Bánh gato cuộn kem là loại bánh được nhiều người yêu thích, đồng thời cũng là loại bánh rất phổ biến trong các cửa hàng bánh ngọt. Chiếc bánh nhìn rất đẹp mắt này và ngon miệng này thực ra làm rất là dễ nhé, chỉ cần bạn cân đo đong đếm nguyên liệu thật chính xác để bánh đủ độ dai, không bị nứt khi cuộn. Mời các bạn tham khảo công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức với Naungon.com sau đây nhé!
Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức

Cái khó nhất của việc làm bánh gato cuộn là bánh không đủ độ dai sẽ nứt khi cuộn… Với công thức này bạn hoàn toàn yên tâm là bánh sẽ không nứt nhé!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh gato cuộn

  • 5 lòng đỏ trứng gà, 3 lòng trắng trứng
  • 110 gram đường, 40 gram bột mì, 20 gram bột ngô.
  • 1 muỗng cà phê vani, 1 nhúm muối, 300ml kem tươi.
  • Bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh bột trà xanh hay cacao tùy thích.

Cách làm bánh gato cuộn thơm ngon

  • Bật sẵn lò ở 160 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng bánh. Đầu tiên,bạn đánh lòng đỏ trứng khoảng vài giây cho tan rồi từ từ thêm đường. Vừa đánh trứng vừa múc từng muỗng đường đổ vào (bạn chỉ cho 50 gram đường thôi nhé), đánh 5 – 7 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và mịn mượt. Lúc này, bạn cho vani, muối và bột trà xanh hay cacao (nếu có) vào.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 2

  • Tắt máy, rắc bột mì và bột ngô vào trứng, dùng muôi trộn thật đều.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đánh bông lòng trắng trứng với phần đường còn lại, bạn có thể them chút cream of tartar hoặc 1 muỗng cà phê nước cốt chanh để giữ cho lòng trắng trứng không bị xẹp nhanh, đây là một trong những bí quyết để làm bánh gato cuộn được ngon hơn.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 4

  • Đổ kem trứng ở Bước thứ hai(2) vào bột, trộn nhẹ tay.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đổ bột vào khuôn, nướng 8 – 10 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt trên của bánh vàng thì lấy ra, phủ lên mặt bánh một tờ giấy nến nữa rồi cuộn lại và để nguội.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 6

  • Đánh bông kem tươi. Nếu muốn kem có màu đẹp, bạn trộn bột cacao hay vụn socola vào.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 7

  • Trải bánh gato cuộn ra mặt phẳng sạch, phết một nửa chỗ kem lên bánh rồi cuộn lại.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 8

  • Sau đó phết nốt chỗ kem còn lại lên mặt ngoài của bánh.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 9

  • Cuối cùng bạn trang trí bánh với vụ chocolate, cốm màu hay các loại hạt băm mà bạn thích.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 10

Khi ăn bạn cắt bánh gato cuộn ra thành các lát có độ dày tùy thích nhé!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 11

Nhiều bạn nghĩ rằng để làm bánh gato cuộn mềm thơm và đẹp mắt thì cần phải có những nguyên liệu hay bí quyết thật đặc biệt. Nhưng bạn thấy đấy, tất cả những gì bạn cần chỉ là một công thức thật “chuẩn”, những nguyên liệu dễ kiếm và một chút thời gian. Rồi bạn sẽ thấy làm bánh hay nấu ăn không hề khó, chỉ cần bạn yêu thích và kiên trì thì những món ăn của bạn chẳng mấy chốc sẽ không kém gì những đầu bếp chuyên nghiệp!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 12

Với công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành một món bánh thật ngon để chiêu đãi mọi người rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

mẠt cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn cách nấu súp hải sản dâu phết kem Đất món ngon mỗi ngày mẠt ong nguyên liệu làm ô mai Đậu hũ đồ chay che thai Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên Món ít dầu mỡ lam banh chien trung muoi Phô mai mẹo cách làm bánh mì tại nhà bánh cupcake vừng dua xao thit à 3 mâm cơm bánh phô mai mặn Indonesia cach lam muc xao kim chi cua rang muoi ngon mon khoai tây chiên làm bánh trứng mâm cỗ ngày tết dinh duong mon banh nuong cà bò cach nuong ca duoi ngon mâm dỗ Món bắc sườn kho nước mắm Cá kho tương hột gà nấu gừng công thức cánh gà nướng mâm ngũ quả gà sốt tương huong dan nau che mit Tháºch cách làm bánh mỳ cọ rửa xao long heo trứng gà cuộn làm bánh làm kem mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm bánh ít trần nhân thịt muc hap gung va nuoc mam goi trung xao mien dong cocktail cua sot ca chua sach công thức heo cuộn nướng cach nâu cháo ngêu chè dừa khoai cach lam si ro luu ngon mè sốt mì món thịt kho ngon cach lam bi cuon măng nhồi vịt Chà khoai mona> xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn hột gà sò hấp cay Canh ga cach lam bi nhoi tom ngon lam tương ban cach lam spaghetti tom công thức sườn hầm sốt đậu đen mép vải Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua cuộn cải thảo với cá làm nước soda mẹo rán cá không bắn mỡ rau dang lẩu cay mì ý sốt Mien bac chã làm bánh mì mì lạnh công thức salad dưa leo nhật bản yếm mì lạnh hàn quốc m nấu canh sườn bò khoai tây hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly thiệp 3d phơ bo bop thau bun thit vit HÃi mì quảng Thiết bị vit nau dau cach lam uc ga dut lo măng tươi nấu giò heo gà ngâm xì dầu Thơm canh riêu tôm rang me mì sốt cà chua chè bột báng đậu đỏ nước cốt dừa làm sữa lắc bánh qui ngọt mi y banh nhan thit trung goi com xa xiu mì tôm cần lam banh quiche ngon cà chua cach lam cocktail b52 Mách bạn cách gọt dứa nhanh б m gà chiên giòn canh ngheu rau ram Món dân dã chon mon an ngon ngay he bua com chieu xôi hoa mì trứng nấu tôm nước ép cam cà rốt Thit chim