Với cách làm bánh cam hạnh nhân dưới đây, bạn sẽ có một món bánh thật sự ngọt ngào, thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức đó.
Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt bánh : - Cam vàng - 2 quả
  • Trứng gà - 6 quả
  • Bột hạnh nhân - 230g
  • Đường - 230g
  • Bột nở - 15g
  • Đường trang trí : -Đường bột - 150g
  • Tinh dầu cam hoặc vani - 5ml
  • Vỏ cam bào nhuyễn - 5g

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cam sau khi mua về bạn rửa thật sạch bẩn ở lớp vỏ ngoài rồi cho vào nồi, đổ nước ngập cam và đặt lên trên bếp đun với lửa nhỏ trong thời gian là 2 tiếng.

 

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 1

Bước thứ hai(2):

- Khi đã hết thời gian 2 tiếng, bạn kiểm tra xem cam đã chín mềm chưa, rồi sau đó vớt cam ra.

- Thái miếng cam giốn như trong hình, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn những miếng cam ra.

 

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 2

Bước thứ ba(3):

- Bạn cho trứng với đường vào một tô lớn, dùng máy đánh cho hỗn hợp bông lên.

- Khi hỗn hợp trứng đường đã bông lên thì bạn cho thêm bột hạnh nhân và bột nở vào, dùng máy trộn thật đều.

- Tiếp đến là cho hỗn hợp cam đã xay nhuyễn vào tô và tiếp tục đánh đều hỗn hợp lên.

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 3

Bước thứ tư(4):

- Bạn chuẩn bị sẵn khuôn nướng bánh và quết một lớp dầu chiên hoặc bơ vào khuôn nướng bánh.

- Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp bột bánh ở Bước thứ ba(3) vào khuôn nướng bánh.

- Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian là 30-45 phút.

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 4

Bước thứ năm(5):

- Trong khi chờ bánh chín, bạn trộn toàn bộ nguyên liệu còn lại gồm : đường bột + tinh dầu cam ( hoặc vani) + vỏ cam bào nhuyễn + một chút nước lọc ( nếu thấy khó trộn) vào với nhau trong một bát.

- Khi bánh đã chín, bạn lấy ra để nguội, sau đó bạn đổ hỗn hợp này quanh thành bánh để lớp áo đường bọc xung quanh bánh.

Lưu ý : Để biết bánh đã chín chưa thì bạn chỉ cần dùng tăm tre xiên vào bánh nếu bánh không bị dính vào tăm thì bánh đã chín, còn nếu nhìn thấy bánh dính ở tăm thì cần phải cho bánh vào lò nướng thêm chút xíu thời gian nữa cho bánh chín nhé!

 

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 5

Vậy là món bánh cam thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành xong rồi đó!

Yêu cầu thành phẩm :

  • Bánh có màu vàng nâu bắt mắt, vàng đều, không bị cháy.
  • Bánh chín toàn bộ, cả vỏ ngoài lẫn bên trong bánh.
  • Bánh ăn không bị ngọt quá, bạn nên cân nhắc về lượng đường khi làm bánh vào lần tới nếu bánh bị ngọt quá nhé!

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào kết quả

Nhâm nhi bánh cam này cùng với sữa nóng thì ngon tuyệt vời ông mặt trời! Miếng bánh thơm lừng, ăn mềm mịn, vị ngọt vừa đủ, kết hợp với sữa làm bánh tan chảy trong cổ họng, thật sự quá ngon!

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào kết quả

Món bánh cam này cực kì dễ làm, không cầu kì về nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần đấy.

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào kết quả

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cam hạnh nhân này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cá kho cà chua bún riêu cua bún sườn măng bữa ăn ngày hè bún riêu giò heo Trâm Phạm bah muffin tao que banh beo chen ba khia Chợ Lách banh brownie thom ngon banh bao de thuong banh bao sua hinh hoa áp chảo banh bot loc hue ngon nhan trung quoc bò hầm đậu mát banh cam ngon banh bo thom ngon banh chocolate brownie cách làm bánh khoai lang tím sữa chua dâu tây nầu xào trứng gà lộn với me 5 quán cà banh bao sua dua giảm cân cơn đói hạnh nhân banh brownie thom banh bi do thom ngon banh beo tom thit bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua dâu banh gao cay ngon banh gio cach lam nầu banh bap chien ngon banh bap tom chien hấp chả tôm banh beo chen nhan tom chay CAC MON GOI banh bao tom canh chua tôm Trâm Phạm macaron chanh day banh bi ca phe banh cam man âm thưc ấn độ bún nước banh beo chen mien trung bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp thit thăn chiên xù banh bao thap cam banh bong lan tao banh beo chen ngon banh cam luc lac bún mọc chả b soda gừng">ca ngu xao mi banh bao sua banh bao nhan nam bánh tart đào Trâm Phạm Banh Chao cà tím xào tỏi bún móng giò dọc mùng món ngon ngày Tết banh bot loc bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi banh beo tom chay banh bao dau phong cá cơm rán bột mon muc xao bánh vừng chiên giòn bánh quy hoa mai bánh quy dừa Canh ngon bánh tai lợn nấu xôi sầu riêng bánh vị chanh bánh tuiles hạnh nhân banh brownie âm thưc miên nam bóng sợi sắc màu bún cuốn dân dã banh brownie ngon lam banh waffeln dau tay cach lam sinh to bi do bún chả ngon đúng vị núm banh bao hat lanh banh bong lan sua chua nau bánh trứng bí đỏ cach lam mưc xao sa tê mon khoai lang thịt kho mặn bánh mì chiên chuối sữa chua hạt lựu mít bánh không cần lò nướng banh bot loc nhan thit chè trái cây bột bán bánh muffin chuối sườn hấp cách thủy bò cuộn rau củ nướng 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm bò bía hến bánh su kem bánh choux Thiên Trúc canh tôm nấu bồng khoai bánh tổ dẻo banh bao chien gion bánh nấm cục bánh tai heo 2016 bít tết Hawaii bò một nắng luoc trung trai tim MÃÆm LÃ bún bò sốt vang nấu xôi bánh tằm bì bánh tẩm mè banh bao chi tao tau âm thưc nâu ăn tỏi bánh trôi bí quyết tránh ngộ độc măng