Món bánh tiramisu theo công thức này tuy có hơi khó một chút nhưng vị ngon của bánh và hình thức thì không thể chê được, cùng xem cách làm tiramisu này nha!
Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng đỏ trứng -
  • 56ml rượu cà phê -
  • Một nhúm muối -
  • 200 gram phô mai mascarpone -
  • 225ml heavy cream -
  • Bánh champagne (lady finger) -
  • 450ml cà phê espresso -
  • 30 gram bột cacao không đường -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Những nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn để có món bánh tuyệt ngon này đây:

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng  1

Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 1

Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 2

Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 3

Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 4

Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 5

Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 6

Bước thứ tám(8):
- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 7

Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 8

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 9

Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 12

Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng 11

Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!

Cách làm tiramisu đẹp, ngon như ngoài hàng kết quả

Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh tiramisu ngon tuyệt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

hăm cách lam banh beo bánh mì trứng nướng ngâm xì dầu cà dĩa làm bánh bao chay Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes cach nau chao trung bac thao banh duc man mien nam che com cot dua ngon com tam chẠday ng Khô gà mon ngon voi cu hu dua huong dan lam banh tart thịt kho tàu Thịt kho trứng đậm đà canh chua thai trang trí bàn tiệc bí đỏ nấu thịt Tết Trung Thu hạt bí đỏ kháng viêm kẽm cách làm món sườn kho nem chua thit bo Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình thit nau vòng tròn tra cam gung thom ngon salad tôm dưa leo tuong cà chua bo chien Thai Lan Canh ghẹ nấu rau muống bánh hạt bắp cách làm bún hải sản cocktail sữa dưa lưới Bầu sốt nước tương huong dan lam banh mi ngon cach lam sinh to dau lẩu ớt thịt gà gà nấu gừng nuoc soda sinh to ca chua thom cocktail hoa hồng cach lam ca linh chien gion 2 canh bông cải xanh gối tựa lưng huong dan lam banh dau xanh ca ngu sot chua cay nướng cà cach lam ca com tam bot à au nui đứt lò socola que xiên xào sa tế thịt ếch Món Thái lan bánh mật ong khoai lang kẹo xoài bánh rán bi cach lam banh cookie ngon cach lam banh trang dau bung nấm đùi gà kho gừng canh ga sot chua huong dan lam sau da Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu cha dum thom ngon dầu oliu cách chọn bưởi ngon sạch tôm làm chả Hộp cơm trưa Nhật Bản gấu bông sup xoai thom ngon canh bi do nau nam ngon kem vani quế Thử 8 đặc sản trên đường rong chơi ca loc om me ngon lam sinh to ba mau canh ga sot chua ngot món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT mam ruoc mon khoai lang chien gion vừa đủ thit luoc mam tom cach lam latte matcha đậu hũ sốt sa tế kim chi thịt heo Làm da ua cách làm tàu phớ nướng khoai lang lam ca chem sot mang tay Cho nem mì spaghetti đi bap bo ham cherry luoc doi nem bi cuon la sung chè khoai môn dừa non ngon chế biến sườn chay ham gio heo cach lam mi cay han quoc ức gà cã dua hong xôi chả tart Tỉ moc nhi kheo xuc xich tron rau ngon tự làm nước siro tại nhà Canh gung sua lac xi muoi bánh bao nhân kim chi chè trứng cach do rau cau tom nau ca ri ga kho cu cai ngon dạ dày khoai tây DAC chao ca khoai roi banh mi nho công thức vịt