Xua tan mệt mỏi bằng vị ngọt dịu và thơm mát của bánh trà xanh nhá!

Nguyên liệu làm bánh kem trà xanh

• 4 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)
• 110gr đường
• 110gr bột mì
• 5gr bột trà xanh
• 4gr bột nở
• 100gr kem topping
• 100gr kem whipping

Cách làm bánh kem trà xanh

• Đánh bông lòng trắng trứng cùng đường. Các bạn Lưu ý nè: Lòng trắng trứng là yếu tố quan trọng nhất giúp cho bánh nở và xốp đấy! Khi đánh trứng được một lúc rồi thì cho đường vào đánh cùng để trứng không bị xẹp nhé.

• Đối với lòng đỏ thì chỉ cần đánh cho tan ok rùi!

• trộn thật đều 2 hỗn hợp trứng rồi rây bột mì, trà xanh và bột nở vào. Mách nhỏ: Khi trộn bột, chỉ nên quấy theo 1 chiều thôi và phải nhanh tay không thì bánh sẽ không xốp được đâu.

• Đổ bột vào khuôn. Nướng bánh ở 1700C đến khi ngửi thấy mùi thơm thơm là bánh chín.

• Đánh bông lần lượt 2 loại kem rồi trộn thật đều lại với nhau. Mách nhỏ nhé: Đánh kem ở tốc độ chậm. Đối với kem topping nên để kem hơi mềm ra một chút rồi mới đánh. Còn đối với whipping thì đừng đánh kĩ quá đấy, kem dễ bị chảy lắm (với lượng kem như trên chỉ đánh trong khoảng 1 phút thôi).

• Cắt bánh ra, rồi phết đều kem xung quanh là xong!

Các bạn gái “pro” có thể làm bánh thành nhiều lớp như thế này này

Hay chỉ “mộc mạc” với một chút đường bột.

Trường hợp này là khi cảm xúc thăng hoa rồi!

Ăn theo kiểu bostini cũng hay nhỉ?

Lưu ý:

• Bột trà xanh có trong các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh và cửa hàng đồ Nhật, khoảng 80k/1 hộp nhé!
• Trong trà xanh có chất Caffeine giúp bạn tỉnh táo giảm mỗi mệt, buồn ngủ… vitamin C làm giảm stress, ngừa cảm cúm… và còn rất rất nhiều lợi ích khác nữa cơ.

Công thức làm bánh kem trà xanh thanh mát hấp dẫn thật ngon dành nhâm nhi ngày hè mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây tin rằng sẽ giúp các bạn nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình cho mà xem. Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh kem trà xanh!