Bánh dẻo tuyết đậu đỏ nhỏ xinh, màu trắng như tuyết, nhân mịn và thơm ngon rất hấp dẫn, bạn có thể tự tay làm cho cả nhà cùng vui trung thu tới đấy. Hôm nay Naungon.com xin được chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu với các bạn!
Chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu

Bánh dẻo nhân đậu đỏ sẽ giúp đêm hội trông trăng của gia đình bạn thêm hương vị. Nhân đậu đỏ ngọt ngào hòa quyện với lớp bánh dẻo mịn màng, nhâm nhi cùng trà xanh là ngon bậc nhất.

Chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu phần 1

Nguyên liệu làm bánh trung thu

300 gram đậu đỏ đồ chín, giã nhuyễn, sên với đường để làm nhân bánh. ½ (một phần hai) chén gạo nếp

Nguyên liệu tạo màu:

  • 1 muỗng cà phê bột trà xanh
  • 1 cốc lá rau dền

Nguyên liệu cho vỏ bánh:

  • 50 gram bột gạo nếp
  • 35 gram bột gạo tẻ
  • 25 gram bột mì
  • 40 gram đường
  • 160ml sữa hoặc nước cốt dừa không đường
  • 20ml dầu thực vật

Cách làm bánh dẻo tuyết nhân đậu đỏ:

  • Nấu chín bột gạo nếp: trong một chảo dày, rang bột gạo nếp liệu trên lửa nhỏ vừa cho đến khi bột chuyển sang màu vàng nhạt. tắt lửa. Đặt bột nếp rang sang một bên để nguội.
  • Trộn tất cả các nguyên liệu làm bột trong một bát lớn với nước và sau đó hấp cách thủy bát bột với lửa trong khoảng 20 phút.

Chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu phần 2

  • Sau khi hấp xong, bạn để bột nguội rồi nhồi bột cho đến khi thật mịn và không dính tay. Chia bột thành 15 phần nhỏ, viên tròn.
  • Chia nhân đậu đỏ đã sên đường thành 15 phần nhỏ đều nhau.
  • Bạn có thể làm các kiểu bánh dẻo tuyết với các mùi vị khác nhau. Với vị trà xanh, bạn nhào bột trà xanh cùng với bột làm vỏ bánh. Với màu hồng, bạn luộc rau dền để lấy nước màu rồi nhào với bột nếp rang để tạo màu hồng. Sau đó bạn cho nhân đậu đỏ vào giữa, rồi bọc vỏ bánh bên ngoài. Nhớ trải một ít bột nếp khô để bánh không bị quá dẻo mà vỡ nát nhé! Cho chút bột nếp khô vào khuôn bánh rồi tạo hình cho bánh bằng khuôn lò xo.

Chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu phần 3

Nào giờ xem thành quả thôi ^o^

Những chiếc bánh dẻo tuyết trắng, hồng rồi lại được mix hai màu trắng hồng với nhau thật ngọt ngào làm sao!

Chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu phần 4

Thêm bánh vỏ trà xanh, nhân đậu đỏ nữa này!

Chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu phần 5

Với cách làm bánh trung thu kiểu này, bạn không cần lò nướng mà vẫn làm được bánh thật ngon nhé! Vỏ bánh dẻo mềm, thơm ngậy mùi cốt dừa, sữa; nhân bánh ngọt ngào thơm lừng mùi đậu đỏ, nhâm nhi với trà xanh là ngon tuyệt cú mèo. Cùng làm bánh dẻo tuyết nhân đậu đỏ với chúng tôi để đón trung thu nhé!

Chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu phần 6

Lưu ý: Đối với độc giả ăn chay, bạn có thể sử dụng nước cốt dừa để thay thế sữa nhé!

Sau khi NauNgon.com chia sẻ cách làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày Trung Thu trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp hoàn thành món bánh này chưa nào? Mong các bạn làm bánh trung thu thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

tôm tươi bọc khoai tây bò xào dưa mousse xoài bắp bò ngâm soup dinh dưỡng cho bé nau chao ga ngon cach nau xoi che cách làm bánh ngô thịt cua rang me bắp bò luộc Mì vịt tiềm heo xào sả 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng com ngon Chôm xôi dừa lá dứa hai tầng ga ro ti lam banh cupcake coffee Sài Gòn mùa thu nem sai gon làm thịt bò từ thịt lợn bánh hình sò miền trung gio heo du du thom ngon trung trung sot ca ngon tu lam thit ga nau dong canh huyết lợn nấu nấm cach banh pia sau rieng ca bong lau khế lau ca vuoc thuyen chai thom ngon banh bao nhan khoai tim sốt đậu hũ cuộn rau củ hành cuộn tôm măng tây trái bơ xà lách dưa leo thit kho mang trung cut cha ca nhoi nam dong co cac mon an choi Ngọt bùi canh khoai từ burger rau cu thom ngon Bò bít tết bánh phô mai đậu phộng cách làm lẩu vịt Thịt Bò kho xôi lá dứa tia hoa qua Các Món Khác cách làm sốt spaghetti Phà lau chè đậu đỏ bí nướng bắp cải xào cach nau canh rong bien banh tet nhan dau xanh tống huy tông triệu cát nău Mùa cá nục nhớ tuổi thơ vit nấu măng cach lam tim heo xao ot cach làm bánh hà canh khoai Banh da lon cach pha tra bánh mì ấm trà cách nấu canh đậu phụ nấu tôm thịt heo xào đậu hũ mÃƒÆ hat tran chau chan đậu phụ kho tương hột Muc kho sot me ốc xào rau củ thịt ba chỉ áp chảo thịt heo xào củ cải cach lam thit cuu hap sa Mon Khai vi cà há i cach lam heo xao ngu vi maki thịt cua kem ốc quế banh jamtarts thom ngon ech nau ca ri thom ngon món ngon với gà mon mi ngon miến sốt thịt bằm cach lam bun gao xao ga muối hành suon nuong mat ong ngon là chanh spaghetti xao thom ngon bap rang bo spaghetti sốt kem tươi salad bò trộn hành tây sa lát dưa leo thịt gà Bánh Khảo tôm chiên sốt chanh leo ep trai cay Món an vạt salad mang cut tom thit trang tri mon an cho be cach lam lap xuong ngon hat hanh nhan ngao ngon lục cach nau bún riêu cua dạ dày hầm tiệc bánh mì nhân mặn Bò cuốn muối sung củ cải trắng nhồi tôm cá cá hồi cá hồi nướng món nướng mon vit nâu mang pizza gÃƒÆ muc hap gung ngon Đi Ninh Bình ngắm cảnh ga nau thap cam thom bí ngòi nướng phô mai dau phu nhoi thit bí ngô xào trứng muối