Bạn là người đam mê các công thức làm bánh thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức bánh nhím Ezhiki cực kì giản đơn và dễ làm,lại siêu ngon đến từ nước Nga
Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh: - 400 gram bơ mềm
  • 75 gram đường -
  • 5 lòng đỏ trứng đã luộc -
  • 125ml kem chua -
  • 3 gram bột nở -
  • 6 gram vani -
  • Nhân tùy thích (trong công thức này chúng ta sẽ làm với nho khô) -
  • Chocolate phủ: - 100 gram bơ + 125ml sữa + 30 gram cacao + Đường + Bánh xốp

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Làm nóng lò nướng ở 350độ C. Rắc một lớp đường lên giấy nến.

- Luộc chín trứng, sau đó lấy riêng lòng đỏ để ra bát.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 1

Bước thứ hai(2):

- Nghiền lòng đỏ trứng, trộn với bơ và đường cho thật mịn trong khoảng 3-5’.

- Tiếp tục thêm kem chua và vani rồi trộn thật đều với bột mì và bột nở. Trộn bột đến khi sờ không bị dính nữa là được.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 2

Bước thứ ba(3):

- Viên bột thành những hình tròn nhỏ rồi cán dẹt. Cho nho khô vào nhân bánh rồi viên tròn trở lại.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 3

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã viên tròn bánh, các bạn đặt bánh lên giấy nến và nướng bánh trong khoảng 12'.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 4

Bước thứ năm(5):

- Để làm phần sốt chocolate phủ bên ngoài, bạn đun chảy bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ sôi, bạn lần lượt cho sữa và bột cacao vào đun cùng đến khi hỗn hợp sôi thì đổ ra tô lớn.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 5

Bước thứ sáu(6):

- Nghiền nhỏ bánh xốp.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 6

Bước thứ bảy(7):

- Nhúng bánh vào chocolate đun chảy.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 7

- Rồi nhanh tay lăn vào lớp bánh xốp để có vỏ giòn là hoàn thành.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 7

Ezhiki có nguồn gốc từ công thức thịt viên với gạo của Nga, nhưng với biến thể này, bánh Ezhiki sẽ là một loại bánh ngọt.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga kết quả

Bánh Ezhiki được tính là một loại bánh cookies, và chỉ được làm trong những dịp lễ hoặc dịp liên hoan đặc biệt.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga kết quả

Công thức với lòng đỏ trứng sẽ làm bánh nhím Ezhiki có hương vị khá lạ so với các loại bánh thường.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga kết quả

Cùng làm thử ngay món bánh lạ lẫm này để đãi cả nhà thôi!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

mứt dừa trai cho con huo CÃƒÆ nuc bí đỏ>cach lam cha ca cach lam lẩu kim chi cà thu rim cơm sườn cà ran xôi giò mi xoa thit bo ngon Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh Bánh flan da Tiết canh mán ngà nấm thịt Ca thu bánh mì cuộn xúc xích nấu chè 3 màu canh chua cá mực nhồi thịt Com Y thit xong khoi cuon ca ngon cach lam kho bo den nau che vai tôm viên chiên cach lam mon sui cao cách làm mề gà độ Che khoai món chè cam tàu phớ món ăn ngon phản bội cách làm đậu hủ sinh tố sữa đậu nành Cùng miền trung sủi cảo rán món ăn ngày Tết cach lam thit bo kho thạch ngon Kim chi củ cải Hu tieu kho Cánh gà chiên Che dau bun thit xao bít Gỏi xoài thưc bánh tôm kho chi donut ba chỉ ngon thịt hấp Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê Món Lẩu cu sen nhoi thit ga xoai lac xi muoi tia hoa sen ga nuong xien kieu thai ngon bong bi thùy Xiu Mai nêm gia vị cach nau chạo tình nhân 2 thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn quấn banh chuoi ran thanh hoãƒæ cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp ốc luộc mẹo chọn hoa quả hanh tay chien gion bánh chuối chiên hướng Các Món nướng tên cach lam suon sot me muop xao nam ngon dui ga om nuoc tuong mossue nuong banh mi Ấm lam rau lang tron thit vit Vi宄勫檼 mÃƒÆ Mẹo vặt nhà bếp bo cuon mang tay lẩu cá lăng mực ống nướng nama sôcôla nama Chocolate trà xanh Hà Ly thê ngọn bí salad rau mam rieng xa Sup cua thuà salad đậu hà lan snack cách làm chả cá Cách làm cam làm bánh sữa tươi vịt áp chảo sốt cam cam ngon ở VN Cu luộc My xào canh chua tôm Trâm Phạm dứa thơm lam nuoc nha dam bị thit vit kho cach lam lau