Bánh cam hạnh nhân không chỉ thơm ngon, mềm mịn với hương cam tự nhiên mà còn rất giản đơn, dễ làm nữa. Thử xem sao bạn nhé!

Nguyên liệu để làm bánh cam hạnh nhân

Cốt bánh:

• 2 quả cam vàng
• 6 quả trứng gà
• 230 gram bột hạnh nhân
• 230 gram đường
• 15 gram bột nở

Đường trang trí:

• 150 gram đường bột
• 5ml tinh dầu cam hoặc vani
• 5 gram vỏ cam bào nhuyễn

Cách làm món bánh cam hạnh nhân

• rửa thật sạch cam, để nguyên vỏ rồi cho vào nồi nước sôi đun chín. Đun trong khoảng 2 tiếng.

• Thái quả cam khi chín mềm ra thành các lát rồi xay nhuyễn.

• Đánh bông trứng và đường. Rồi trộn thật đều bột hạnh nhân cùng bột nở, cam xay nhuyễn vào với nhau.

• Lấy khuôn nướng bánh, quét 1 lớp dầu chiên mỏng lên khuôn bánh rồi đổ hỗn hợp làm cốt bánh vào khuôn. Bật sẵn lò ở nhiệt độ 200 độ C, nướng bánh trong khoảng 30 – 45 phút.

• Trộn toàn bộ phần nguyên liệu làm áo đường vào với nhau, cho thêm 1 chút nước lọc nếu cần. Khi bánh nguội, bạn đổ hỗn hợp này quanh thành bánh để lớp áo đường bọc xung quanh bánh.

Món bánh cam không chỉ có hình dáng rất dễ thương mà còn ngon miệng nữa. Bánh mềm mịn, hương cam tự nhiên ngọt ngào, mùi vị hạnh nhân béo ngậy sẽ cho gia đình một món bánh tráng miệng tuyệt hảo. Cùng với cách làm quá giản đơn, bạn sẽ thử làm chứ?

Sau khi tham khảo chia sẻ cách làm bánh cam hạnh nhân thơm mềm quá ngon mà rất giản đơn cho ngày cuối tuần trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nha!