Với cách làm bánh cam hạnh nhân dưới đây, bạn sẽ có một món bánh thật sự ngọt ngào, thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức đó.
Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt bánh : - Cam vàng - 2 quả
  • Trứng gà - 6 quả
  • Bột hạnh nhân - 230g
  • Đường - 230g
  • Bột nở - 15g
  • Đường trang trí : -Đường bột - 150g
  • Tinh dầu cam hoặc vani - 5ml
  • Vỏ cam bào nhuyễn - 5g

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cam sau khi mua về bạn rửa thật sạch bẩn ở lớp vỏ ngoài rồi cho vào nồi, đổ nước ngập cam và đặt lên trên bếp đun với lửa nhỏ trong thời gian là 2 tiếng.

 

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 1

Bước thứ hai(2):

- Khi đã hết thời gian 2 tiếng, bạn kiểm tra xem cam đã chín mềm chưa, rồi sau đó vớt cam ra.

- Thái miếng cam giốn như trong hình, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn những miếng cam ra.

 

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 2

Bước thứ ba(3):

- Bạn cho trứng với đường vào một tô lớn, dùng máy đánh cho hỗn hợp bông lên.

- Khi hỗn hợp trứng đường đã bông lên thì bạn cho thêm bột hạnh nhân và bột nở vào, dùng máy trộn thật đều.

- Tiếp đến là cho hỗn hợp cam đã xay nhuyễn vào tô và tiếp tục đánh đều hỗn hợp lên.

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 3

Bước thứ tư(4):

- Bạn chuẩn bị sẵn khuôn nướng bánh và quết một lớp dầu chiên hoặc bơ vào khuôn nướng bánh.

- Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp bột bánh ở Bước thứ ba(3) vào khuôn nướng bánh.

- Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian là 30-45 phút.

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 4

Bước thứ năm(5):

- Trong khi chờ bánh chín, bạn trộn toàn bộ nguyên liệu còn lại gồm : đường bột + tinh dầu cam ( hoặc vani) + vỏ cam bào nhuyễn + một chút nước lọc ( nếu thấy khó trộn) vào với nhau trong một bát.

- Khi bánh đã chín, bạn lấy ra để nguội, sau đó bạn đổ hỗn hợp này quanh thành bánh để lớp áo đường bọc xung quanh bánh.

Lưu ý : Để biết bánh đã chín chưa thì bạn chỉ cần dùng tăm tre xiên vào bánh nếu bánh không bị dính vào tăm thì bánh đã chín, còn nếu nhìn thấy bánh dính ở tăm thì cần phải cho bánh vào lò nướng thêm chút xíu thời gian nữa cho bánh chín nhé!

 

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào 5

Vậy là món bánh cam thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành xong rồi đó!

Yêu cầu thành phẩm :

  • Bánh có màu vàng nâu bắt mắt, vàng đều, không bị cháy.
  • Bánh chín toàn bộ, cả vỏ ngoài lẫn bên trong bánh.
  • Bánh ăn không bị ngọt quá, bạn nên cân nhắc về lượng đường khi làm bánh vào lần tới nếu bánh bị ngọt quá nhé!

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào kết quả

Nhâm nhi bánh cam này cùng với sữa nóng thì ngon tuyệt vời ông mặt trời! Miếng bánh thơm lừng, ăn mềm mịn, vị ngọt vừa đủ, kết hợp với sữa làm bánh tan chảy trong cổ họng, thật sự quá ngon!

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào kết quả

Món bánh cam này cực kì dễ làm, không cầu kì về nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần đấy.

Công thức cho món bánh cam hạnh nhân ngon ngọt ngào kết quả

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cam hạnh nhân này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

thịt băm chiên giòn xôi thịt heo cach lam caramen tiramisu log cake handmade thịt xiên nướng các khác ca tim xao hu tieu khoai lang nấu súp vừa Lam banh bo suon xào chua ngọt Cháo ngon cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc thịt kho tiêu cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc làm mứt quất hình hoa cá nục kho nước dừa Cá nục kho giá xào hẹ trứng chiên thịt heo bằm trái cây chiên Den chân gà ngâm tắc thịt heo hầm rau củ lam mon trang mieng ca hoi thom ngon gio heo chien gà tẩm húng quế nướng Thit heo khia nuoc dua cach nau com tay cam Rượu màu trắng cach lam cot let chien xu nướng cà tím cơm gạo lứt gà chiên Kho cá sinh tố cam sữa nấu thịt Gọt banh khoai tây potato chip ngon cach lam bap rang cá ba sa sốt dầu ôliu che suong sao hot e hướng dẵn làm bánh Gọt tỉa 5 loại quả thông dụng cach muoi ca Bùn riêu Cách nấu chè bánh quế nướng chảo cháo singapore gỏi đu đu Mi tron tết Hàn thực cách làm bánh giò thanh mát di kim chi cải thảo trộn cay bun hoa chuoi ngon bap bo luoc ngon thịt ba chỉ kho quà tom chien trung muoi xoi vang malaysia gà chiên ngâm nước tương ca bao bot khoai tay chien thạch cà phê thit uc ga xao nam lam dua cai muoi kem sua chua vi dua giÃ Æ hoa bầu xào tỏi com chien hat sen Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm Món luộc Nha đam mit hap thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh bắp cải xào mon ngon voi nui món salad chao nam củ cải Mục xao đua món rán Đậu phụ chiên kiểu mới bánh cookies bơ nho kem dưa goi ngon Cà ch là m ốc xào cay xep mam ngu qua ngay tet cấp gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn Banh troi tau cách nấu cà ri cá lau gà duot lo khoai tay banh mi cau vong ngon cach lam bau hap ca hoi goi du du bo Gimbab mochi kem bánh tráng trộn muối tôm kho cach lam tom rang trung muoi Làm bánh vit nuong vừng lau ech mang chua đan hoa lạ khoai tây lát chiên món ăn tốt cho sức khỏe phụ nữ sau trộn nấm kim châm mì gà Banh chuoi hap lam chao nhũ Quốc