Bánh bông lan lá dứa có mùi vị rất đặc trưng thú vị của lá dứa và nước cốt dừa sẽ khiến mọi người phải thích mê ngay lần đầu thưởng thức cho mà xem. Với công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon mà NauNgon.com trình bày sau đây thì hy vọng sẽ giúp các bạn dễ dàng hoàn thành món bánh này!
Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon

Bánh bông lan là một loại bánh quen thuộc với nhiều người. Bánh có kết cấu mềm ẩm, tơi, xốp như mây rất dễ ăn. Ngoài ra, nước cốt lá dứa giúp bánh có mùi thơm và màu xanh bắt mắt.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan lá dứa

Cho 8 Phần ăn

  • Trứng gà 6 Quả
  • Bột mì 90 Gr
  • Bột bắp 30 Gr
  • đường cát trắng 80 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 90 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • Lá dứa 1 Bó
  • Thêm 1 ít: Nước cốt chanh hoặc hương chanh.
  • Dụng cụ thực hiện: Lò nướng

Cách làm bánh bông lan lá dứa

chuẩn bị sẵn

  • Lá dứa rửa thật sạch, xay nhuyễn vắt lấy nước cốt.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 2

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 3

  • Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Thoa dầu sẵn vào khuôn bánh.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 4

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 5

Thực hiện

  • Tách lòng trắng trứng riêng rồi đánh lòng trắng cho nổi, cho đường và nước cốt chanh (hương chanh) vào từ từ, tiếp tục đánh nổi.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 6

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 7

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 8

  • Cho lòng đỏ trứng đánh riêng vào đánh tiếp tục thêm từ 5-10” (tùy máy). Tiếp tục cho thêm nước cốt dừa, vani và nước lá dứa vào đánh đều.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 9

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 10

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 11

  • Rây bột từ từ vào hỗn hợp trứng và lá dứa. Bắt đầu đánh nhẹ rồi nhanh dần cho đến khi nổi bọt khí. Trộn chung với hỗn hợp lòng trắng trứng.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 12

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 13

  • Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 40 – 50 phút. Có thể dọn ra, để nguội làm món tráng miệng khoái khẩu.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 14

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 15

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 16

Với công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài nội trợ ngay hôm nay nhỉ? Tin rằng mọi người phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cach lam suon cuu sot kiwi bánh phô mai dưa hấu bún ngon chè thập cẩm công thức bánh khoai chè chuối kem lạnh Nhớ canh chua cá trèn Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món công thức chân gà chiên mắm tỏi bo sap chien gion cách làm lạc rang muối huong dan lam banh ram it sốt me Ngày bánh phở xào thịt heo soup bí đỏ cach lam coc non gà xào kiểu hàn Tao pho siro bông bụp giấm liụ ức gà cuộn phô mai chiên lam sinh to ngon sướng lam suon xao chua ngot ngon THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU bún nấu thịt ngan tự chế đồng hồ món canh chua ngô chiên canh cua rau đay bánh tráng nướng xúc nấm Diềm Chan ga hap hanh may vá giỗ mực Hu tieu bo kho cha ca che khoai môn cà chua xào bắp non ca tre cach lam tom chay CA KHO Trào lưu ẩm thực mùa hè của người tạ nep cach lam banh my ít Món Luộc flan nhat ca hap mien cuon banh trang nước anh Học cach lam banh ngot nhan so co la dứa dầm bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ nữ tính mam co ngay tet sua xay ngon mon trang mieng làm bánh halloween sọ người kem trai hong va trung nuong thạch vải Ấn tượng xôi cadé banh cong soc trang cá lưỡi trâu kho mít non khâu felt Thit nuong đùi gà chiên Kho sinh to xi muoi nam bộ tôm nương chua cay mực xào cay Sữa lam pizza ngon cach nau vit nau chao bảo quản thức ăn chocolate vá trà xanh kho ca trich nghêu xào cach nau pho bo tai cach lam thịt bò cuọn nam me ga sot gung ngon cách làm trứng trà ngon bap cai xao ca chua lam dui ga nuong sot cay California che dau den thom ngon mực hải hậu xào thập cẩm trung chien ngai cuu cúm tử vi trúng banh waffeln dau tay tinh Giáng Sinh phơ ca làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện list chẠMón canh cach nau che ngo banh muffin tao ngon May vÃƒÆ Lam tóm tôm tươi rim cay lam banh tart Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam bánh súp lơ Coca Cola bún riêu mì ý sốt bơ cach lam salad trai cay boˋ cá bọc bột salad dâu thit gà Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội banh ladyfinger cookies