Bánh crepe nhân táo tuy giản đơn nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi vị ngọt dịu dàng và vị hơi chua từ táo, nước chanh, sữa chua, bánh giòn, hương thơm hấp dẫn.
Cách làm món bánh crepe nhân táo giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 200 gr
  • Sữa tươi không đường - 250 ml
  • Nước lọc - 125 ml
  • Đường - 120 gr
  • Trứng gà - 2 quả
  • Táo - 6 quả
  • Chanh - ½ (một phần hai) quả
  • Bơ - 2 thìa
  • Bột cacao - 1 chén
  • Sữa chua - 1 cốc

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu  

-        Các bạn rửa thật sạch táo rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 1

-        Trứng gà đập ra bát đánh tan.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 2

-        Bột mì các bạn rây lại cho mịn.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 3

-        Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện  

-        Trước tiên các bạn cho bột mì vào một cái bát tô lớn rồi cho trứng gà, sữa tươi không đường vào.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 4

-        Các bạn dùng phới đánh trứng bắt đầu đánh hỗn hợp bột cho thật tan, mịn và quyện đều lại với nhau, không bị vón cục.

-        Các bạn để bột nghỉ một lúc, chúng ta sẽ chuyển sang ướp nhân táo.

-        Các bạn cho táo đã thái miếng vào một bát tô lớn, rắc đều bột cacao vào táo rồi trộn táo cho thật đều để các miếng táo đều thấm được vị cacao.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 5

-        Tiếp theo các bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, mở nhỏ lửa, sau đó cho vào chảo một chút xíu dầu chiên và tráng đều mặt chảo.

-        Các bạn múc một muỗng bột vào chảo và tráng rộng ra khắp chảo như khi làm bánh xèo

Cách làm món bánh crepe nhân táo 6

-        Khi đã chín vàng một mặt bánh, các bạn lật ngược lại và chiên tiếp phần mặt bánh còn lại đến khi chín, các bạn lấy bánh ra ngoài nhẹ nhàng để vỏ bánh không bị rách.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 7

-        Sau đó các bạn cho bơ vào đun chảy rồi cho tiếp đường cát trắng, nước cốt chanh vào khuấy đều tay.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 8

 

Cách làm món bánh crepe nhân táo 9

-        Đến khi chúng ta thu đường hỗn hợp bơ đường màu caramel thì các bạn hãy đổ toàn bộ số táo đã ướp vào đảo thật đều và nhanh tay.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 10

-        Các bạn cho thêm một chút nước lọc vào nữa để đun táo cho mềm.

-        Đun khoảng vài phút thì các bạn hãy nếm thử táo nếu thấy táo đã mềm, thấm vị thì các bạn có thể tắt lửa.

-        Cuối cùng các bạn trải một miếng vỏ bánh vào một chiếc đĩa, sau đó các bạn xúc nhân bánh rải đều theo chiều dọc của bánh.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 11

-        Thêm một ít sữa chua lên trên phần nhân nữa rồi khéo léo cuộn chiếc bánh lại là chúng ta đã hoàn thiện rồi đó.

-        Với những chiếc vỏ bánh và nhân bánh còn lại các bạn hãy làm tương tự nhé.

Cách làm món bánh crepe nhân táo 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Lưu ý  

-        Để món bánh được hoàn thiện thì khi chiên vỏ bánh các bạn Lưu ý khéo tay một chút để vỏ bánh không bị rách nhé. Để làm được vậy thì chiếc chảo chúng ta dùng phải hoàn toàn chống dính và không cần tráng bánh quá mỏng.

-        Nếu khi các bạn nhào bột, các bạn thấy bột hơi đặc thì có thể cho thêm sữa tươi hoặc nước lọc cũng được nhé.

-        Bên cạnh đó, vì nhân bánh đã rất ngọt nên các bạn không nên cho thêm đường vào vỏ bánh như vậy ăn sẽ chóng ngán, cứ để vỏ bánh nhạt như vậy ăn sẽ vừa hơn.

-        Độ ngọt của nhân bánh các bạn cũng tự điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

-        Ngoài cách sử dụng sữa chua làm phụ gia cho món ăn thì mình mách các bạn có thể dùng kem tươi- whipping cream hoặc dùng ngay những loại kem các bạn thích như kem vani, vị socola, vị dâu,…ăn ngon không kém mà lại có mùi vị rất lạ, rất thú vị nữa.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

ốc xào dứa cách làm kẹo mút chuối chocolate Phà Thịt gà kho gừng cach nau bun bo Hue ngon lam pancake sua chua công thức xôi nếp cẩm Món Hấp cà chua bi cach lam thit ba chi kho ruoc sa canh củ từ nấu sờn đá viên che buoi cha bong tom xôi gấc dừa nạo canh mồng tơi hải sản Ä Ã³n rau bí xào tôm nõn Cún Khang Móng giò kho sả ớt cách luộc thịt che bien mon banh gao ngon canh nấm nấu thịt nấm sốt đùi gà tỏi 酸子螃蟹 cá ngác mì ống an len đậu rim thuc pham ki nhau chậu cảnh cách làm sinh tố cách làm nộm xoài xanh mực khô トO Trニーa Hung que bánh đa trộn giả thịt chó bánh su chocolate chanh chanh đào mật ong đường phèn bánh mì kẹp hành tây che chuoi khoai lang chất phụ gia Chuoi nướng sáng cach nau mi Y mề gà xào sả GOI HAI SAN bánh canh nóng gà xé Bánh mỳ gà xé kho qua kho thom ngom rang lạc món ngon Hà Nội tra bắp cải cuốn rau nấm Nem nướng nem chua Hà Ly tom rim cá khô xương nấu măng cach lam múc canh lươn chua cay bánh quy mè bánh nhiều màu cơm âm phủ banh mi kep ngo gà nguyên con om xì dầu bun chay ngon gà nướng cơm chiên trứng muối cach lam thit xa xiu ngon Vừa Lòng xào mắm ruốc tươi Ăn sáng rẻ ngon tại trung tâm Đà Nẵng kem sữa chua Mùa Hè am thuc sapa cach lam bun ca ngon dạ dày hầm cach lam banh trung thu dấu CHẢ tự làm nước ép dưa hấu tại nhà cua chien gion canh bông bí bot chien cong thuc lam banh pizza Sụp Mực tươi Nem lụi xiên que chiec làm tương cà Bún cach nâu mon ăn ngon khoai lang deo ngay Tet nha dam duong phen kem dau do ngon canh lÃƒÆ giang Thịt Bò thùy Thịt Heo Bí quyết tạo hương vị cho món ăn Thịt Dê chè bắp khoai lang Heo Rừng Thịt Cừu ca bong kho tieu Món Kho Thịt Gà Vịt Thạch dừa cách nướng sườn bbq day nau An nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn thạch bí rợ croissant Ngô nướng mỡ hành thơm lan tỏa góc sức khỏe ăn chay nước chất đạm dau hu sot tam vi đùi gà rim công thức bánh mè chiên mặn gà ngà m