Bánh crepe nhân táo tuy giản đơn nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi vị ngọt dịu dàng và vị hơi chua từ táo, nước chanh, sữa chua, bánh giòn, hương thơm hấp dẫn.
Cách làm món bánh crepe nhân táo giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 200 gr
  • Sữa tươi không đường - 250 ml
  • Nước lọc - 125 ml
  • Đường - 120 gr
  • Trứng gà - 2 quả
  • Táo - 6 quả
  • Chanh - ½ (một phần hai) quả
  • Bơ - 2 thìa
  • Bột cacao - 1 chén
  • Sữa chua - 1 cốc

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu  

-        Các bạn rửa thật sạch táo rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 1

-        Trứng gà đập ra bát đánh tan.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 2

-        Bột mì các bạn rây lại cho mịn.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 3

-        Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện  

-        Trước tiên các bạn cho bột mì vào một cái bát tô lớn rồi cho trứng gà, sữa tươi không đường vào.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 4

-        Các bạn dùng phới đánh trứng bắt đầu đánh hỗn hợp bột cho thật tan, mịn và quyện đều lại với nhau, không bị vón cục.

-        Các bạn để bột nghỉ một lúc, chúng ta sẽ chuyển sang ướp nhân táo.

-        Các bạn cho táo đã thái miếng vào một bát tô lớn, rắc đều bột cacao vào táo rồi trộn táo cho thật đều để các miếng táo đều thấm được vị cacao.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 5

-        Tiếp theo các bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, mở nhỏ lửa, sau đó cho vào chảo một chút xíu dầu chiên và tráng đều mặt chảo.

-        Các bạn múc một muỗng bột vào chảo và tráng rộng ra khắp chảo như khi làm bánh xèo

Cách làm món bánh crepe nhân táo 6

-        Khi đã chín vàng một mặt bánh, các bạn lật ngược lại và chiên tiếp phần mặt bánh còn lại đến khi chín, các bạn lấy bánh ra ngoài nhẹ nhàng để vỏ bánh không bị rách.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 7

-        Sau đó các bạn cho bơ vào đun chảy rồi cho tiếp đường cát trắng, nước cốt chanh vào khuấy đều tay.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 8

 

Cách làm món bánh crepe nhân táo 9

-        Đến khi chúng ta thu đường hỗn hợp bơ đường màu caramel thì các bạn hãy đổ toàn bộ số táo đã ướp vào đảo thật đều và nhanh tay.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 10

-        Các bạn cho thêm một chút nước lọc vào nữa để đun táo cho mềm.

-        Đun khoảng vài phút thì các bạn hãy nếm thử táo nếu thấy táo đã mềm, thấm vị thì các bạn có thể tắt lửa.

-        Cuối cùng các bạn trải một miếng vỏ bánh vào một chiếc đĩa, sau đó các bạn xúc nhân bánh rải đều theo chiều dọc của bánh.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 11

-        Thêm một ít sữa chua lên trên phần nhân nữa rồi khéo léo cuộn chiếc bánh lại là chúng ta đã hoàn thiện rồi đó.

-        Với những chiếc vỏ bánh và nhân bánh còn lại các bạn hãy làm tương tự nhé.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Lưu ý  

-        Để món bánh được hoàn thiện thì khi chiên vỏ bánh các bạn Lưu ý khéo tay một chút để vỏ bánh không bị rách nhé. Để làm được vậy thì chiếc chảo chúng ta dùng phải hoàn toàn chống dính và không cần tráng bánh quá mỏng.

-        Nếu khi các bạn nhào bột, các bạn thấy bột hơi đặc thì có thể cho thêm sữa tươi hoặc nước lọc cũng được nhé.

-        Bên cạnh đó, vì nhân bánh đã rất ngọt nên các bạn không nên cho thêm đường vào vỏ bánh như vậy ăn sẽ chóng ngán, cứ để vỏ bánh nhạt như vậy ăn sẽ vừa hơn.

-        Độ ngọt của nhân bánh các bạn cũng tự điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

-        Ngoài cách sử dụng sữa chua làm phụ gia cho món ăn thì mình mách các bạn có thể dùng kem tươi- whipping cream hoặc dùng ngay những loại kem các bạn thích như kem vani, vị socola, vị dâu,…ăn ngon không kém mà lại có mùi vị rất lạ, rất thú vị nữa.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm Giảref="/index.php?q= gỏi bắp chuối tai heo"> gỏi bắp chuối tai heo ^|thạch trứng gàs="label" style="background-color: #87C220" href="/index.php?q=món rang">món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua sot ot Thai bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm