Bánh gato cuộn kem là loại bánh được nhiều người yêu thích, đồng thời cũng là loại bánh rất phổ biến trong các cửa hàng bánh ngọt. Chiếc bánh nhìn rất đẹp mắt này và ngon miệng này thực ra làm rất là dễ nhé, chỉ cần bạn cân đo đong đếm nguyên liệu thật chính xác để bánh đủ độ dai, không bị nứt khi cuộn. Mời các bạn tham khảo công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức với Naungon.com sau đây nhé!
Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức

Cái khó nhất của việc làm bánh gato cuộn là bánh không đủ độ dai sẽ nứt khi cuộn… Với công thức này bạn hoàn toàn yên tâm là bánh sẽ không nứt nhé!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh gato cuộn

  • 5 lòng đỏ trứng gà, 3 lòng trắng trứng
  • 110 gram đường, 40 gram bột mì, 20 gram bột ngô.
  • 1 muỗng cà phê vani, 1 nhúm muối, 300ml kem tươi.
  • Bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh bột trà xanh hay cacao tùy thích.

Cách làm bánh gato cuộn thơm ngon

  • Bật sẵn lò ở 160 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng bánh. Đầu tiên,bạn đánh lòng đỏ trứng khoảng vài giây cho tan rồi từ từ thêm đường. Vừa đánh trứng vừa múc từng muỗng đường đổ vào (bạn chỉ cho 50 gram đường thôi nhé), đánh 5 – 7 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và mịn mượt. Lúc này, bạn cho vani, muối và bột trà xanh hay cacao (nếu có) vào.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 2

  • Tắt máy, rắc bột mì và bột ngô vào trứng, dùng muôi trộn thật đều.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đánh bông lòng trắng trứng với phần đường còn lại, bạn có thể them chút cream of tartar hoặc 1 muỗng cà phê nước cốt chanh để giữ cho lòng trắng trứng không bị xẹp nhanh, đây là một trong những bí quyết để làm bánh gato cuộn được ngon hơn.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 4

  • Đổ kem trứng ở Bước thứ hai(2) vào bột, trộn nhẹ tay.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đổ bột vào khuôn, nướng 8 – 10 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt trên của bánh vàng thì lấy ra, phủ lên mặt bánh một tờ giấy nến nữa rồi cuộn lại và để nguội.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 6

  • Đánh bông kem tươi. Nếu muốn kem có màu đẹp, bạn trộn bột cacao hay vụn socola vào.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 7

  • Trải bánh gato cuộn ra mặt phẳng sạch, phết một nửa chỗ kem lên bánh rồi cuộn lại.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 8

  • Sau đó phết nốt chỗ kem còn lại lên mặt ngoài của bánh.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 9

  • Cuối cùng bạn trang trí bánh với vụ chocolate, cốm màu hay các loại hạt băm mà bạn thích.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 10

Khi ăn bạn cắt bánh gato cuộn ra thành các lát có độ dày tùy thích nhé!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 11

Nhiều bạn nghĩ rằng để làm bánh gato cuộn mềm thơm và đẹp mắt thì cần phải có những nguyên liệu hay bí quyết thật đặc biệt. Nhưng bạn thấy đấy, tất cả những gì bạn cần chỉ là một công thức thật “chuẩn”, những nguyên liệu dễ kiếm và một chút thời gian. Rồi bạn sẽ thấy làm bánh hay nấu ăn không hề khó, chỉ cần bạn yêu thích và kiên trì thì những món ăn của bạn chẳng mấy chốc sẽ không kém gì những đầu bếp chuyên nghiệp!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 12

Với công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành một món bánh thật ngon để chiêu đãi mọi người rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

banh pho mai trung cut gà nướng bằng nồi cơm điện món quà Mữt dừa bánh cuốn nhân thịt Nước chấm Hết dau hu non chien xu cà bát dam chua phấn Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc GÃÆr: #73B20F" href="/index.php?q=mẹo nhỏ">mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt tacos xa lach thom ngon âmthực kem trái cây khô bánh cupake vani pha chế cocktail bưởi kỷ cahc lam banh bao May và lanh mưt công thức thịt bò xào su hào Món chien chăm sóc bé món trứng So Chuối ngào đường Ä Ã Lạ Ä H nui gạo cách tách vỏ dừa nấu chè đỗ đen thịt nướng canh bí nấu thịt b㪠rau xao bị canh ghẹ quẠlam trà sua cach nau bun rieu thit bo banh mochi khoai lang GÃƒÆ nướng sườn heo với tỏi canh cÃƒÆ bò khô tác súp khoai lang Tía Pet lam ca ngu nuong ngon nau rieu ngon làm bánh trứng LAU MAM đặc sản sóc trăng="label" style="background-color: #79682B" href="/index.php?q=trứng xào">trứng xào lam che xoai tran chau đậu que xào Giò heo kho dương tu lam cha ca lam trung nuong pho mai Ca Hướng dẫn nấu ăn húng quế Cách nấu sữa bắp Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô