Cùng vào bếp thực hành cách làm bánh mud pie để chiêu đãi cả nhà nhé! Món bánh này có thể tặng vào những dịp đặc biệt như sinh nhật, giáng sinh, valentine, ... cũng rất ok đó.
Cách làm mud pie vô cùng hấp dẫn cho mùa noel

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh : - Oreo bỏ nhân kẹp - 24 bánh
  • Đường cát - 15g
  • Một nhúm muối -
  • Bơ lạt - 90g
  • Nhân bánh : - Chocolate đen - 120g
  • Heavy cream - 75ml
  • Bơ lạt - 45g
  • Sirô ngô - 30ml
  • Đường bột - 200g
  • Kem lạnh vị cà phê - 400g
  • Hạt hồ đào - 120 gram (có thể thay bằng óc chó hoặc hạnh nhân tuỳ thích)
  • Topping : - Heavy cream - 30ml
  • Bơ lạt - 30g
  • Sirô ngô - 15ml
  • Chocolate đen - 90g
  • Rượu bourbon - 15ml (có thể thay bằng brandy)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm vỏ bánh, bạn cho bánh Oreo vào máy xay rồi xay cho mịn ra. Sau đó, bạn trộn thật đều bánh với đường và bơ.

12270168_868893196559542_208162515_n

Bước thứ hai(2):

- Sau khi hỗn hợp đã được trộn thật đều, bạn cho phần vỏ vào khay bánh rồi ấn đều xuống đáy và cạnh khay bánh.

Lưu ý : Bạn nên dùng cốc để ấn hỗn hợp cho dính chặt vào khay nhé!

12243717_868893073226221_1494089406_n

Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến làm phần nhân bánh, bạn dùng dao xắt nhỏ hạt hồ đào và chocolate ra, cho cùng vào một tô.

12248866_868893076559554_1418310817_n

Bước thứ tư(4):

- Tiếp đến, bạn cho siro ngô, bơ và heavy cream vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp vừa sôi và bơ tan chảy hoàn toàn.

12277279_868893093226219_551313025_n

Bước thứ năm(5):

- Khi hỗn hợp còn đang nóng, bạn đổ hỗn hợp bơ vào tô chứa chocolate đã xắt nhỏ rồi dùng phới khuấy đều cho chocolate tan ra.

12243707_868893089892886_1631444970_n

Bước thứ sáu(6):

- Khi hỗn hợp chocolate và bơ đã được trộn thật đều, bạn thêm đường bột và rượu bourbon vào rồi đánh đều tay.

- Bạn đổ hỗn hợp đã khuấy tan lên đế bánh ở Bước thứ hai(2).

12283212_868893083226220_1557617602_n

Bước thứ bảy(7):

- Khi bạn thấy phần chocolate nguội và có độ cứng, bạn cho kem cà phê lên trên rồi dùng phới dàn đều kem lên trên bề mặt.

12270270_868893103226218_811983283_n

Bước thứ tám(8):

- Tiếp theo,bạn rắc một lớp hạt hồ đào lên mặt bánh nữa nhé!

12278111_868893086559553_1365768920_n

Bước thứ chín(9):

- Để làm phần topping, bạn cho siro ngô, bơ và heavy cream vào một nồi nhỏ rồi nấu nóng cho hỗn hợp vừa sôi.

- Thêm chocolate vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy hết.

12167895_868893079892887_464135877_n

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn đổ thêm rượu bourbon vào rồi tiếp tục khuấy.

12270469_868893106559551_694108161_n

Bước thứ nhất(1)1:

- Cho phần topping vừa làm vào túi bắt kem rồi bắt kem lên mặt bánh thành các hình đan chéo nhau sao cho đẹp mắt.

12270371_868893099892885_238107121_n

Cuối cùng, bạn đem bánh đi cất trong tủ đông khoảng 20 phút là có thể thưởng thức được rồi!

Yêu cầu thành phẩm :

  • Bánh ăn mềm mịn, vị ngọt vừa đủ độ, không ngọt quá cũng không nhạt quá.
  • Bạn nên để kem vừa đông tới, tránh để kem cứng quá, sẽ làm giảm vị ngon  của bánh.

12278040_868893113226217_1023997211_n

Công thức mud pie vừa bánh vừa kem lạnh cực hấp dẫn này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn thôi!

12278050_868893119892883_773108519_n

Bạn hoàn toàn có thể làm một ổ bánh mud pie mà chẳng cần lò nướng đấy! Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay nhỉ ?

12248688_868893199892875_1941970331_n

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mud pie tuyệt hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bo luc lac cach lam bo sot tỉa hoa"label" style="background-color: #FF5755" href="/index.php?q=sôi">sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao bap cai xao thom ngon Tạ kheo Mon khai vi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi bí ngô mo bun mam chay RÃƒÆ Tart chocolate banh mi hap nhan thit thom ngon pancake mặn khoai tây chiên đài loan cầm dao Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng bong tham pudding sữa đậu nành mẹo vặt nhà bếp