Bánh trôi nước là một loại bánh ngon đặc trưng của Bắc Bộ trong ngày tết Hàn Thực. Khác với cách làm bánh trôi tàu dùng khi còn nóng, cách làm bánh trôi nước của Việt Nam được dùng khi đã nguội, tạo nên một nét đặc trưng riêng cho ngày tết Hàn thực. Với chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực mà Naungon.com trình bày sau đây thì hy vọng rằng các chị em nội trợ sẽ có thêm một công thức làm bánh mới! Cùng theo dõi nhé!
Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 1

Nguyên liệu làm bánh trôi nước

Với hướng dẫn làm bánh trôi nước ngon, bạn cần:

  • Nguyên liệu cho nhân bánh: quả sơn trà, đường hoa mai, vừng đen, bột, nhân quả bồ đào
  • Bột nếp

Cách làm bánh trôi nước

  • Để thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon, đầu tiên bạn tiến hành làm nhân bánh. Bạn cho quả sơn trà vào một chiếc bát to sau đó dùng thìa nghiền nát. Nhân quả bồ đào và vừng đen giã nhỏ.

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 2

  • Cho vừng đen và nhân quả bồ đào vào trong bát quả sơn trà đã nghiền nát, thêm đường hoa mai và bột mỳ.

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 3

  • Sau đó bạn đảo đều hỗn hợp (có thể điều chình lượng bột mỳ để bánh có độ dẻo theo ý muốn). Và tiến hành nặn nhân bánh thành những hình tròn nhỏ.

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 4

Ghi chú:

Độ chua ngọt của mỗi quả sơn trà là không giống nhau, nếu như quá chua có thể cho thêm chút đường.

Cho thêm bột mỳ để nhân bánh khô và dễ thành hình, lượng bột mỳ thêm vào cần phụ thuộc vào nhân bánh và phải làm sao cho nhân bánh không quá mềm.

Sau khi làm xong đợi một lúc để cho nhân bánh khô.

  • Bước thứ hai của cách làm bánh trôi nước ngon là làm vỏ bánh. Bạn cho bột gạo nếp vào trong một chiếc thau lớn, và chuẩn bị sẵn thêm một thau nước nhỏ. Nhân bánh đã được viên thành những hình tròn nhỏ đã để khô nhúng vào trong thau nước rồi vớt ra ngay lập tức, sau đó lại nhúng tiếp vào thau bột gạo nếp.

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 5

  • Sau đó lại lấy nhân bánh đã nhúng vào thau bột tiếp tục nhúng vào nước. Lấy nhân bánh đã nhúng vào nước nhúng tiếp vào thau bột.

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 6

  • Lặp lại thao tác ở Bước thứ ba(3) và 4 khoảng 4 đến 5 lần cho đến khi bánh đạt độ to nhỏ theo ý muốn.
  • Đun nước đến khi nước sôi thì thả bánh vào, dùng thìa nhẹ nhàng thả bánh xuống để tránh trường hợp bánh bị dính vào nhau, sau đó đun nhỏ lửa, tiếp theo là thêm một chút nước lạnh, đến khi nước sôi trở lại tiếp tục thêm một chút nước lạnh, sau đó đun cho nước sôi trở lại.

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 7

Thành phẩm

Đợi bánh chín và vớt ra là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi nước ngon rồi đó. Bây giờ chúng ta đã có một bát bánh trôi nước độc đáo đãi mọi người rồi. Từng viên bánh mềm dai kết hợp với phần nhân chua chua ngọt ngọt rất thú vị đó! Cách làm bánh trôi nước ngon khá giản đơn, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon này để khiến cả nhà phải trầm trồ.

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 9

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 10

Chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực phần 11

 

Trên đây là chia sẻ cách làm bánh trôi nước mới lạ mà rất thơm ngon dẻo bùi đãi cả nhà ngày Tết Hàn Thực mà NauNgon.com muốn mang đến cho mọi người. Cũng không quá khó để thực hiện đúng không nào? Hãy tự tin vào bếp nhé các bạn! Mong bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi nước ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

húng quế Tép rang húng quế muffin chuoi ngon ca ngu chien cách muối dưa Cách làm bánh trôi ga nhoi rau cu sot so co la gà cuộn súp lơ xanh cong thuc lam che sen làm mứt bánh gạo hàn quốc 5 loại bánh miền trung que tăm ca kho dua chua chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon ẫm557" href="/index.php?q= kẹo dừa"> kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm xoi xoai dau xanh suon ran Quà chè đỗ đen dưa lê cafe sang món chính canh nấm rau củ xào dầu hào Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn trà táo cam Ngộ cá ngừ trộn bò nướng mặn mon an don gian de lam cut lon xao me Điểm đến bong bi nhoi thit tôm chiên hột vịt muối món chua ngọt mực nhồi thịt làm tương ớt tại nhà nấm kho cà rốt hấp tôm đậu khuôn chiên kiểu hàn bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan bánh dứa nau xoi dua khóm nướng Chả phượng trà hoa quẠcá hồi áp chảo sốt bơ chanh cong thuc banh sua chien trà hoa mon goi ẫm mut rau cau cho be cach lam mon banh tiramisu phở gà trộn flan nước dừa mắm tom xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Cách làm ruốc thịt cach lam banh bap đùi gà khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Lap xuong mi tuong den Vit nau mang Mẹo chữa cơm sống nhão khê Và n cách làm chè trôi mận