Bánh crepe nhân táo tuy giản đơn nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi vị ngọt dịu dàng và vị hơi chua từ táo, nước chanh, sữa chua, bánh giòn, hương thơm hấp dẫn.
Cách làm món bánh crepe nhân táo giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 200 gr
  • Sữa tươi không đường - 250 ml
  • Nước lọc - 125 ml
  • Đường - 120 gr
  • Trứng gà - 2 quả
  • Táo - 6 quả
  • Chanh - ½ (một phần hai) quả
  • Bơ - 2 thìa
  • Bột cacao - 1 chén
  • Sữa chua - 1 cốc

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu  

-        Các bạn rửa thật sạch táo rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 1

-        Trứng gà đập ra bát đánh tan.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 2

-        Bột mì các bạn rây lại cho mịn.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 3

-        Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện  

-        Trước tiên các bạn cho bột mì vào một cái bát tô lớn rồi cho trứng gà, sữa tươi không đường vào.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 4

-        Các bạn dùng phới đánh trứng bắt đầu đánh hỗn hợp bột cho thật tan, mịn và quyện đều lại với nhau, không bị vón cục.

-        Các bạn để bột nghỉ một lúc, chúng ta sẽ chuyển sang ướp nhân táo.

-        Các bạn cho táo đã thái miếng vào một bát tô lớn, rắc đều bột cacao vào táo rồi trộn táo cho thật đều để các miếng táo đều thấm được vị cacao.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 5

-        Tiếp theo các bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, mở nhỏ lửa, sau đó cho vào chảo một chút xíu dầu chiên và tráng đều mặt chảo.

-        Các bạn múc một muỗng bột vào chảo và tráng rộng ra khắp chảo như khi làm bánh xèo

Cách làm món bánh crepe nhân táo 6

-        Khi đã chín vàng một mặt bánh, các bạn lật ngược lại và chiên tiếp phần mặt bánh còn lại đến khi chín, các bạn lấy bánh ra ngoài nhẹ nhàng để vỏ bánh không bị rách.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 7

-        Sau đó các bạn cho bơ vào đun chảy rồi cho tiếp đường cát trắng, nước cốt chanh vào khuấy đều tay.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 8

 

Cách làm món bánh crepe nhân táo 9

-        Đến khi chúng ta thu đường hỗn hợp bơ đường màu caramel thì các bạn hãy đổ toàn bộ số táo đã ướp vào đảo thật đều và nhanh tay.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 10

-        Các bạn cho thêm một chút nước lọc vào nữa để đun táo cho mềm.

-        Đun khoảng vài phút thì các bạn hãy nếm thử táo nếu thấy táo đã mềm, thấm vị thì các bạn có thể tắt lửa.

-        Cuối cùng các bạn trải một miếng vỏ bánh vào một chiếc đĩa, sau đó các bạn xúc nhân bánh rải đều theo chiều dọc của bánh.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 11

-        Thêm một ít sữa chua lên trên phần nhân nữa rồi khéo léo cuộn chiếc bánh lại là chúng ta đã hoàn thiện rồi đó.

-        Với những chiếc vỏ bánh và nhân bánh còn lại các bạn hãy làm tương tự nhé.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Lưu ý  

-        Để món bánh được hoàn thiện thì khi chiên vỏ bánh các bạn Lưu ý khéo tay một chút để vỏ bánh không bị rách nhé. Để làm được vậy thì chiếc chảo chúng ta dùng phải hoàn toàn chống dính và không cần tráng bánh quá mỏng.

-        Nếu khi các bạn nhào bột, các bạn thấy bột hơi đặc thì có thể cho thêm sữa tươi hoặc nước lọc cũng được nhé.

-        Bên cạnh đó, vì nhân bánh đã rất ngọt nên các bạn không nên cho thêm đường vào vỏ bánh như vậy ăn sẽ chóng ngán, cứ để vỏ bánh nhạt như vậy ăn sẽ vừa hơn.

-        Độ ngọt của nhân bánh các bạn cũng tự điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

-        Ngoài cách sử dụng sữa chua làm phụ gia cho món ăn thì mình mách các bạn có thể dùng kem tươi- whipping cream hoặc dùng ngay những loại kem các bạn thích như kem vani, vị socola, vị dâu,…ăn ngon không kém mà lại có mùi vị rất lạ, rất thú vị nữa.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i lam mut chuoi ngao duong cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm chua cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà canh thịt gà bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien cách nấu xôi bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua