Bánh rán nhân su kem là món bánh vừa lạ mà vừa quen, kèm theo đó là độ ngon khỏi phải chê của nó. Món bánh này tuy mới xuất hiện thời gian gần đây nhưng đã gây ra cơn sốt không hề nhỏ cho tất cả mọi người. Đặc biệt cách thực hiện món bánh này cũng không quá khó! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bánh rán nhân su kem đặc biệt thơm ngon hấp dẫn đang gây sốt trên mạng này nhé!
Cách làm món bánh rán nhân su kem đặc biệt thơm ngon hấp dẫn đang gây sốt trên mạng

Cách làm món bánh rán nhân su kem đặc biệt thơm ngon hấp dẫn đang gây sốt trên mạng phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán nhân su kem:

Vỏ bánh:

  • 360ml nước
  • 100-120 gram bơ nhạt
  • 190 gram bột mì đa dụng
  • 5 trứng khoảng 50-55g/trứng ko vỏ
  • 3 gram muối
  • 5 gram đường

Nhân su kem:

  • 400ml sữa tươi ko đường
  • 4 lòng đỏ trứng
  • 40 gram bột ngô
  • 80 gram đường
  • 10 gram bơ nhạt
  • Xíu muối
  • Chút vani lỏng

Các bước thực hiện món bánh rán nhân su kem:

Cách làm món bánh rán nhân su kem đặc biệt thơm ngon hấp dẫn đang gây sốt trên mạng phần 2

Vỏ bánh:

  • Đánh tan trứng trong 1 tô.
  • Bắc chảo chống dính lửa vừa cho nước, bơ, đường, muối đun đến khi tan hết tắt lửa rồi cho ngay bột mì đã rây mịn vào dùng thìa gỗ quấy đều đến khi bột dẻo mịn thành khối.
  • Bật bếp nhỏ lửa đảo thêm vài phút sau đó tắt lửa cho trứng đã đánh tan vào (chia làm 2 lần). Lúc đầu sẽ lợn cợn và loãng nhưng càng đánh bột càng đặc lại, đánh đến khi bột mịn và bóng.
  • Cho bột vào túi bắt kem có đui đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Nhân bánh:

  • Đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Rây bột ngô vào trứng đánh cho hòa quyện. nấu nóng già sữa sau đó đổ vào trứng khuấy đều.
  • Đổ lại hỗn hợp lên chảo đun lửa vừa và khuấy liên tục cho bột không bị vón.
  • Cho bơ và muối vào khuấy đến khi nhuyễn mịn rồi cho hỗn hợp vào túi bắt kem đã chuẩn bị sẵn.
  • Nếu muốn mix vị trà xanh thì trộn thêm bột trà vào bột ngô rây mịn.

Chiên bánh:

  • Bắc chảo dầu nấu sôi sau đó để lửa vừa. Lấy 1 chiếc muôi dạng xẻng nhúng dầu để chống dính. Bóp bột vỏ lên xẻng tùy độ dài sau đó nhúng ngay vào chảo dầu lắc nhẹ là đoạn bột rơi ra. Lưu ý không chiên nhiều kín chảo vì bột còn nở ra nữa. Chiên đến khi vàng ruộm vớt ra để ráo. Chiên lửa vừa để bánh đủ thời gian nở hết. Lúc chiên dùng đũa lật và dìm như kiểu chiên quẩy, bánh sẽ nở đều.
  • Xay khoảng 100 gram đường thành bột. Sau khi bánh chiên xong thì đổ đường bột vào lắc đều. Dùng dao sắc bổ thân bánh rồi bơm kem su vào. Bầy ra đĩa rắc phần đường bột thừa lên.
  • Bánh rán su kem ăn nóng lạnh đều ngon. Nếu ăn lạnh, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và mang ra thưởng thức bất cứ khi nào

Cách làm món bánh rán nhân su kem đặc biệt thơm ngon hấp dẫn đang gây sốt trên mạng phần 3

Tìm hiểu về món bánh rán nhân su kem

Nói chiếc bánh này vừa lạ vừa quen bởi bánh rán hay bánh su kem đều không quá xa lạ với bất cứ ai, nhưng việc kết hợp tên gọi hai loại bánh để cho ra một loại bánh đồng nhất lại khiến không ít người tò mò thích thú. Không chỉ có vậy, hương vị của chiếc bánh cũng vô cùng đặc biệt, chiếm được cảm tình của nhiều người và thực sự tạo nên cơn sốt trên các trang buôn bán trực tuyến và mạng xã hội.

Điểm độc đáo ở của chiếc bánh nằm ở phần vỏ “bánh rán” bên ngoài có hình dáng thuôn dài, rắc đường bột li ti mà theo nhiều người chia sẻ khi ăn tạo cảm giác mềm xốp và ngọt giống bánh mì chứ không giống vỏ bánh su kem thông thường. Gọi là bánh rán bởi phần bột thực sự được chiên trong dầu cho xốp nở, vàng đều chứ không phải nướng như công thức thường thấy của bánh su kem.

Cách làm món bánh rán nhân su kem đặc biệt thơm ngon hấp dẫn đang gây sốt trên mạng phần 4

Phần nhân su kem không có khác biệt, vẫn dùng các nguyên liệu là đường, trứng gà, sữa tươi có ưu điểm ngọt mát, béo ngậy. Chiếc bánh su kem nướng nhỏ xinh thông thường đã là sở thích của nhiều người. Vì vậy, không quá ngạc nhiên khi biến tấu giản đơn của bánh rán su kem lại nhanh chóng chiếm được cảm tình của giới trẻ như vậy. Đặc biệt, trong thời đại phát triển của thông tin và loại hình buôn bán trên mạng, các phản hồi tích cực của nhiều bạn trẻ càng khiến chiếc bánh này trở nên “hot” một cách đặc biệt.

Mỗi chiếc bánh rán su kem kích thước khoảng 3*10 cm đang được bán rất nhiều trên các trang mạng xã hội với giá từ 5.000 đồng – 10.000 đồng. Tuy nhiên, chất lượng bánh rất khác nhau. Bánh rán su kem ngon phải là bánh có vỏ xốp mềm nhưng vẫn đủ tròn trịa và đứng bánh, nhân su kem dày dặn. Là người tiêu dùng thông thái, bạn nên tham khảo phản hồi từ người mua hàng (feedback) hoặc tìm các mối bán hàng thân thiết để có thể thưởng thức chiếc bánh ngon miệng và chất lượng nhất.

Cách làm món bánh rán nhân su kem đặt biệt thơm ngon hấp dẫn đang gây sốt trên mạng phần 5

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh rán nhân su kem đặc biệt thơm ngon hấp dẫn đang gây sốt trên mạng mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công món này cho cả nhà thưởng thức!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Ngà y xôi lá dứa Mon Thai ãi tép khô xao ngao sot teriyaki cach nau lau bach tuoc mỹ kem kiwi banh trang mam ruoc cac mon ham xoi mau xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc Xôi lá dứa ca hap cuon banh trang xôi 2 tầng uc ga nấu xôi xiêm cách đồ xôi cách nấu mì thịt bò cà chua tăng cÃƒÆ chua đẹp kem chuoi sandwich tra xanh cà ri cà Iced spaghetti sốt hải sản trứng ốp cá bạc má cui dua sinh to dau xoai iced matcha latte mã³n ca cach nau mi goi cách đồ xôi gấc bún rieu ca xôi dừa xôi 3 màu xôi vị dứa kem đào cầu kì sinh to khoai cach nau sua dau nanh tai nha khoai tay boc tom thit dế caramel thom ngon mut khe hap dan xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên Canh khoai mon gà nướng giòn cach nau pho ga Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach nau xoi dua dau phong xôi nếp trái cây ngày tết BANH MI xối lá nếp nấu xôi dừa muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm cách làm nộm rau muống sà Šbánh cuốn nóng Bánh Crep đồ chua tận dụng đồ cũ mi xao thit mÃƒÆ cach lam banh bao cade món ngon dễ làm Dẻo thơm xôi lá nếp tom hap thom ngon xoai dam mon chinh cơm trắng chiên trái cây Mùa Hè goi du du chay pate ngon banh crep ngon cach lam com tron han quoc Từ Rau củ Pate gan gà cách nấu xôi dừa SÃƒÆ bếp lam banh pancake cà tím nhồi đậu phụ xôi 3 màu đậu xanh Pasta ngon ngon Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cach lam xoi dua trung cuon Món Nhật bò khô lườn vịt Mực xào tỏi Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ 水煮鱼的做法 Ba chi nuong pha muc xao toi muc xao ngon xoi boc xuc xich pho mai Lý banh chao phi le ca nuong xien lagu thịt gà muc xao he spaghetti ngheu muc xao voi he Thịt heo rán thịt ba chỉ Pate heo gÃƒÆ cay công thức bánh muffin dâu tằm muc xao roi ngon Banh Canh ca đe rau muc ngon muc xao toi tay mực xào ớt tỏi Nhật Bản nau ngon cuc de mực xào ngon miệng