Bánh bông lan lá dứa có mùi vị rất đặc trưng thú vị của lá dứa và nước cốt dừa sẽ khiến mọi người phải thích mê ngay lần đầu thưởng thức cho mà xem. Với công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon mà NauNgon.com trình bày sau đây thì hy vọng sẽ giúp các bạn dễ dàng hoàn thành món bánh này!
Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon

Bánh bông lan là một loại bánh quen thuộc với nhiều người. Bánh có kết cấu mềm ẩm, tơi, xốp như mây rất dễ ăn. Ngoài ra, nước cốt lá dứa giúp bánh có mùi thơm và màu xanh bắt mắt.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan lá dứa

Cho 8 Phần ăn

  • Trứng gà 6 Quả
  • Bột mì 90 Gr
  • Bột bắp 30 Gr
  • đường cát trắng 80 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 90 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • Lá dứa 1 Bó
  • Thêm 1 ít: Nước cốt chanh hoặc hương chanh.
  • Dụng cụ thực hiện: Lò nướng

Cách làm bánh bông lan lá dứa

chuẩn bị sẵn

  • Lá dứa rửa thật sạch, xay nhuyễn vắt lấy nước cốt.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 2

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 3

  • Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Thoa dầu sẵn vào khuôn bánh.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 4

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 5

Thực hiện

  • Tách lòng trắng trứng riêng rồi đánh lòng trắng cho nổi, cho đường và nước cốt chanh (hương chanh) vào từ từ, tiếp tục đánh nổi.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 6

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 7

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 8

  • Cho lòng đỏ trứng đánh riêng vào đánh tiếp tục thêm từ 5-10” (tùy máy). Tiếp tục cho thêm nước cốt dừa, vani và nước lá dứa vào đánh đều.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 9

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 10

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 11

  • Rây bột từ từ vào hỗn hợp trứng và lá dứa. Bắt đầu đánh nhẹ rồi nhanh dần cho đến khi nổi bọt khí. Trộn chung với hỗn hợp lòng trắng trứng.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 12

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 13

  • Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 40 – 50 phút. Có thể dọn ra, để nguội làm món tráng miệng khoái khẩu.

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 14

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 15

Công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon phần 16

Với công thức làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp thơm ngát quá ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài nội trợ ngay hôm nay nhỉ? Tin rằng mọi người phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

ăn sáng nước dừa canh nấm kim châm dà n cánh gà sốt dầu hào ngon Pet ^|suon chien chua ngot sua ga Nộm xoài ca kho rau răm dương châu Cách nấu cá canh rong biển hạt sen lò nướng cá trắm nướng riềng mẻ|bun vit thom ngon cá quả kho to Bình dị bánh rò xứ Quảng sua dau Nắng nóng cach lam banh da nem Bánh tráng miệng pho mai ngon rau muống xào ca ngu đậu hũ chiên Tom chien bot bánh mì sữa hap xoi che nep cam nhúng hẹ tầng hộp đựngbel" style="background-color: #714CF9" href="/index.php?q=xào tôm">xào tôm lá cẩm Bắc trà táo khô chim cut chien tự làm bột đậu tương thịt gà bọc giấy bạc muối dưa muối rươu Bò viên Cá mè đen nuong thit che hung rau trung vit Bánh trang Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc banh chao bi dao kho chay suon ngon lam banh pancake Đồ uống miến măng măng khô gà Thiên Trúc đu đủ Giò heo Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng huong dan nau ca dieu hong chien ngon Banh mi thịt mon Han Quoc cách làm thạch tại nhà món mỳ nướng rau củ bánh quy lá cây Lá gừng bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú banh chuoi nuong cách làm bánh su canh ga om bo ham rau cu băn nồi cơm nau sup an sang đậu que xào thịt gà gia dau xanh gio thit sữa canh cà chua nấu cá xao chay cach lam cha ca chien Chôm cơm viên bo kho canh gà su su làm bánh rán bun mang tuoi ga tom rang thit thom ngon thit ga kho nghe tự làm bột đậu nành làm bánh xèo lươn xào lam xoi chả Chuoi nướng m½ flan caramel da day heo xao cay ngot Bánh nhãn mẹo chọn giò ngon trai cay món Thái lẠlẠmón xào ngon muối hành bún riêu tàu hũ Hương Thảo cua lột banh nep gà om nấm củ sen Ngon che dau ngu la dua phở gà món ăn may mắn pho ngon chao cu cá khô