Bánh bao nướng nhân xá xíu với vỏ bánh vàng ươm, giòn giòn bên ngoài, mềm mềm bên trong, vị nhân đa dạng, béo béo, thơm thơm cực hấp dẫn. Sau đây sẽ là công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình mà Naungon.com muốn chia sẻ với các bạn!
Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình

Nguyên liệu làm bánh bao nướng nhân xá xíu

  • Bột mì
  • Đường
  • dầu chiên
  • Thịt heo xay
  • Xá xíu
  • Hành tây
  • Đậu
  • Tỏi
  • Gia vị

Cách làm bánh bao nướng nhân xá xíu

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

  • Xào nhân: Cho 1-2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho tỏi băm, hành tây vào xào thơm. Thêm nạc dăm vào đảo cho thịt săn lại. Cho đậu, xá xíu, gia vị vào đảo đều, thêm hỗn hợp làm đặc nhân ( 2 muỗng canh bột mì hòa với 90ml nước ) vào đảo đều 2 phút cho bột chín và nhân sệt lại. tắt lửa, để nguội.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

  • trộn thật đều nguyên liệu bột nước với nhau, nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay (khoảng 5 phút). Bọc bột lại, để nghỉ 15 phút.
  • trộn thật đều nguyên liệu bột bơ với nhau, nhồi cho đến khi không dính tay, bọc lại để nghỉ 15 phút.
  • Bí quyết: nên cho nước từng ít một và nhồi để thăm dò vì lượng nước có thể tăng hay giảm tùy độ hút ẩm của bột, do đó cho nước nhanh một lần có thể làm nhão bột.
  • Chia bột nước và bột bơ thành 10-12 phần tùy thích bánh lớn hay nhỏ (chia nhân thành 10-12 phần luôn).
  • Dàn mỏng bột nước, cho bột bơ vào bột nước, gói lại, vo tròn.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

  • Cán mỏng lần 1.
  • Cuộn tấm bột lại.
  • Xoay dọc cuộn bột.
  • Cán mỏng lần 2.
  • Gấp bột lại làm ba hoặc cuộn bột lại.
  • Cán mỏng bột sao cho rìa xung quanh mỏng hơn ở giữa.
  • Cách cuộn và gấp như thế tạo lớp cho bột.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

  • Cho nhân vào tấm bột.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

  • Tạo hình bánh bao hoặc giản đơn là túm lại, vê tròn.
  • Lần lượt làm hết bột và nhân. Xếp bánh lên khay nướng.
  • Phết trứng lên mặt bánh để tạo độ bóng. Lúc này tùy thích có thể rắc ít mè hoặc ngò lên bánh.
  • Nướng bánh bánh bao xá xíu ở 200 độ C trong 20-30 phút tùy độ lớn của bánh, tùy lò.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 7

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 8

Với công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì chỉ tốn ít phút là các chị em nội trợ đã có thể hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Tết Nguyên tiêu nước chanh ngày hạnh phúc mề gà nướng sả thit heo bam CA bò tái chanh Bánh gối gio heo miến vịt bò nướng Thịt bò nướng ăn không cach lam banh cá m Thức Uống các món om banh troi tàu o mai khe xao gung Tiet canh Bùn chua ca ri ca gió mùa Đông Bắc xoi bap nhao bánh tráng bọc tôm qua viet quat miến măng gà lẩu lươn bắp chuối món ngon từ cánh gà cach lam dau hu non vị thơm ngon banh my sandwich bà nh qui kem vani chuối tôm rang pasta sốt nghêu chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi Đậu bắp lam tart trai cay Trứng vịt lộn sa lát bí ngòi nước ép khoai lang tím dọn cu mon chế biến Che bi Khấu làm salad rau củ cổ điển chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân kho khổ qua mojito dưa leo chá Ÿ che mochi chè nhãn muối ớt ngon đ nau cha gio Ca loc hap ăn gì dễ thụ thai mon ngon đặc sản cá linh kho bứa mon an vat spaghetti sốt nấm 4 cach lam giam Trang Trí banh cach lam tom nam sot cari cầm nươ lau gà Món kho bà cach lam mon oc xao chuoi Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách Phà gỏi gà hoa chuối ngô chiên Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày trung sua Cún Khang Nộm thịt ba chỉ món chiên Súp lơ xào tôm phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột cách làm bún sườn chua súp nấm bánh quy Hello Kitty Sà ng màu trắng Quan cách làm bánh sữa dừa hoa anh đào hành bun gao xao bo tinh bột tim mon an vat ngon VnExpress đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày hàng bún chả lâu đời ở Hà Nội đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Mùa đông canh bí Miền Trung Cách hạn chế tính a xít trong nấu bánh kem mè đen làm kẹo canh ca nua dua ngon cách làm bánh ngải Đinh lam ca ri ghe làm sinh tố giấy ăn thịt ba chỉ trà n chà u trà xanh khoai từ món Việt Nam bánh gạo nhân tôm Súp gà ga nau pate gan mì tương bánh kem sinh nhật cách làm pizza mắm tôm lam mut dua ngon