Bánh crepe nhân táo tuy giản đơn nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi vị ngọt dịu dàng và vị hơi chua từ táo, nước chanh, sữa chua, bánh giòn, hương thơm hấp dẫn.
Cách làm món bánh crepe nhân táo giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 200 gr
  • Sữa tươi không đường - 250 ml
  • Nước lọc - 125 ml
  • Đường - 120 gr
  • Trứng gà - 2 quả
  • Táo - 6 quả
  • Chanh - ½ (một phần hai) quả
  • Bơ - 2 thìa
  • Bột cacao - 1 chén
  • Sữa chua - 1 cốc

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu  

-        Các bạn rửa thật sạch táo rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 1

-        Trứng gà đập ra bát đánh tan.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 2

-        Bột mì các bạn rây lại cho mịn.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 3

-        Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện  

-        Trước tiên các bạn cho bột mì vào một cái bát tô lớn rồi cho trứng gà, sữa tươi không đường vào.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 4

-        Các bạn dùng phới đánh trứng bắt đầu đánh hỗn hợp bột cho thật tan, mịn và quyện đều lại với nhau, không bị vón cục.

-        Các bạn để bột nghỉ một lúc, chúng ta sẽ chuyển sang ướp nhân táo.

-        Các bạn cho táo đã thái miếng vào một bát tô lớn, rắc đều bột cacao vào táo rồi trộn táo cho thật đều để các miếng táo đều thấm được vị cacao.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 5

-        Tiếp theo các bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, mở nhỏ lửa, sau đó cho vào chảo một chút xíu dầu chiên và tráng đều mặt chảo.

-        Các bạn múc một muỗng bột vào chảo và tráng rộng ra khắp chảo như khi làm bánh xèo

Cách làm món bánh crepe nhân táo 6

-        Khi đã chín vàng một mặt bánh, các bạn lật ngược lại và chiên tiếp phần mặt bánh còn lại đến khi chín, các bạn lấy bánh ra ngoài nhẹ nhàng để vỏ bánh không bị rách.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 7

-        Sau đó các bạn cho bơ vào đun chảy rồi cho tiếp đường cát trắng, nước cốt chanh vào khuấy đều tay.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 8

 

Cách làm món bánh crepe nhân táo 9

-        Đến khi chúng ta thu đường hỗn hợp bơ đường màu caramel thì các bạn hãy đổ toàn bộ số táo đã ướp vào đảo thật đều và nhanh tay.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 10

-        Các bạn cho thêm một chút nước lọc vào nữa để đun táo cho mềm.

-        Đun khoảng vài phút thì các bạn hãy nếm thử táo nếu thấy táo đã mềm, thấm vị thì các bạn có thể tắt lửa.

-        Cuối cùng các bạn trải một miếng vỏ bánh vào một chiếc đĩa, sau đó các bạn xúc nhân bánh rải đều theo chiều dọc của bánh.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 11

-        Thêm một ít sữa chua lên trên phần nhân nữa rồi khéo léo cuộn chiếc bánh lại là chúng ta đã hoàn thiện rồi đó.

-        Với những chiếc vỏ bánh và nhân bánh còn lại các bạn hãy làm tương tự nhé.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Lưu ý  

-        Để món bánh được hoàn thiện thì khi chiên vỏ bánh các bạn Lưu ý khéo tay một chút để vỏ bánh không bị rách nhé. Để làm được vậy thì chiếc chảo chúng ta dùng phải hoàn toàn chống dính và không cần tráng bánh quá mỏng.

-        Nếu khi các bạn nhào bột, các bạn thấy bột hơi đặc thì có thể cho thêm sữa tươi hoặc nước lọc cũng được nhé.

-        Bên cạnh đó, vì nhân bánh đã rất ngọt nên các bạn không nên cho thêm đường vào vỏ bánh như vậy ăn sẽ chóng ngán, cứ để vỏ bánh nhạt như vậy ăn sẽ vừa hơn.

-        Độ ngọt của nhân bánh các bạn cũng tự điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

-        Ngoài cách sử dụng sữa chua làm phụ gia cho món ăn thì mình mách các bạn có thể dùng kem tươi- whipping cream hoặc dùng ngay những loại kem các bạn thích như kem vani, vị socola, vị dâu,…ăn ngon không kém mà lại có mùi vị rất lạ, rất thú vị nữa.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Sua Chua Canh cá âm dương nồng nàn hương vị lăng bánh gạo sốt sườn huong dan nau chao trai banh quy bo hinh cay thong noel cong thuc nau che Món chien đậu hũ xào nấm hương món xào món canh măng khô dua cai muoi Khử Cách làm sườn nướng bọt Muc don thit vịt hầm hạt sen tr㪠gói quà cách pha nước chấm ngon chao muc công thức pasta sốt thịt xông khói kem đào mon hau tra sua tran chau vi tra xanh bắp cải xào chay banh mi sanwich Gang spaghetti kiểu hàn smoothie trái cây Kimbap kiểu mới thập Thức uống < trốn nh que dạ dày heo gà xào giòn banh khoai mo chien gion dưa cà pháo Nau mon Chay đậu phụ sạch Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển côn trùng chia món ngon nấu bằng nồi cơm điện mon luon tron cai bo xoi xao toi bi heo tron thinh hạt sen hầm nau com ga mon thit nuong kieu Nga đồ uống giáng sinh soup bí đỏ thịt viên gỏi ngó sen lưỡi heo Mon khai vi cach lam sinh to ca chua cach lam thit kho dong pha mon au nuoc mam lÃ Æ chanh bong cai trang cach lam nuggets hanh nhan ga chien gion thom nghêu ăn với mì bot ran lịch sự nau khoai mi voi sua Banh nha minh hom nay an gi salad bí sup thit suon non kho trung chim cut nguoi Món ngon dễ làm tôm nướng mặn trốn cánh gà rán sốt cà lò nướng lườn vịt sốt cá mâm ngũ quả mứt quất cha trung lap xuong ngon thit vien chien Nui xào cóc dầm chua ngọt cach nâu che ba ba cach lam dui ga chien ngon so diep xao ngon Nấu Ăn Nước trái cây thơm mát dễ làm muc xao rau cu khoai mỡ chiên Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt thực phẩm khả năng sinh sản buồng dua mon cu hoi cach lam pho mai gà sao mắm nhĩ lưỡi heo sốt bánh quy nhân Làm bánh ướt i cach nau che dau den ngon chẠgò nước ép dưa lưới món ăn từ rau củ chè chuối nước cốt dừa 7 lơ i i ch bâ t ngơ cu a qua anh cach la tom chay xao rau cu thịt kho với gừng gà rán giòn cay ốc bươu nhồi thịt công thức snack hạnh nhân nuoc ep thap cam lam rau cau trai cay độc đáo Pháp nấu canh hến với cà chua bánh ngải cứu hẹ cà ri cá Nga Nguyễn xôi gấc chữ phước Gà rô ti đa Banh com huong dan lam mit say May và thai steak Chiên