Bánh su kem nhân sữa tươi là một trong những món bánh quen thuộc được rất nhiều người ưa thích. Bánh không quá khó làm, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút là được. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà! Hãy cùng tham khảo nhé!
Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà

Khác với nhân su kem truyền thống là bột, lòng đỏ, sữa tươi, đường nấu sôi để kem đặc lại, nhân kem sữa tươi giản đơn hơn, ăn lại ngon. Dù mùa nóng hay mùa lạnh bánh su kem nhân sữa tươi vẫn được nhiều người yêu thích.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem nhân sữa tươi

  • 130 g bột mỳ
  • 4 trứng gà lớn hoặc 5 trứng nếu trứng gà nhỏ
  • 250ml nước lạnh
  • 80 gram bơ
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối.

Phần nhân kem sữa tươi:

  • 250 ml kem sữa tươi (whipping cream, bạn có thể mua kem này ở tại siêu thị)
  • 3 muỗng cà phê nhỏ đường bột (bạn có thể mua đường tại quầy bán bánh chuyên dụng).

Cách làm bánh su kem nhân sữa tươi

  • Cho bơ, nước, muối vào nồi nhỏ, nấu.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 2

  • Dùng muỗng lớn trộn thật đều khoảng 2 phút, nhấc nồi khỏi bếp, tắt lửa, dùng muỗng trộn thật đều đến khi hỗn hợp thành một khối không dính vào thành và đáy nồi. Lưu ý công đoạn này rất quan trọng: tùy theo mỗi loại bột hút nước khác nhau, nếu trộn khoảng 2 phút mà không thấy bột dính thành nồi thì thêm vào chút bột.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 3

  • Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột, dùng muỗng lớn đánh đều từng quả, hỗn hợp bột cuối cùng mịn, bóng là được.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 4

  • chuẩn bị sẵn túi bắt kem. Bạn có thể dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay. Múc hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem đã lắp đui hình sao hay đui sò vào.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 5

  • Khuôn lót giấy nến. Nặn bánh lên trên giấy nến. Mỗi chiếc bánh cách nhau khoảng 2-4 cm tùy kích thước. Bánh lớn thì cách xa, bánh nhỏ thì gần hơn. Lò bật sẵn 200 độ C trước cho nóng.
  • Để khay bánh ở rãnh giữa của lò nướng, nướng 35 phút tùy lò. Đến lúc nào thấy bánh vàng thì lấy ra (không mở cửa lò khi đang nướng bánh). Bánh vàng, lấy ra để trên rãnh để nguội.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 6

Phần kem sữa tươi:

  • Đổ 250ml kem sữa tươi ra thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều kem sữa tươi với đường bột.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 7

  • Đến lúc kem sữa tươi đặc lại là được, khi kem đặc lại bạn tắt máy, vì nếu tiếp tục đánh lâu kem sẽ bị vữa. Đánh tầm 3 đến 5 phút tùy theo công suất của máy.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 8

  • Múc kem vào túi nylon bắt bông kem, cắt một đầu nhỏ ở túi bao. Bánh nguội, bạn rạch đôi bánh hay chọc một lỗ nhỏ trên bánh và bơm kem vào là xong.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 9

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 10

Bánh su nhân kem sữa tươi có cách làm giản đơn hơn. Bánh su kem nhân sữa tươi đã hoàn thành!

Sau khi tham khảo chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món bánh này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Cách làm cá chim sốt lẩu vit vịt sốt gà nấu cà rốt sushi cuốn dưa leo bốc cua chien gion sẠXá xíu sốt cá che bắp suon non rim xa xiu ngon riềng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp lẩu sống mon goi những món kho tộ ngon Cá bông lau kho kem trứng vịt nướng Làm đẹp da nghêu bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản nu khoai tay Bánh tiêu nón ý cách làm cá chiên cà ri cach lam banh it la dua lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả muối xoai xanh tron Nuoc mon cnah ngon ngon cháo tôm Mẹ bánh sandwich bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Xôi đậu banh bao hap mon an bo duong cho ba bau miến trộn hàn quốci Lemper Udang round-color: #06883D" href="/index.php?q= nui rau củ xào"> nui rau củ xào cha gio chien ngon lam nem món Tây sườn heo Mỹ nướng che nhan hat sen ngon tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach lam xoi lac CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi