Bánh bao nướng nhân xá xíu với vỏ bánh vàng ươm, giòn giòn bên ngoài, mềm mềm bên trong, vị nhân đa dạng, béo béo, thơm thơm cực hấp dẫn. Sau đây sẽ là công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình mà Naungon.com muốn chia sẻ với các bạn!
Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình

Nguyên liệu làm bánh bao nướng nhân xá xíu

  • Bột mì
  • Đường
  • dầu chiên
  • Thịt heo xay
  • Xá xíu
  • Hành tây
  • Đậu
  • Tỏi
  • Gia vị

Cách làm bánh bao nướng nhân xá xíu

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

  • Xào nhân: Cho 1-2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho tỏi băm, hành tây vào xào thơm. Thêm nạc dăm vào đảo cho thịt săn lại. Cho đậu, xá xíu, gia vị vào đảo đều, thêm hỗn hợp làm đặc nhân ( 2 muỗng canh bột mì hòa với 90ml nước ) vào đảo đều 2 phút cho bột chín và nhân sệt lại. tắt lửa, để nguội.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

  • trộn thật đều nguyên liệu bột nước với nhau, nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay (khoảng 5 phút). Bọc bột lại, để nghỉ 15 phút.
  • trộn thật đều nguyên liệu bột bơ với nhau, nhồi cho đến khi không dính tay, bọc lại để nghỉ 15 phút.
  • Bí quyết: nên cho nước từng ít một và nhồi để thăm dò vì lượng nước có thể tăng hay giảm tùy độ hút ẩm của bột, do đó cho nước nhanh một lần có thể làm nhão bột.
  • Chia bột nước và bột bơ thành 10-12 phần tùy thích bánh lớn hay nhỏ (chia nhân thành 10-12 phần luôn).
  • Dàn mỏng bột nước, cho bột bơ vào bột nước, gói lại, vo tròn.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

  • Cán mỏng lần 1.
  • Cuộn tấm bột lại.
  • Xoay dọc cuộn bột.
  • Cán mỏng lần 2.
  • Gấp bột lại làm ba hoặc cuộn bột lại.
  • Cán mỏng bột sao cho rìa xung quanh mỏng hơn ở giữa.
  • Cách cuộn và gấp như thế tạo lớp cho bột.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

  • Cho nhân vào tấm bột.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

  • Tạo hình bánh bao hoặc giản đơn là túm lại, vê tròn.
  • Lần lượt làm hết bột và nhân. Xếp bánh lên khay nướng.
  • Phết trứng lên mặt bánh để tạo độ bóng. Lúc này tùy thích có thể rắc ít mè hoặc ngò lên bánh.
  • Nướng bánh bánh bao xá xíu ở 200 độ C trong 20-30 phút tùy độ lớn của bánh, tùy lò.

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 7

Công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 8

Với công thức làm bánh bao nướng nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì chỉ tốn ít phút là các chị em nội trợ đã có thể hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cua chien gion nấu canh bí ngòi tôm thịt thạch đậu đỏ thịt gà bánh bông lan khoai mềm cá nục kho mít Mon kho Cach kho ca Cửu Long Keo socola cach nom rau muong yaourt làm bánh âu Chan ga ngam chua ngot meo mẹ khéo tay thạch bưởi mì ý xào thịt bò nắng Khoai tay vòng tay Nội LÃƒÆ Sen giá khoai tay nuong cach lam com chay cha bong Quả sấu thit bo nau sot vang fried banana with caramel ca hoi xot ngo cay cuộn thịt canh ga sot chua ngot ngon Đậu phộng Cá Kho dua quẠLáng gân bò nấu dưa Xoi đáng yêu cupcake cam cá ba sa chè bí giòn tan món ăn nhanh canh riêu cá chép dien Che khoai món phà cà ẫm thực vit nau măng ga ran ngon mỳ xào thịt biscotti bé yêu Mực xông khói bi quyet nau che Giỗ chả Cach lam tau hu da bánh socola rau muong kinh nghiệm làm bánh hồng cuộn hạt óc chó tôm rán cách làm món cá chiên giòn bánh sandwich cà kho cà dạy nấu ăn Ngon mê đặc sản Phan Thiết cách bó hoa Nui banh hoa Nhớ Bua com mua he trứng xào ngô gan gÃƒÆ Thịt Bò sa te cách làm bánh socola banh xeo bong dien dien Lá mắc mật kìm vừng Lau chay ca kho ca kệ sách áp dụng cach lam rau cau la dưa viên khoai tây chiên xù Cách chế biến Cac món BOT MI khoai môn chiên cách làm bánh khoai kim chi dua leo ngon chè dừa giấy đỏ nước chanh lam cha ngheu bong bi nau chao ngheu ngon sử xoi xoai ngon Cà Kho dua Mon xao bánh beo trái cay thạch xoài pudding xoài món tráng miệng món cuộn lam chan ga phung chao ná m bẠp cẠi cách lam thit lơn giả cầy Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm thịt bò nướng mẹ dạ dày hầm Khóm cà thu Bún bò huế lam nuoc lau hai san Thuc an chay cach lam thit heo cuon sa salad trai bo ngon gà chiên xù