để nguội thì dừa sẽ không dính được vào bánh đâu bạn nhé!

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 14

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 15

Món bánh này nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu, hãy thử xem nhé! Nếu thích thì bạn có thể dùng nước trà để trộn với bột và hấp cách thủy với bã trà phía dưới, bánh sẽ vừa có hương trà thơm và vị béo từ bơ, dừa. Bạn cũng có thể thay đổi màu sắc của bánh bằng cách dùng vài giọt màu thực phẩm khi làm vỏ bánh. Rất hấp dẫn!

Công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần phần 16

Trên đây là toàn bộ công thức làm bánh nếp dừa thơm dẻo ngọt ngào quá ngon cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một cach lam banh mới nữa! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm Cách ngâm cach lam banh uot cuon thit mi xot cay dac biet ba Ga tay banh cuon gac cach nău che bâp Mam me Gạo mon ech ba chỉ Cách lam banh bao chi món ăn dân dã tập cà ri cá banh cookies ngon banh mi ca ngu mayonaisse chuối đông cach làm mứt dừa sợi bữa tối cách làm bánh cuốn cha gio tom thit bánh khoai tây chiên giòn bánh cà rốt bánh ướt nhân thịt sữa nóng vit tiêm thư xao mien dong banh doughnut bánh mì cũ Choáng vem cà ch nẠu canh chua cá lòng tong Mon man Tới Đối tượng không nên sử dụng rau má cá cơm kho xoài sống Ca duoi nuong Kimbap thiên lý nấu cá Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh cach lam rau cau dua non DÃ u tre ngon lau mam ngon bánh mì kẹp phô mai thit ga nuong Thịt kho nước dừa ca chua Từ Thịt gà banh cu sen ngon ngu vi huong cach muoi dua kieu cà kho cay canh chua lươn mắm cá linh dứa thơm pho mai Cach Lam Thit kho chao nam thit bo Tự làm bánh bao tom dat bach hoa ngon nom ga bap cai ngon bun cá ngâu pin thích nui xao ga thom ngon chả tôm xay trứng hấp càng cua món Bắc cách làm thịt kho dưa banh kep vi ca phe Ham canh cách làm bánh mặn Nghêu hấp Nấu nui hồ tây salad hành tây dưa leo lưỡi lợn sốt cay cha la cá loc xao Đồ uống snack gà nấu chôm chôm cach lam nai xao hanh tay cá kho riềng cá kho nước mắm bô sung vitamin cà ri đậu hủ sốt trứng muối cách nấu che troi nước trứng cholesterol protein cách làm phở chiên răng xao lang bánh mì sandwich cuộn trứng NUOC MAM CHUA NGOT sa lach cách trộn salad ngon đâu hu nhôi chay lam banh bo nho kho làm bánh kem tưới bánh quy hình hoa