Món thạch bí đỏ hạt é vừa mát lại mềm, làm món tráng miệng cho cả gia đình tuyệt vời lắm nè. Món thạch bí đỏ hạt é màu vàng trong veo sẽ khiến bạn thích thú muốn thử làm ngay đấy!
Nguyên liệu làm thạch bí đỏ hạt é
- 400 gram bí đỏ
- 20 gram hạt é
- 80 gram đường
- 5 lá gelatin
- 10 gram bột rau câu
- 1,3 lít nước
Cách làm thạch bí đỏ hạt é
- Bí gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông rồi cho vào xửng hấp chín. Bí chín bạn lấy thìa cứng nghiền nhuyễn bí ra nhé!
- Hạt é rửa sơ, ngâm nước cho nở. Gelatin ngâm với nước lạnh. Đường trộn với bột rau câu.
- Hòa bí ngô với 1,3 lít nước, sau đó rây qua rây để loại bỏ xơ.
- Đặt lên bếp, cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào nấu sôi. Thả hạt é vào khuấy đều. Sau đó vớt lá gelatin ra đổ vào nồi thạch bí hạt é.
- Đợi sôi trở lại thì đổ vào khuôn chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.
Thành phẩm
Bạn đã sẵn sàng lấy thạch ra và xắt thành từng miếng thạch nhỏ để thưởng thức chưa? Món thạch bí đỏ hạt é vừa mát lại mềm, làm món tráng miệng cho cả gia đình tuyệt vời lắm nè. Món thạch bí đỏ hạt é màu vàng trong veo sẽ khiến bạn thích thú ngay đấy!
Với cách làm thạch bí đỏ hạt é thơm mát hấp dẫn quá ngon tráng miệng cho bữa ăn ngày thu mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món ăn ngon vào thực đơn hằng ngày của gia đình. Mong các bạn làm thạch thành công nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
